Рибіцька Ганна Семенівна
Спосіб виробництва закусочних консервів
Номер патенту: 55600
Опубліковано: 15.04.2003
Автори: Рибіцька Ганна Семенівна, Рибак Галина Михайлівна, Хомич Галина Панасівна
МПК: A23L 1/212, A23B 7/005
Мітки: закусочних, спосіб, консервів, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва закусочних консервів, що передбачає підготовку сировини за традиційною технологією, який відрізняється тим, що до складу салату входить новий вид сировини - фізаліс овочевий, а також морква, зелень, пасерована цибуля.