Офсетна друкарська фарба або офсетний друкарський лак

Реферат: Даний винахід відноситься до офсетної друкарської фарби або офсетного друкарського лаку, яка/який придатні для безпосереднього контакту з харчовими продуктами, що містять щонайменше одну зв'язувальну речовину і при необхідності щонайменше один барвник, причому всі складові частини офсетної друкарської фарби або офсетного друкарського лаку є або харчовими продуктами відповідно до Регламенту (EG) № 178/2002 Європейського парламенту і Ради, або харчовими добавками відповідно до Регламенту (EG) № 1333/2008 Європейського парламенту і Ради. UA 114320 C2 (12) UA 114320 C2 UA 114320 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Даний винахід відноситься до офсетної друкарської фарби або офсетного друкарського лаку, що містить щонайменше одну зв'язувальну речовину і при необхідності щонайменше один барвник. Офсетні друкарські фарби і друкарські лаки застосовують у великих масштабах для нанесення друку на упаковки для харчових продуктів, наприклад для нанесення друку на упаковки для харчових продуктів у формі складаних картонних коробок у способі листового офсетного друку. Друкарські фарби і друкарські лаки, які є дозволеними для такої галузі застосування, повинні відповідати певним критеріям, щоб можна було виключити забруднення упакованих продуктів харчування потенційно шкідливими для здоров'я компонентами друкарської фарби або друкарського лаку. Зокрема існують граничні значення для максимально дозволених кількостей компонентів, які можуть проникати з надрукованої зовнішньої сторони упаковки всередину, тобто в бік харчового продукту. Це явище називають міграцією. Офсетні друкарські фарби містять один або більшу кількість барвників, як правило пігменти, а також одну або більшу кількість зв'язувальних речовин, які зв'язують барвники для утворенням плівки на поверхні матеріалу для друку (офсетні друкарські лаки навпаки не містять ніяких барвників і їх застосовують наприклад для того, щоб утворити додатковий захисний шар поверх друкарської фарби). Зв'язувальна або зв'язувальні речовини у свою чергу містять один або більшу кількість смоляних компонентів, а також розчинник, який в друкарській фарбі або у друкарському лаку розчиняє смоляні компоненти і зменшує в'язкість до потрібної величини, причому розчинник після процесу друку сприяє фізичному і/або хімічному висушуванню друкарської фарби або друкарського лаку, наприклад тим, що він випаровується, поглинається матеріалом для друку або піддається окислювальному зшиванню. Тому що розчинник у будьякому випадку з усіх компонентів друкарської фарби або друкарського лаку безперечно має найвищу леткість, то це дуже суттєво або навіть виключно сприяє проблематиці міграції, так що при розробці офсетних друкарських фарб і друкарських лаків, які є придатними для упаковок харчових продуктів, попередні задуми обмежені вибором прийнятних розчинників. Так наприклад у DE 10 2007 012 264 А1 пропонують друкарську фарбу або друкарський лак для упаковок харчових продуктів, що містить зв'язувальну речовину зі смоляним компонентом і компонентом розчинника, причому розчинник або компоненти розчинника представляють собою харчовий продукт або харчову добавку. Контакт упакованого харчового продукту з розчинником, що мігрує, у цьому випадку є нешкідливим для здоров'я, тому що розчинник представляє собою компонент, який сам може бути застосований у харчовому продукті. Незважаючи на ці розробки офсетні друкарські фарби і друкарські лаки принципово повинні застосовуватися тільки для нанесення друку на зовнішню сторону упаковок харчових продуктів, тобто друкарські фарби і друкарські лаки зокрема не повинні вступати у прямий контакт з харчовим продуктом, тому що у цьому випадку може відбутися забруднення харчового продукту не тільки розчинником, а також й іншими складовими частинами друкарської фарби або друкарського лаку, зокрема барвником або барвниками і зв'язувальними речовинами. Однак відомі з рівня техніки офсетні друкарські фарби і друкарські лаки