Старр Джон Н.
Спосіб вироблення молочної кислоти
Номер патенту: 77386
Опубліковано: 15.12.2006
Автори: Колстад Джеффрі Дж., Карлсон Тінг Ліу, Раджгархіа Вініт, Старр Джон Н., Олсон Стейсі, Ійал Аарон, Хатзіманікатіс Васілій
МПК: C12N 15/09, C12P 7/40, C12N 1/16 ...
Мітки: кислоти, вироблення, спосіб, молочної
Формула / Реферат:
1. Спосіб вироблення молочної кислоти, що включає у себе:a) надання Кребтрі-негативного мікроорганізму, вибраного з групи, що складається з Kluyveromyces, Pichia та Hansenula, який проявляє інгібування споживання кисню при культивуванні в аеробних умовах через наявність високої концентрації глюкози та трансформацією хоча б одного екзогеназного гена, що кодує лактатдегідрогеназу;b) культивування Кребтрі-негативного мікроорганізму...