Ароматизуюча композиція для зменшення адсорбованого тютюнового запаху і сигарета

Реферат: Винахід стосується ароматизуючої композиції для зменшення адсорбованого тютюнового запаху, яка містить іонон, вибраний з групи, яку складають -іонон, -іонон і метиліонон, а також -декалактон. UA 108973 C2 (12) UA 108973 C2 UA 108973 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Галузь техніки, до якої належить винахід Даний винахід стосується ароматизуючої композиції для зменшення адсорбованого тютюнового запаху і сигарети, яка містить її. Рівень техніки У цей час розроблені різноманітні дезодоруючі технології відносно внаслідок підвищеної суспільної настороженості відносно неприємних запахів і чужорідних запахів. Крім того, розроблені різноманітні дезодоранти, мета яких полягає в тому, щоб усунути "адсорбований запах", що утворюється внаслідок адсорбції пахучих речовин на одязі, текстильних виробах, волоссі і т. п. До дезодорантів належать дезодоранти, націлені на "адсорбований тютюновий запах", який утворюється внаслідок адсорбції пахучих речовин тютюну, що вивільняються разом з побічним потоком диму в процесі куріння, на одязі, текстильних виробах, волоссі і т. п. (див. японську нерозглянуту патентну публікацію (KOKAI) № 2007-77545, японську національну патентну публікацію PCT № 9-505500 і японську нерозглянуту патентну публікацію (KOKAI) № 2006-340785). Однак не передбачалося додавання дезодоруючого компонента в сигарету, а якщо дезодоруючий компонент додається в сигарету в чистому вигляді, виникає проблема того, що дезодоруючий компонент розкладається в процесі горіння сигарети. Крім того, якщо дезодоруючий компонент додається в сигарету в чистому вигляді, виявляється необхідним додавання дезодоруючого компонента у великій кількості, і, таким чином, в результаті в процесі куріння відбувається значне погіршення характерного тютюнового аромату і смаку. Відповідно, необхідно, щоб ароматизуюча речовина для зменшення адсорбованого тютюнового запаху виявляла ефект зменшення адсорбованого тютюнового запаху при додаванні в сигарету в дуже малій кількості. З іншого боку, розроблені також дезодоранти, які зменшують запах побічного потоку диму (див. японську нерозглянуту патентну публікацію (KOKAI) № 2002-143285, японську нерозглянуту патентну публікацію (KOKAI) № 2002-143284, японську нерозглянуту патентну публікацію (KOKAI) № 2002-146386 і японську нерозглянуту патентну публікацію (KOKAI) № 2009-179711). Крім того, розроблені також ароматизуючі композиції, що додаються в сигарети для усунення запаху побічного потоку диму (див. японську нерозглянуту патентну публікацію (KOKAI) № 2009-179708 і японську нерозглянуту патентну публікацію (KOKAI) № 11-124800). Ароматизуюча композиція може ефективно усувати запах побічного потоку диму, не спричиняючи значне збільшення інтенсивності запаху сигарети загалом (тобто не погіршуючи характерний тютюновий аромат і смак в процесі куріння), навіть якщо запах ароматизуючої композиції змішується з тютюновим запахом. Однак не всі ароматизуючі композиції являють собою дезодоранти, які призначаються для зменшення запаху побічного потоку диму, і вони не призначаються для зменшення адсорбованого тютюнового запаху, як в даному винаході. Адсорбований тютюновий запах являє собою, як описано вище, запах, який виникає після того, як тютюновий запах адсорбується на одязі, текстильних виробах, волоссі і т. п. Щоб розробити аромат для зменшення адсорбованого тютюнового запаху, необхідно розглянути процеси десорбції і функціональне виявлення аромату після того, як аромат адсорбується на одязі або волоссі. Таким чином, вважається ускладненим створення ароматизуючої композиції для усунення запаху побічного потоку диму, яка одночасно зменшує запах побічного потоку, а також виявляє ефект зменшення адсорбованого тютюнового запаху. Крім того, щоб одержати достатній ефект зменшення адсорбованого тютюнового запаху, виявляється необхідним збільшення кількості дезодоранту з розрахунку на одиницю площі поверхні одягу або волосся. Іншими словами, щоб здійснювати ефект маскування тютюнового запаху, який адсорбується на одязі або волоссі, необхідно додавати ароматизуючу речовину в значно підвищеній кількості порівняно з випадком усунення запаху побічного потоку диму. З іншого боку, додавання великої кількості ароматизуючої композиції може пригнічувати аромат і смак в процесі куріння, і, таким чином, потрібно, щоб ароматизуюча композиція для зменшення адсорбованого тютюнового запаху виявляла сильний ефект зменшення адсорбованого тютюнового запаху навіть при використанні дуже малої кількості такої ароматизуючої композиції.