Руденко Віра Миколаєвна

Номер патенту: 33271

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Совершенна Ірина Олексієвна, Бобрівник Леонід Дем'янович, Новіков Владислав Васильович, Руденко Віра Миколаєвна

МПК: C13D 3/08

Мітки: клеровок, знебарвлення, спосіб, цукру-сирцю

Текст:

...або малозабарвлені проміжні сполуки. ; Кисень повітря виявляє окиснювальну дію під час вдування в лужні гарячі соки. У такому разі в процесах перетворень редукованих речовин починають переважати реакції окиснення продуктів їх розпаду до карбоксилвмісних сполук внаслідок чого реакції колірутворення сповільнюються. Увід хлорного вапна разом з повітрям інтенсифікує реакції окиснювального розщеплення етиленових зв'язків хромофорних...