завжди містять інгредієнти, які є потенційно шкідливими для здоров'я, або їх впливи на здоров'я є невідомими. Тому в основі винаходу лежить задача запропонувати офсетну друкарську фарбу або офсетний друкарський лак, яка/який є придатними для безпосереднього ' контакту з харчовими продуктами. Ця задача в офсетній друкарській фарбі відповідно офсетному друкарському лаку зазначеного на початку виду згідно з винаходом вирішується за допомогою того, що офсетна друкарська фарба або офсетний друкарський лак містить щонайменше одну зв'язувальну речовину і при необхідності щонайменше один барвник, причому всі складові частини офсетної друкарської фарби або офсетного друкарського лаку є або харчовими продуктами відповідно до Регламенту (EG) № 178/2002 Європейського парламенту і Ради або харчовими добавкам відповідно до Регламенту (EG) № 1333/2008 Європейського парламенту і Ради. Відповідно до Статті 2 зазначеного Регламенту № 178/2002 харчовими продуктами є всі речовини або вироби, які для цього призначені, або від яких можна обґрунтовано очікувати, що вони вживаються людиною у переробленому, частково переробленому або не переробленому стані. Харчові добавки відповідно до Статті 3(2)а) зазначеного Регламенту № 1333/2008 представляють собою речовини з або без харчової цінності, які як правило самі не вживаються ні як харчовий продукт, ні як специфічна харчова домішка, і які з технологічних причин додають до харчового продукту при виготовленні, переробці, приготуванні, обробці, упаковці, транспортуванні або зберіганні, внаслідок чого вони самі або їх побічні продукти опосередковано або безпосередньо стають або можуть стати складовою частиною харчового продукту. 1 UA 114320 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Таким чином всі складові частини офсетної друкарської фарби або друкарського лаку згідно з винаходом, відповідно зокрема щонайменше один барвник і щонайменше одна зв'язувальна речовина, а також всі інші складові частини, такі як допоміжні речовини і наповнювачі, представляють собою речовини або композиції, які згідно із законним визначенням передбачені й придатні для вживання людиною і їх безпека для здоров'я, принаймні в певних кількостях, не підлягає сумніву. Таким чином також в цілому у принципі було б безпечним вживання друкарської фарби або друкарського лаку згідно з винаходом, принаймні у відносно незначних кількостях, які при безпосередньому контакті друкарської фарби або друкарського лаку з харчовим продуктом можуть бути перенесені на нього. Практичні застосування, які уможливлюються з друкарською фарбою або друкарським лаком згідно з винаходом на відміну від відомих донині офсетних друкарських фарб для друку на пакувальних матеріалах, представляють собою наприклад, нанесення друку на внутрішню сторону упаковок харчових продуктів, що може бути цікавим зокрема в певних упаковках для солодких виробів (наприклад, у передріздвяних дитячих календарях), а також нанесення надрукованих етикеток безпосередньо на поверхню харчових продуктів (наприклад, у маркуваннях для хліба). У контексті винаходу навіть можливо нанести друк на харчовий продукт способом, офсетного друку, наприклад, на тонкі облатки з тіста, які є відомими як їстівна упаковка. Харчові добавки, які застосовують в контексті даного винаходу, представляють собою зокрема ті, що наведені у Додатку II до Регламенту (EG) № 1333/2008 Європейського парламенту і Ради, зміненого Регламентом (EU) № 1129/2011 Комісії, або у Додатках з 1 по 7 німецького Положення про дозволені добавки до харчових продуктів у технологічних цілях (ZZuIV). Наведені у зазначених Регламентах речовини і композиції на основі їх підтвердженої безпеки є дозволеними щонайменше в межах Європейського союзу для застосування у харчових продуктах. Всі наведені у EG Регламенті № 1333/2008 харчові добавки мають чітко ідентифікований Ε-номер. У німецькому ZZuIV додатково наведені інші речовини без Ε-номерів, однак які рівним чином дозволені для застосування у харчових продуктах. Крім того, для офсетної