Якщо передбачається додавання такої ароматизуючої композиції в сигарети, також необхідне дослідження методу додавання. Нанесення ароматизуючої композиції на сигаретний папір пропонується як один з типових методів додавання. Внаслідок нанесення ароматизуючої композиції на сигаретний папір ароматизуюча композиція адсорбується на одязі або волоссі за допомогою побічного потоку диму, і після цього ароматизуюча композиція десорбується, проявляючи свою відповідну функцію. Однак майже всі з наявних ароматизуючих композицій, які проявляють ефект зменшення запаху, відрізняються високою леткістю при звичайних температурах, і, таким чином, вони не можуть міститися в достатніх кількостях в сигаретному папері протягом тривалого періоду часу. Крім того, відомо, що ароматизуюча речовина, яка додається в 1 UA 108973 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 сигаретний папір, з плином часу переноситься в подрібнений тютюн або обгортковий матеріал і внаслідок цього впливає на аромат і смак в процесі куріння. Щоб вирішити проблеми, які описані вище, пропонується ароматизуюча речовина, яка модифікована таким чином, що вона є стійкою і нелеткою в процесі виготовлення тютюнового виробу, а також в умовах збереження, і що дана ароматизуюча речовина вивільняється з тютюнового виробу в результаті термічного розкладання або десорбції в умовах паління. Наприклад, японська національна патентна публікація PCT № 2-501075 і патент США № 4804002 описують ароматизуючу композицію, яку складають глікозид, що представляє собою ацеталь вуглецю, і ароматизуючу речовину. Однак проблема цієї технології полягає в тому, що глікозидні продукти термічного розкладання забруднюють дим у процесі паління і погіршують аромат і смак від паління. Крім того, дана технологія не може бути застосована до ароматизуючої речовини, що не є здатною до утворення глікозид, і, таким чином, застосовувані ароматизуючі речовини виявляються обмеженими. Японська нерозглянута патентна публікація (KOKAI) № 5-146285, патент США № 5144964, японська національна патентна публікація PCT № 7-504080 і патент США № 5479949 описують технології, за допомогою яких ароматизуюча речовина включається в циклодекстрин. Однак у даних технологій також існує проблема того, що продукти термічного розкладання циклодекстрину забруднюють дим у процесі паління і погіршують аромат і смак від паління. Крім того, існують обмеження відносно кількості ароматизуючої речовини, що може бути включена в циклодекстрин. Існують також обмеження відносно кількості циклодекстрину, яка може бути нанесена на сигаретний папір, з урахуванням придатності для пристрою, що виробляє сигарети. Таким чином, у даних технологій також існує проблема того, що може бути використана тільки невелика кількість ароматизуючої речовини порівняно з випадком, у якому ароматизуюча речовина наноситься безпосередньо на сигаретний папір. Ароматизуючі речовини, які можуть застосовуватися в даних технологіях, обмежуються ароматизуючими речовинами, що навіть у невеликих кількостях здатні виявляти ефект зменшення адсорбованого тютюнового запаху, і, таким чином, у даних технологіях обмежується тип ароматизуючої речовини. Суть винаходу Як відзначено вище, дотепер залишалися майже невідомими способи зменшення тютюнового запаху, адсорбованого на одязі або волоссі, за допомогою використання дезодоранту, що додається в сигарету, так само як і приклади, які стосуються самої цієї проблеми, і не існували ніякі дезодоранти, які виявляли свою ефективність, одночасно зменшуючи адсорбований тютюновий запах і забезпечуючи характерний тютюновий аромат і смак у процесі паління. Задача даного винаходу, відповідно, полягає в