Спосіб ліофілізації молозива корів
Номер патенту: 63455
Опубліковано: 15.01.2004
Автори: Грищенко Валентин Іванович, Сандомирський Борис Петрович, Гальченко Катерина Сергіївна, Гальченко Сергій Євгенович
Завантажити PDF файл.
Формула / Реферат
Спосіб ліофілізації молозива корів шляхом заморожування до -20°С і подальшого висушування при залишковому тиску (1,3-1,8)10-2 Па , який відрізняється тим, що після заморожування молозиво подрібнюють на шматочки розміром 1-3 мм.
Текст
Винахід належить до галузі кріобіології і може бути використаний у фармакологічній промисловості. Відомий спосіб ліофілізації корів, в якому рідкий продукт помішують шаром товщиною 10мм на полиці сублімаційної камери і при залишковому тиску (1,3-1,8)10-2Па заморожують до -20°С з послідуючим висушуванням до залишкової вологості 1% [1]. Недоліком цього способу є тривалість процесу сушіння - 48-52 години, в залежності від складу молозива. В основу винаходу поставлена задача створити такий спосіб ліофілізації молозива корів, який би забезпечував прискорення процесу сушіння. Ця задача вирішується тим, що в способі ліофілізації молозива корів шляхом заморожування до -20°С і послідуючого висушування при залишковому тиску (1,3-1,8)10-2Па, молозиво після заморожування подрібнюють на шматочки розміром 1-3мм. Подрібнення замороженого молозива на шматочки розміром 1-3мм дозволяє у 2 рази скоротити час сушіння (табл). Таблиця Час ліофільного сушіння в залежності від розмірів шматочків Розмір шматочків, мм Час сушіння, год. 4-5 37-42 1-3 20-26 0,25-1 35-38 З наведених в таблиці даних видно, що при розмірах шматочків більш 1-3мм час сушіння збільшується. Спосіб здійснюють таким чином. Молозиво корів другої доби лактації заморожують у низькотемпературному холодильнику до -20°С, після чого подрібнюють за допомогою кріомлина на шматочки розміром 1-3мм. Отриманий матеріал поміщують в сублімаційну камеру на полиці з початковою температурою -20°С і при залишковому тиску (1,3-1,8)10-2Па висушують до залишкової вологості 1%. Джерела інформації. 1. Klobasa F., Goel M. Comparison of freezing and lyophilizing for preservation of colostrum as a source of immunoglobulins for calves // J.Anim.Sci. - 1998. - Vol.76. - P.923-926.
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюMethod for cow beestings freeze-drying
Автори англійськоюHalchenko Serhii Yevhnovych, Sandomyrskyi Borys Petrovych, Hryschenko Valentyn Ivanovych
Назва патенту російськоюСпособ лиофилизации молозива коров
Автори російськоюГальченко Сергей Евгеньевич, Сандомирский Борис Петрович, Грищенко Валентин Иванович
МПК / Мітки
МПК: F26B 5/04
Мітки: спосіб, молозива, ліофілізації, корів
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/1-63455-sposib-liofilizaci-moloziva-koriv.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб ліофілізації молозива корів</a>
Попередній патент: Система опалення житлових та громадських будівель
Наступний патент: Спосіб профілактики спайкового процесу
Випадковий патент: Чотиристороння пастка для комах "компас"