Резнік Костянтин Якович
Спосіб одержання гідратцелюлозних оболонок
Номер патенту: 1231
Опубліковано: 30.12.1993
Автори: Резнік Костянтин Якович, Пишкіна Тамара Гаврилівна, Гайдуков Костянтин Олексійович, Ірклей Валерій Михайлович, Клейнер Юрій Якович, Журавська Аліна Іванівна
МПК: D01F 2/00, A22C 13/00, C08J 5/18 ...
Мітки: спосіб, одержання, гідратцелюлозних, оболонок
Формула / Реферат:
1. Способ получения гидратцеллюлозных оболочек, включающий формование из вискозы в осадительную ванну, довосстановление свежесформованных изделий. промывку, десульфурацию, промывку, обработку глицерином и намотку, отличающийся тем, что гидратцеллюлозную оболочку после последней промывки сушат до содержания в ней влаги, соответствующей заданному количеству глицерина в готовой оболочке по установленной графической зависимости, а обработку...
Спосіб одержання гідратцелюлозних оболонок для набивки м’ясними продуктами
Номер патенту: 1235
Опубліковано: 30.12.1993
Автори: Пишкіна Тамара Гаврилівна, Резнік Костянтин Якович, Ірклей Валерій Михайлович, Гайдуков Костянтин Олексійович, Журавська Аліна Іванівна, Клейнер Юрій Якович, Козачок Борис Климентійович
МПК: A22C 13/00
Мітки: набивки, продуктами, оболонок, гідратцелюлозних, м'ясними, одержання, спосіб
Формула / Реферат:
Способ получения гидратцеллюлозных оболочек для набивки мясными продуктами, включающий формование из вискозы в осадительную ванну с промывкой, десульфурацией, сушкой в раздутом состоянии, намоткой и кондиционированием, отличающийся тем, что пластификацию осуществляют после сушки нанесением на поверхность оболочки глицерина с концентрацией 80-100%.