тому, щоб запропонувати ароматизуючу композицію, яка здатна зменшувати адсорбований тютюновий запах за допомогою її використання у відносно невеликій кількості, і яка не погіршує характерний тютюновий аромат і смак у процесі паління, а також сигарету, у якій використовується дана композиція. Автори даного винаходу знайшли, що коли іонон, вибраний із групи, яку складають α-іонон, β-іонон і метиліонон, використовується в поєднанні з іншим ароматизуючим компонентом, іонон може підвищувати інтенсивність аромату іншого ароматизуючого компонента. Вони також знайшли, що ароматизуюча композиція в достатньому ступені зменшує адсорбований тютюновий запах, що залишається в результаті адсорбції на одязі або волоссі, коли вона присутня в кількості, що не впливає на придатність для пристрою, який виробляє сигарети, і не погіршує характерний тютюновий аромат і смак у процесі паління. Крім того, автори знайшли, що коли γ-декалактон використовується як інший ароматизуючий компонент, посилення ефекту виявляється особливо вираженим. Відповідно до одного аспекту даного винаходу, пропонується ароматизуюча композиція для зменшення адсорбованого тютюнового запаху, яка містить іонон, вибраний із групи, яку складають α-іонон, β-іонон і метиліонон, й інший ароматизуючий компонент. В ароматизуючій композиції згідно з даним винаходом вміст іонону становить переважно від 10 до 50 мас. % і переважніше від 20 до 30 мас. %. В ароматизуючій композиції згідно з даним винаходом інший ароматизуючий компонент не обмежується певним чином, причому він може включати, наприклад, терпенові альдегіди, такі як гідроксицитронелаль; терпенові кетони, такі як піперитон; терпенові спирти, такі як цитронелол, гераніол, ліналоол, родинол і α-терпінеол; терпенові складні ефіри, такі як терпінілацетат; лінійні аліфатичні спирти, такі як дигідромірценол; лінійні аліфатичні альдегіди, такі як транс-2-деценаль; циклічні аліфатичні кетони, такі як метил дигідрожасмонат, етилмальтол і цис-жасмонат; аліфатичні складні ефіри, такі як анізилацетат, бензилбутират, етиллаурат і алілциклогексанпропіонат; аліфатичні лактони, такі як γ-ундекалактон, γ 2 UA 108973 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 декалактон, γ-ноналактон, γ-окталактон, склареолід, ω-пентадекалактон (15-пентадеканолід), δдодекалактон і γ-гепталактон; аліфатичні карбонові кислоти, такі як міристинова кислота; ароматичні альдегіди, такі як ганусовий альдегід, етилванілін, 4-ізопропілбензальдегід, 4етилбензальдегід, коричний альдегід, 4-етоксибензальдегід і ліліаль; ароматичні кетони, такі як метиланізолацетон, п-гідроксибензилацетон (малиновий кетон) і метил-β-нафтилкетон; ароматичні спирти, такі як пропенілгваетол; ароматичні складні ефіри, такі як анізилформіат, фенілетилбутират, цинамілацетат, бензилпропіонат, 4-метоксибензилфенілацетат, цинамілпропіонат, метилантранілат, фенілетилізобутират, метилсаліцилат, метилцинамат і етилцинамат; ароматичні прості ефіри, такі як 4-пропіланізол і анетол; ароматичні лактони, такі як 3-пропіліденфталід; і ароматичні карбонові кислоти, такі як 3-фенілпропіонова кислота. Ці компоненти можна використовувати індивідуально або в складі відповідної суміші (ароматизуючої композиції), якщо це необхідно. Серед цих компонентів переважними є одна або декілька сполук, вибраних із групи, яку складають гідрокцитронелаль, цитронелол, гераніол, ліналоол, родинол, дигідромірценол, транс-2-деценаль, метилдигідрожасмонат, анізилацетат, бензилбутират, алілциклогексанпропіонат, γ-декалактон, γ-ноналактон, γ-окталактон, γпентадекалактон (15-пентадеканолід), ганусовий альдегід, етилванілін, ліліаль, пгідроксибензилацетон (малиновий кетон), пропенілгваетол, анізилформіат, фенілетилбутират, цинамілацетат, цинамілпропіонат, метилцинамат і етилцинамат. Зокрема, більш переважними є одна або декілька сполук, вибраних із групи, яку складають цитронелол, гераніол, родинол, анізилацетат, γ-декалактон, γ-ноналактон, пропенілгваетол і анізилформіат. Замість вищезазначених ароматизуючих компонентів або разом з вищезазначеними ароматизуючими компонентами можна використовувати натуральну ароматизуючу речовину, яка містить