Середюк Оксана Іванівна
Спосіб приготування “метрової піци”
Номер патенту: 62543
Опубліковано: 25.08.2011
Автори: Середюк Оксана Іванівна, Середюк Тарас Леонідович
Мітки: піци, приготування, метрової, спосіб
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування піци, що включає приготування тіста з використанням борошна, дріжджів, молока, цукру та солі, формування заготовки, змазування його пастоподібними смаковими агентами, розміщення на сформованому виробі начинки, що складається з подрібнених харчових інгредієнтів рослинного та тваринного походження, солі, перцю, прянощів, зелені з наступною термообробкою, який відрізняється тим, що для формування заготовки тісто розкачують...