Великохацький Ігор Миколайович
Спосіб виготовлення основи для торту
Номер патенту: 44691
Опубліковано: 12.10.2009
Автор: Великохацький Ігор Миколайович
МПК: A21D 13/00
Мітки: спосіб, торту, основі, виготовлення
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення основи для торту, що полягає у приготуванні тіста, поміщенні його у пекарську форму, випіканні коржів, подальшому їх просочуванні та покритті шаром прошаркової маси, який відрізняється тим, що коржі нарізають на смуги шириною, що відповідає висоті основи торту, та навивають вертикально у формі бобіни округлої форми до отримання основи торту необхідного розміру.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що бобіну...