вищезазначений компонент. Такі натуральні ароматизуючі речовини включають, наприклад, цитронелову олію, трояндову олію, геранієву олію, олію рожевої герані, евкаліптову олію, олію листя герані, китайську коричну олію, пальморожеву олію, лемонграсову олію, чебрецеву олію, олію чайного дерева (Osmanthus fragrans var. aurantiacus), базилікову олію, бергамотову олію, трояндову бергамотову олія, олію рожевого дерева, канангову олію, олію насіння моркви, чампакову олію, олію шавлії мускатної, олію насіння коріандру, олію листя дерева хо, жасминову олію, лавандинову олію, лавандову олію, олію стебла лаванди, олію білої лаванди, майоранову олію, абсолютну олію нарциса, олію неролі, апельсинову олію, олію квіток апельсина, петігренову олію, олію кирказону змієподібного, олію іланг-ілангу, канангову олію, полинову олію, коріандрову олію, олію насіння коріандру, олію гіркого полину, олію листя моркви, олію чампаки, олію чисту, олію мальпігії гранатолистої, олію карамболі, олію анісового насіння, фенхелеву олію, календулову олію, коріандрову олію, нарцисову олію і т. д. Коли в ароматизуючій композиції згідно з даним винаходом інший ароматизуючий компонент являє собою тільки γ-декалактон, виявляється переважним, що вміст γ-декалактону становить від 70 до 80 мас.%, і вміст іонону становить від 20 до 30 мас.%. Згідно з іншим аспектом даного винаходу, пропонується сигарета, в якій міститься вищезазначена ароматизуюча композиція для зменшення адсорбованого тютюнового запаху. Ароматизуюча композиція для зменшення адсорбованого тютюнового запаху згідно з даним винаходом може додаватися до сигарети на будь-якій звичайній стадії додавання ароматизуючої композиції в сигарети. Як тютюновий матеріал можна використовувати тютюнові матеріали будь-якого типу, такі як листовий тютюн (тютюн вогневого сушіння, тютюн Берлі (Burley), східний тютюн і т. п.), а також гомогенізований тютюн. Як правило, тютюновий матеріал використовується для виготовлення сигарети в стані подрібненого тютюну. Подрібнений тютюн може являти собою висаджений тютюн. Ароматизуючу композицію для зменшення адсорбованого тютюнового запаху згідно з даним винаходом можна додавати в будь-яку частину тютюнового матеріалу або нетютюнового матеріалу (таку як тютюновий фільтр). Крім того, автори даного винаходу виявили, що коли ароматизуюча композиція, яка містить іонон, включається в циклодекстрин, може бути ослаблений небажаний аромат і смак, який викликають у процесі куріння продукти термічного розкладання циклодекстрину. Відповідно, сигарета згідно з даним винаходом переважно являє собою сигарету, в якій подрібнений тютюн обгортає сигаретний папір, причому на сигаретний папір нанесена або розпилена ароматизуюча композиція, включена в циклодекстрин. У сигареті згідно з даним винаходом нанесена кількість ароматизуючої композиції, включеної в циклодекстрин, становить переважно 100 частин на мільйон або більше і 200 частин на мільйон або менше. Як описано вище, ефект посилення аромату іншого ароматизуючого компонента можна одержати за допомогою використання ароматизуючої композиції, яка містить іонон. 3 UA 108973 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Отже, навіть якщо ароматизуюча речовина забезпечує лише недостатній маскувальний ефект в такій малій кількості, в якій вона може бути включена в циклодекстрин, комбіноване використання ароматизуючої речовини й іонону дозволяє посилювати аромат в такій мірі, при якій досягається достатній маскувальний ефект. Внаслідок цього різноманітність придатних для використання ароматизуючих речовин розширюється в більшій мірі, ніж в традиційних випадках, і виявляється можливим розширення різноманітності характеристик аромату. Опис варіантів здійснення Нижче представлені варіанти здійснення даного винаходу. Дослідження 1 Досліджували вплив іонону на ослаблення небажаного аромату і смаку в процесі куріння, що викликається продуктами термічного розкладання циклодекстрину. Виготовлення сигарет Приклад 1A: 75 мас. ч. циклодекстрину (CD) змішували з 25 мас. ч. β-іонону (BI), включеного в циклодекстрин (BI, включений в CD) в стані порошку. Змішаний порошок диспергували у водному розчині, що містить 6,0 мас.