друкарської фарби або друкарського лаку згідно з винаходом також можуть бути застосовані харчові добавки, які на основі їх підтвердженої безпеки є дозволеними як такі в іншій країні, наприклад у США. При виборі складових частин офсетної друкарської фарби або офсетного друкарського лаку необхідно звернути увагу на те, що з одного боку друкарська фарба або друкарський лак перед і під час процесу друку має потрібні властивості (зокрема реологічні властивості, такі як в'язкість, клейкість тощо), і що з іншого боку також задовільною є якість друку (наприклад, стосовно тривалості сушіння, тривкість на стирання тощо). Несподіваним чином виявилось, що у цьому відношенні, офсетні друкарські фарби або друкарські лаки можуть бути виготовлені з задовільними властивостями, також якщо вибір складових частин обмежений харчовими продуктами і харчовими добавками, зокрема харчовими добавками, наведеними у зазначених вище Регламентах. У випадку офсетної друкарської фарби згідно з винаходом є переважним, якщо вона як барвник містить один або більшу кількість пігментів і/або один або більшу кількість барвників, причому пігменти у щонайменше одній зв'язувальній речовині відповідно її компоненті розчинника є нерозчинними, у той час як барвники є розчинними в ній. Друкарський лак згідно з винаходом не містить ніякого барвника. У той час як в офсетних друкарських фарбах згідно з рівнем техніки більшою частиною пігменти застосовують як барвники, то у межах винаходу було встановлено, що зокрема також з розчинними барвниками, які складають відносно велику частку придатних як барвник харчових добавок, можна досягти гарних результатів. В переважному варіанті виконання винаходу офсетна друкарська фарба містить як барвник одну або більшу кількість з наступних складових частин, які наведені в зазначеному вище EG Регламенті як харчові добавки з Ε-номерами від Ε100 до Ε180: куркумин, рибофлавін, тартразин, хіноліновий жовтий, жовто-оранжевий S, натуральний кармін, азорубін, амарант, кошенілевий червоний А, еритрозин, спеціальний червоний АС, синій патентований V, індигокармін, діамантовий синій FCF, хлорофіли, хлорофіліни, мідні комплекси хлорофілів і хлорофілінів, зелений S, цукровий колер, цукровий колер, отриманий за "лужносульфітною" технологією, цукровий колер, отриманий за "аміачною" технологією, цукровий колер, отриманий за "аміачно-сульфітною" технологією, чорний блискучий ΒΝ, рослинне вугілля, коричневий НТ, каротин, аннато, капсантин, капсорубін, лікопін, бета-апо-8'-каротинал, лютеїн, кантаксантин, бетанін, антоціани, карбонат кальцію, діоксид титану, оксиди заліза, гідроксиди заліза, алюміній, срібло, золото і рубіновий літол ВК. 2 UA 114320 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Серед цих барвників особливо переважними є індигокармін (Е132), діамантовий синій FCF (Е133), еритрозин (Е127), спеціальний червоний AC (E129), тартразин (Е102), жовто-оранжевий S (E110) і їх суміші. Суттєвою складовою частиною зв'язувальної речовини офсетних друкарських фарб або друкарських лаків є смоляні компоненти, які відповідають за власне зв'язування барвника або барвників з матеріалом для друку. Відповідно до рівня техніки як смоляні компоненти як правило застосовують синтетичні або напівсинтетичні полімери, зокрема алкідні смоли і фенолмодифіковані каніфольні смоли, які в принципі не приймають у розрахунок для безпосереднього контакту з харчовими продуктами з причини сумнівних для здоров'я компонентів. Як альтернатива застосовуваним дотепер смоляним компонентам щонайменше одна зв'язувальна речовина відповідно до одного варіанту виконання винаходу містить одну або більшу кількість немодифікованих природних смол. Смола або смоли зокрема вибирають з рослинних смол каніфолі, екстракційної каніфолі, талової каніфолі, мастики, копалу, дамарової смоли, сандараку і терпенових смол, тваринної смоли шелаку і їх сумішей. Каніфоль і мастики відповідно до Додатку 4 до ZZuIV є дозволеними як харчові добавки, шелак (Е904) також відповідно до зазначеного вище Регламенту