Петер Ейгтвед
Спосіб дестабілізації мікробного сечужного ферменту
Номер патенту: 2786
Опубліковано: 26.12.1994
Автори: Палле Шнайдер, Свен Браннер-Йоргенсен, Петер Ейгтвед
Мітки: спосіб, сечужного, мікробного, ферменту, дестабілізації
Формула / Реферат:
1. Способ дестабилизации микробного сычужного фермента посредством химической модификации, осуществляемой путем обработки сычужного фермента модифицирующим агентом при оптимальной температуре в водной среде, отличающийся тем, что, с целью снижения термической стабильности, в качестве модифицирующего агента используют окислитель из группы свободных галогенов — хлор, бром или йод или их производные, в которых галоген имеет число окисления...