Пузіков Віталій Міхайловіч

Номер патенту: 57538

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Пузіков Міхаіл Яковлєвіч, Пузіков Віталій Міхайловіч, Штангеєв Валерій Остапович

МПК: A23L 1/09

Мітки: спосіб, цукровий, продукт, виробництва, ароматизований

Формула / Реферат:

1. Ароматизований цукровий продукт, який містить цукрозовмісну основу і ароматичний компонент, який відрізняється тим, що як цукрозовмісну основу він містить оброблений ультрафіолетовим опромінюванням цукровий сироп із тростинного цукру-сирцю з вмістом сухих речовин 60-69 мас. %, а як ароматичний компонент він містить сухий або рідкий, або емульсійний ароматизатор при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ароматичний ...