EG. Екстракційну каніфоль і талову каніфоль одержують як і каніфоль з хвойних дерев і можуть розглядатися як її варіанти (у такому випадку каніфоль у більш вузькому сенсі позначається як живична смола). Відповідним чином також і у випадку копалу, дамарової смоли, сандараку і терпенових смол, які мають схожу композицію як і каніфоль, вони розглядаються як такі, що не викликають сумнівів стосовно здоров'я. Відповідно до одного іншого переважного варіанту здійснення винаходу щонайменше одна зв'язувальна речовина містить один або більшу кількість природних полімерів з рослинних молочних соків. Подібні полімери вже застосовують у галузі харчових продуктів, а саме зокрема як основну сировину для виготовлення жувальних гумок. Неочікувано ці полімери, більшість з яких представляють собою полісахариди або поліізопрени, мають гарну придатність як зв'язувальні речовини в офсетних друкарських фарбах або друкарських лаках. Полімер або полімери переважно вибирають з чиклу, натурального каучуку, гутаперчі й конжакової смоли. Чикл представляє собою ксилановий полімер з молочного соку (латекс) центральноамериканської саподіли, який вже давно застосовують для виготовлення жувальної гумки. Природний каучук і гутаперча (також гута) представляють собою поліізопрени з каучукового дерева відповідно гутаперчевого дерева, обидві речовини наведені у Додатку 4 до ZZuIV як жувальні маси. Конжакова смола (Е425) представляє собою полісахарид з манози і глюкози, який одержують з коренів диявольського язика. Альтернативно або додатково щонайменше одна зв'язувальна речовина також може містити один або більшу кількість синтетичних каучуків, які рівним чином дозволені для виготовлення жувальних гумок, зокрема бутилкаучук і/або стирол-бутадієн-каучук (кожного разу наведені у Додатку 4 до ZZuIV). Згідно з одним іншим, особливо переважним варіантом здійснення винаходу щонайменше одна зв'язувальна речовина містить один або більшу кількість складних ефірів смоляних кислот. Смоляні кислоти представляють собою природні складові частини зазначених вище рослинних смол, причому смоляні кислоти зокрема вибирають з абієтинової кислоти, неоабієтинової кислоти, пірмарової кислоти, левопірмарової кислоти, палюстринової кислоти, агатової кислоти, ілуринової кислоти і/або подокарпинової кислоти. Внаслідок етерифікації смоляних кислот властивості друкарської фарби або друкарського лаку згідно з винаходом можуть бути ще більше покращені у порівнянні з застосуванням немодифікованих природних смол як зв'язувальних речовин. У застосовуваних згідно з винаходом складних ефірах смоляних кислот смоляні кислоти переважно етерифіковані гліцерином, пентаеритритолом або метанолом. Ці складні ефіри нешкідливих по собі смоляних кислот також дають нешкідливі для здоров'я продукти реакції. Особливо переважними при цьому є складні гліцеринові ефіри смоляних кислот. Смоляні кислоти в складному ефірі або ефірах, які застосовують згідно з винаходом як зв'язувальні речовини, також можуть бути димеризованими або полімеризованими. В контексті винаходу складні ефіри смоляної кислоти можуть бути одержані з однієї або більшої кількості виділених смоляних кислот. Однак більш простий і тому переважний спосіб дій полягає в тому, що складний ефір або ефіри одержують шляхом взаємодії природної смоли з одним або декількома спиртами. Продукт, який одержують завдяки етерифікуванню смоляних кислот, що містяться у природній каніфолі, потім позначають наприклад як складний ефір каніфолі (наведений у Додатку 4 до ZZuIV). 