Сейлеком ван Гейсбердіна Пітернела
Спосіб ферментації галактози
Номер патенту: 108853
Опубліковано: 25.06.2015
Автори: Брурс Ніколете Ясмейн, Класен Пол, Лат де Вілхелмус Теодорус Антоніус Марія, Гілесен Біанка Елісабет Марія, Сейлеком ван Гейсбердіна Пітернела, Відеман Беате
МПК: C12P 7/10
Мітки: спосіб, галактози, ферментації
Формула / Реферат:
1. Спосіб отримання одного або більше продуктів ферментації з композиції цукрів, який передбачає наступні стадії:a) ферментацію композиції цукрів у присутності дріжджів, які належать до роду Saccharomyces, Kluyveromyces, Candida, Pichia, Schizosaccharomyces, Hansenula, Kloeckera, Schwanniomyces або Yarrowia, іb) вилучення продукту ферментації, і в якому дріжджі містять гени аrаА, аrаВ і...