Відеман Беате
Спосіб ферментації галактози
Номер патенту: 108853
Опубліковано: 25.06.2015
Автори: Гілесен Біанка Елісабет Марія, Брурс Ніколете Ясмейн, Класен Пол, Відеман Беате, Сейлеком ван Гейсбердіна Пітернела, Лат де Вілхелмус Теодорус Антоніус Марія
МПК: C12P 7/10
Мітки: галактози, спосіб, ферментації
Формула / Реферат:
1. Спосіб отримання одного або більше продуктів ферментації з композиції цукрів, який передбачає наступні стадії:a) ферментацію композиції цукрів у присутності дріжджів, які належать до роду Saccharomyces, Kluyveromyces, Candida, Pichia, Schizosaccharomyces, Hansenula, Kloeckera, Schwanniomyces або Yarrowia, іb) вилучення продукту ферментації, і в якому дріжджі містять гени аrаА, аrаВ і...