3 UA 114320 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 З метою подальшої модифікації є можливим, що смоляні кислоти в складному ефірі або ефірах щонайменше частково гідрогенізовані. Внаслідок цього можна підвищити стійкість продуктів, тому що знижується їх реакційна здатність, зокрема проти небажаного окислення. Різні складні ефіри смоляних кислот є дозволеними щонайменше у США для виготовлення жувальної гумки (див. 21 CFR § 172.615), зокрема складні гліцеринові ефіри каніфолі, талової каніфолі або екстракційної каніфолі (останній також Е445), гліцеринові ефіри частково димеризованої каніфолі, гліцеринові ефіри полімеризованої каніфолі, гліцеринові ефіри частково гідрогенізованої каніфолі або екстракційної каніфолі, пентаеритритолові ефіри каніфолі або екстракційної каніфолі, і пентаеритритолові ефіри частково гідрогенізованої каніфолі або екстракційної каніфолі. На противагу багатьом відомим офсетним друкарським фарбам або друкарським лакам зв'язувальна речовина відповідно до даного винаходу зокрема не містить ніяких фенол модифікованих смол або складних ефірів смоляних кислот з фенольними сполуками, тому що такі компоненти, такі як вже зазначені вище, не є придатними для харчових продуктів. Сприятливо щонайменше одна зв'язувальна речовина офсетної друкарської фарби і друкарського лаку згідно з винаходом додатково містить один або більшу кількість розчинників у вигляди рідких гідрофобних складових частин. У зв'язку з цим розчинники також позначають як олії для друкарських фарб, вони повинні бути придатними для розчинення смоляного або смоляних компонентів. Приймаючи до уваги зазвичай застосовуваний при офсетному друку спосіб, в якому спочатку гідрофільний зволожувальний засіб наносять на недруковані ділянки друкарської пластини, то є набагато кращим, якщо друкарська фарба або друкарський лак в цілому є гідрофобними. Як вже було зазначено вище, придатні для офсетних друкарських фарб розчинники, які є харчовими продуктами або харчовими добавками, в принципі є відомими. В контексті даного винаходу розчинник або розчинники зокрема можуть бути вибрані з рослинних олій (наприклад, соняшникової олії або соєвої олії), фракцій або складових частин рослинних олій, і синтетичних тригліцеридів насичених або ненасичених від С4- до С30-кислот жирного ряду, зокрема від С6- до С22-кислот жирного ряду. Синтетичні тригліцериди за своєю будовою відповідають складовим частинам рослинних олій і тому рівним чином є безпечними як харчові добавки. При застосуванні довголанцюгових тригліцеридів кислоти жирного ряду повинні бути щонайменше частково ненасиченими, тому що тригліцериди як правило мають високу температуру плавлення. Альтернативно можуть бути застосовані насичені тригліцериди з середньою довжиною ланцюга (МСТ) з від С6- до С14-кислотами жирного ряду, наприклад гліцеринтри(каприлат, капрат). Альтернативно або додатково до тригліцеридів розчинник або розчинники можуть бути також вибрані зі складних пропіленгліколевих ефірів насичених або ненасичених від С 4- до С30кислот жирного ряду, зокрема від С6- до С22-кислот жирного ряду. Вони є дозволеними як Е474. Інші придатні розчинники в контексті винаходу можуть бути вибрані з моно-або дигліцеридів насичених або ненасичених від С4- до С30-кислот жирного ряду, зокрема від С6- до С22-кислот жирного ряду, а також складних ефірів цих моно- і тригліцеридів з харчовими кислотами, зокрема з оцтовою кислотою, молочною кислотою, лимонною кислотою, виннокам'яною кислотою, моно- і диацетилвиннокам'яною кислотою і їх сумішей (дозволені як Е471 відповідно від Е472а до E472f). Насамкінець також як розчинник або одним із розчинників можна застосовувати цукрози ацетат ізобутират (Е444). Приймаючи до уваги бажаний гідрофобний характер офсетної друкарської фарби згідно з винаходом або офсетного друкарського лаку згідно з винаходом є переважним, якщо розчинник не містить води і не містить нижчих спиртів. Нижчі спирти містять зокрема змішувані з водою сполуки метанол, етанол і пропанол, а також помірно розчинний у воді бутанол. За допомогою вибору розчинника або розчинників зокрема також можна відрегулювати придатну для офсетного друку в'язкість друкарської фарби або друкарського лаку. Переважно офсетна друкарська фарба згідно з винаходом або офсетний друкарський лак згідно з винаходом має в'язкість від 20 до 200 Па-с, зокрема від 50 до 100 Па-с. Поряд з важливими складовими частинами зв'язувальної речовини і (у випадку офсетної друкарської фарби згідно з винаходом) барвника можуть бути передбачені інші складові частини, щоб оптимізувати властивості офсетної друкарської фарби або друкарського лаку. Ці складові частини, які рівним чином представляють собою харчові продукти або харчові добавки, містять зокрема добавки, що покращують ковзання або добавки для стійкості до стирання, структурні добавки, реологічні добавки, наповнювачі й антиоксиданти. 