Шефлер Юрій
Горілка
Номер патенту: 62593
Опубліковано: 12.09.2011
Автор: Шефлер Юрій
МПК: C12G 3/06
Мітки: горілка
Формула / Реферат:
1. Горілка, яка містить- об'ємну частку абсолютного спирту у воді 35-50 об. %;- 4-6 ммоль цукру;- 0,05-0,2 ммоль бікарбонату, переважно бікарбонату натрію;- 0,02-0,04 об. % первинного водно-спиртового екстракту насіння льону та домішки на літр абсолютного спирту у кількості:- оцтового альдегіду менше 3 мг- сивушного масла менше 6 мг- складного ефіру менше 5 мг- метилового спирту менше...
Спосіб приготування горілки
Номер патенту: 58609
Опубліковано: 26.04.2011
Автор: Шефлер Юрій
МПК: C12G 3/06
Мітки: приготування, спосіб, горілки
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування горілки, який полягає у тому, що воду змішують з абсолютним спиртом, суміш обробляють активованим вугіллям, після чого фільтрують, додають цукор, ароматичні сполуки і необов'язково інші інгредієнти, який відрізняється тим, що суміш води і спирту після обробки активованим вугіллям охолоджують до температури приблизно від -10 °С до -15 °С, при якій суміш витримують приблизно протягом 4-8 годин, після чого одержану суміш...