Пузенко Кирило Дмитрович
Спосіб приготування та подачі супу
Номер патенту: 102769
Опубліковано: 25.11.2015
Автор: Пузенко Кирило Дмитрович
Мітки: супу, подачі, спосіб, приготування
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування та подачі супу, що включає підготовку бульйону, обробку рослинних та/або круп'яних компонентів, додавання їх в бульйон, додавання спецій, перетирання та подачу, який відрізняється тим, що спочатку проводять поєднання рослинних та/або круп'яних компонентів, до яких додають спеції, потім додають бульйон та/або воду, додають вершки, перетирають, доводять до готовності та збивають, подачу здійснюють у стаканчики порційні...