4 UA 114320 C2 Добавки, які можуть бути вигідно застосовані в контексті винаходу, зокрема Таблиця 1 Компонент Склад І: Каніфоль Соєва олія Склад II: Гліцериновий ефір каніфолі Гліцеринмоно-і -ди(каприлат/капрат) Кокосова олія Склад III: Пентаеритритові ефірі каніфолі Пропіленгліколь-ди(каприлат/капрат) Склад IV: Гліцериновий ефір полімеризованої каніфолі Соняшникова олія Склад V: Гліцериновий ефір екстракційної каніфолі Ефіри оцтової кислоти моно- і дигліцеридів Назва продукту Виробник Мас. % TER HELL 40,0 Henry Lamotte 60,0 Euro-Yser 50,0 ABITEC 30,0 Henry Lamotte 20,0 YserGum 122 Romulgin PGCC Euro-Yser Ecogreen 60,0 40,0 YserGum 212 Euro-Yser 50,0 Gustav Heess 50,0 Pinova Ester Gum 8BG Pinova 60,0 Radiamuls Acetem 2134 Oleon 36,0 LIGA Calciumstearat Стеарат кальцію YserGum 115 Capmul MCM Peter Greven 4,0 Склад VI: Гідрогенізований гліцериновий ефір Стеарат магнію Соєвий лецитин Склад VII: Гліцериновий ефір каніфолі Полісорбат 20 Склад VIII: Гліцеринові ефіри частково гідрогенізованої екстракційної каніфолі Ефіри лимонної кислоти моно- і дигліцеридів 5 Newport Industries Ltd. LIGA Magnesiumstearat MF-2-V Peter Greven LECICO F 600 LECICO Nuroz HRGE 85E 59,0 4,0 37,0 YserGum 116 Radiamuls Sorb 2137 Euro-Yser Oleon 45,0 55,0 Staybelite Ester 5 Pinova 50,0 Coris I Lasenor 50,0 2. Одержання офсетних друкарських фарб згідно з винаходом Для одержання офсетних друкарських фарб згідно з винаходом, що відповідають зразковим складам від А до D відповідно до наведеної нижче таблиці 2 друкарські лаки відповідно фірніси від І до IV комбінували з різними барвниками, добавками, наповнювачами й антиоксидантами. Таблиця 2 Компонент Мас. % Склад А: Друкарський лак І Діамантовий синій FCF (E133) Карбонат кальцію (Е170) Бутилгідрокситолуол (Е321) Канраубський віск (Е903) Склад В: Друкарський лак II Хіноліновий жовтий (Е104) 72,5 22,0 4,0 0,5 1,0 76,0 20,0 5 UA 114320 C2 Таблиця 2 Компонент Тальк (Е553Ь) Віск свічковий (Е902) Склад С: Друкарський лак III Азорубін (Ε 122) Карбонат кальцію (Е170) Карнаубський віск (Е903) Склад D: Друкарський лак IV Спеціальний червоний AC (E129) Карбонат кальцію (Е170) Бутилгідроксианізол (Е320) Карнаубський віск (Е903) Склад Е: Друкарський лак V Коричневий НТ(Е 155) Моно- і дигліцериди харчових кислот (Е471) Карнаубський віск (Е903) Склад F: Друкарський лак VI Кошенилевий червоний А (Е124) Ефір оцтової кислоти Е471 (Е472а) Карнаубський віск (Е903) Склад G: Друкарський лак IV Друкарський лак V Спеціальний червоний AC (E129) Ефір лимонної кислоти Е471 (Е472с) Бутилгідроксианізол (Е320) Карнаубський віск (Е903) Склад Н: Друкарський лак VI Друкарський лак II Кошенілевий червоний А (Е124) Полі гліцерин полірицинолеат (Е477) Бутилгідроксианізол (Е320) Карнаубський віск (Е903) Склад І: Друкарський лак VII Тартразин (Е102) Бутилгідроксианізол (Е320) Карбонат кальцію (Е170) Карнаубський віск (Е903) Склад J: Друкарський лак VIII Індигокармін (Е132) Бутилгідроксианізол (Е320) Карбонат кальцію (Е170) Карнаубський віск (Е903) 5 Мас. % 3,0 1,0 74,0 22,0 4,0 1,0 74,5 20,0 4,0 0,5 1,0 70,0 20,0 9,0 1,0 70,0 20,0 9,0 1,0 35,0 35,0 20,0 8,5 0,5 1,0 35,0 35,0 20,0 8,5 0,5 1,0 75,5 20,0 0,5 4,0 1,0 75,5 20,0 0,5 4,0 1,0 Одержання офсетних друкарських лаків і фарб здійснювали відомим чином за допомогою тривалкової технології. В'язкість (при 23 °C і швидкості зсуву у 1/10 с) у друкарських лаках переважно знаходиться в межах від 10 до 100 Пас і в друкарських фарбах в межах від 50 до 250 Па-с, тягучість переважно знаходиться в межах від 2 до 8 одиниць липкості (лаки) відповідно від 6 до 14 6 UA 114320 C2 5 10 одиниць липкості (фарби). Тягучість вимірювали за допомогою Inkomat (фірми Prufbau GmbH) (умови