Перес Віч Бегон’я

Номер патенту: 106966

Опубліковано: 10.11.2014

Автори: Перес Віч Бегон'я, Фернандес Мартінес Хосе Марія, Веласко Варо Леонардо

МПК: A01H 5/10, C10L 1/02, A23D 9/00 ...

Мітки: олія, високою, соняшникова, термостабільністю

Формула / Реферат:

1. Олія з насіння соняшника з високою термостабільністю, з вмістом насичених жирних кислот пальмітинової і стеаринової від 15 % до 45 % від усіх присутніх у олії жирних кислот, і з вмістом олеїнової кислоти від 45 % до 75 % від усіх присутніх у олії жирних кислот, і з вмістом у ній суми гамма- і дельта-токоферолів, більшої ніж 85 % від усіх токоферолів, присутніх у олії.2. Олія з насіння соняшника з високою термостабільністю за п. 1,...