вимірювання: 30 °C, 200 об./хв., 2 г фарби/лаку). Ці реологічні данні відомим чином можуть бути пристосовані до поліграфічних вимог залежно від матеріалу для друку і друкарської машини. За допомогою офсетних друкарських фарб від А до D на друкарські машині КВА Rapida 105+ (фірми Koenig & Bauer AG) виготовляли друкарський зразок на картонній коробці з первинних волокон з максимальною швидкістю у 14.000 аркушів за секунду. При цьому виготовляли як покриті лаком, так і непокриті лаком друкарські зразки. У всіх випадках виявлялися задовільні властивості відносно висушування, адгезії лаку, стійкості до стирання і подальшої обробки. Ці параметри представляють собою суттєві технічні критерії для офсетних друкарських фарб для друку на упаковках. Тим самим приклади підтверджують, що офсетні друкарські фарби і друкарські лаки відповідно до даного винаходу можуть бути виготовлені із задовільними поліграфічними властивостями, які як складові частини містять виключно харчові продукти або харчові добавки. 15 ФОРМУЛА ВИНАХОДУ 20 25 30 35 40 45 50 55 1. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак, яка/який є придатними для безпосереднього контакту з харчовими продуктами, що містить щонайменше одну зв'язувальну речовину і при необхідності щонайменше один барвник, причому щонайменше одна зв'язувальна речовина (і) містить одну або більшу кількість немодифікованих природних смол і/або (іі) один або більшу кількість природних полімерів з рослинних молочних соків, і/або (ііі) один або більшу кількість синтетичних канчуків, і/або (iv) один або більшу кількість складних ефірів смоляних кислот з гліцерином, пентаеритритолом або метанолом; причому щонайменше одна зв'язувальна речовина містить один або більшу кількість розчинників у формі рідких гідрофобних складових частин, причому розчинник або розчинники вибирають з (і) рослинних олій, фракцій або складових частин рослинних олій, і синтетичних тригліцеридів насичених або ненасичених від С4- до С30-кислот жирного ряду, або зі (іі) складних пропіленгліколевих ефірів насичених або ненасичених від С 4- до С30-кислот жирного ряду, або з (ііі) моно- і дигліцеридів насичених або ненасичених від С 4- до С30-кислот жирного ряду, а також складних ефірів моно- і дигліцеридів з харчовими кислотами; і причому всі складові частини офсетної друкарської фарби або офсетного друкарського лаку є або харчовими продуктами відповідно до Регламенту (EG) № 178/2002 Європейського парламенту і Ради, або харчовими добавками відповідно до Регламенту (EG) № 1333/2008 Європейського парламенту і Ради. 2. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за п. 1, причому харчові добавки наведені у Додатку II до Регламенту (EG) № 1333/2008 Європейського парламенту і Ради, зміненого Регламентом (EU) № 1129/2011 Комісії, або у Додатках з 1 по 7 німецького Положення про дозволені добавки до харчових продуктів у технологічних цілях. 3. Офсетна друкарська фарба за п. 1 або 2, причому офсетна друкарська фарба як барвник містить один або більшу кількість пігментів і/або один або більшу кількість барвників. 4. Офсетна друкарська фарба за п. 3, причому офсетна друкарська фарба як барвник містить одну або більшу кількість з наступних складових частин: куркумин, рибофлавін, тартразин, хіноліновий жовтий, жовто-оранжевий S, натуральний кармін, азорубін, амарант, кошенілевий червоний А, еритрозин, спеціальний червоний АС, синій патентований V, індигокармін, діамантовий синій FCF, хлорофіли, хлорофіліни, мідні комплекси хлорофілів і хлорофілінів, зелений S, цукровий колер, цукровий колер, отриманий за "лужно-сульфітною" технологією, цукровий колер, отриманий за "аміачною" технологією, цукровий колер, отриманий за "аміачносульфітною" технологією, чорний блискучий BN, рослинне вугілля, коричневий НТ, каротин, аннато, капсантин, капсорубін, лікопін, бета-апо-8'-каротинал, лютеїн, кантаксантин, бетанін, антоціани, карбонат кальцію, діоксид титану, оксиди заліза, гідроксиди заліза, алюміній, срібло, золото і рубіновий літол ВК. 5. Офсетна друкарська фарба за п. 4, причому щонайменше один барвник вибраний з індигокарміну, діамантового синього FCF, еритрозину, спеціального червоного АС, тартразину, жовто-оранжевого S і їх сумішей. 6. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому смолу або смоли вибирають з каніфолі, екстракційної каніфолі, талової каніфолі, мастики, копалу, дамарової смоли, сандараку, терпенових смол, шелаку і їх сумішей. 7 UA 114320 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 7. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому полімер або полімери вибирають з чиклу, природного каучуку, гутаперчі й конжакової смоли. 8. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому синтетичний каучук або каучуки вибирають з бутилкаучуку і/або стирол-бутадієн-каучуку. 9. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому смоляні кислоти вибирають з абієтинової кислоти, неоабієтинової кислоти, пірмарової кислоти, левопірмарової кислоти, палюстринової кислоти, агатової кислоти, ілуринової кислоти і/або подокарпинової кислоти. 10. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому смоляні кислоти в складному або складних ефірах є димеризованими або полімеризованими. 11. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому складний або складні ефіри одержують внаслідок взаємодії природної смоли з одним або більшою кількістю спиртів. 12. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому смоляні кислоти в складному або складних ефірах щонайменше є частково гідрогенізованими. 13. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому зв'язувальна речовина не містить фенолмодифіковані смоли або складні ефіри смоляних кислот з фенольними сполуками. 14. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому друкарська фарба або друкарський лак в цілому є гідрофобними. 15. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому розчинник або розчинники вибирають з синтетичних тригліцеридів насичених або ненасичених від C6- до С22-кислот жирного ряду. 16. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому розчинник або розчинники вибирають зі складних пропіленгліколевих ефірів насичених або ненасичених від С6- до С22-кислот жирного ряду. 17. Офсетна друкарська фарба або друкарський за будь-яким з попередніх пунктів, причому розчинник або розчинники вибирають з моно- і дигліцеридів насичених або ненасичених від С 6до С22-кислот жирного ряду, а також складних ефірів цих моно- і дигліцеридів з оцтовою кислотою, молочною кислотою, лимонною кислотою, виннокам'яною кислотою, моно- і діацетилвиннокам'яною кислотою і їх сумішей. 18. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому розчинник або розчинники містять цукрози ацетат ізобутират. 19. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому розчинник не містить воду і нижчі спирти. 20. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, причому друкарська фарба або друкарський лак має в'язкість від 20 до 200 Па·с, зокрема від 50 до 100 Па·с. 21. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, що крім того містить одну або більшу кількість добавок, які вибрані з траганту, карагену, гуміарабіку, воску свічкового, карнаубського воску, мікрокристалічних восків, немодифікованих і модифікованих крохмалів, парафінів, поліетилену, поліізобутилену, полівінілових ефірів від С 2до С18-кислот жирного ряду і їх сумішей. 22. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, що крім того містить один або більшу кількість наповнювачів, які вибирають з карбонату кальцію, діоксиду кремнію, тальку, силікату алюмінію і їх сумішей. 23. Офсетна друкарська фарба або друкарський лак за будь-яким з попередніх пунктів, що крім того містить один або більшу кількість антиоксидантів, які вибирають з аскорбінової кислоти, аскорбілпальмітату, аскорбілстеарату, ізоаскорбінової кислоти, токоферолів, пропіл-, октил- і додецилгалату, трет-бутилгідрохінону, бутилгідроксіанізолу, бутилгідрокситолуолу і їх сумішей. Комп’ютерна верстка О. Рябко Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 8