% карбоксиметилцелюлози, одержуючи кінцеву концентрацію 16 мас.%, і внаслідок цього виготовляли дисперсію. Використовували пристрій для нанесення покриттів рифленим валиком, виготовлений компанією Yasui Seiki Co., Ltd., і дисперсію наносили рифленим валиком в центральну частину шириною 7 мм сигаретного паперу (P35), що має ширину 27 мм. Внаслідок аналізу, використовуючи газовий хроматограф/мас-селективний детектор (GC-MSD), визначали, що β-іонон мав коефіцієнт включення в циклодекстрин, що становить 9,2%, і нанесена на сигарету кількість β-іонону становила 23,2 частин на мільйон. Використовуючи виготовлений сигаретний папір, виготовляли зразок сигарети в прикладі 1A. Як сигарету використовували звичайну сигарету, що є в продажу. Як контроль для зразка сигарети в прикладі 1A, зразки сигарет в порівняльних прикладах 1A, 1B і 1C виготовляли. Наступні сигаретні папери використовували для зразків сигарет в порівняльних прикладах 1A, 1B і 1C. Сигаретні папери, що використовуються в зразках сигарет в порівняльних прикладах 1B і 1C, виготовляли шляхом нанесення покриття рифленим валиком, використовуючи дисперсію таким же чином, як описано вище. Використовуючи кожен з виготовлених сигаретних паперів, виготовляли зразки сигарет в порівняльних прикладах 1A, 1B і 1C. Як сигарету використовували таку ж сигарету, що є в продажу, як в прикладі 1A. Порівняльний приклад 1A: відсутність покриття Порівняльний приклад 1B: покриття, що містить циклодекстрин (CD) Порівняльний приклад 1C: покриття, що містить (CD) + γ- декалактон (DL), включений в циклодекстрин (DL, включений в CD) Оцінка аромату і смаку в процесі куріння Оцінку аромату і смаку в процесі куріння виготовлених зразків сигарет з використанням оцінної шкали здійснювали три власні експерти-оцінювачі компанії. Оцінні бали визначаються таким чином: 1 бал = дуже незадовільний аромат і смак у процесі куріння; 2 бали = незадовільний аромат і смак в процесі куріння; 3 бали = не зовсім задовільний аромат і смак в процесі куріння; 4 бали = не зовсім хороший аромат і смак в процесі куріння; 5 балів = хороший аромат і смак в процесі куріння; і 6 балів = дуже хороший аромат і смак в процесі куріння. Кількість балів в оцінці кожного зразка являла собою середнє арифметичне значення оцінних балів трьох експертів-оцінювачів. Оцінні бали обчислювали з точністю до першого десяткового знака. Результати представлені в таблиці 1. 50 4 UA 108973 C2 Таблиця 1 Співвідношення компонентів ароматизуючої композиції (мас.%) CD Порівняльний приклад 1А Порівняльний приклад 1В Приклад 1A Порівняльний приклад 1С 5 10 15 20 25 30 35 40 45 0 Нанесена кількість BI Нанесена кількість DL частин на частин на BI, включений DL, включений мкг на мкг на мільйон мільйон в CD в CD сигарету сигарету на сигарету на сигарету 0 0 0 100 0 0 75 25 0 75 0 25 0 Кількість балів в оцінці аромату і смаку в процесі паління Середнє значення 0 0 0 5,7 0 0 0 0 2,0 15,1 23,2 0 0 4,3 0 15,1 23,2 2,3 Наступна інформація була визначена з таблиці 1. Сигарета в порівняльному прикладі 1B з використанням сигаретного паперу, покритого чистим CD, мала більш ослаблений аромат і смак в процесі куріння порівняно з сигаретою в порівняльному прикладі 1A з використанням сигаретного паперу без покриття. Сигарета в прикладі 1A з використанням сигаретного паперу, покритого CD і BI, включеним в CD, демонструвала посилений ефект поліпшення аромату і смаку в процесі куріння порівняно з сигаретою в порівняльному прикладі 1B, і кількість оцінних балів в прикладі 1A наближається до кількості оцінних балів сигарети в порівняльному прикладі 1A. Сигарета в порівняльному прикладі 1C з використанням сигаретного паперу, покритого CD і DL, включеним в CD, не виявляла ефект поліпшення аромату і смаку в процесі куріння порівняно з сигаретою в порівняльному прикладі 1B. Крім того, в тому випадку, де α-іонон або метиліонон використовували замість β-іонону, ефект поліпшення аромату і смаку в процесі куріння спостерігали, як для сигарети в прикладі 1A. Дослідження 2 Досліджували вплив іонону на посилення аромату іншого ароматизуючого компонента. Інший ароматизуючий компонент, що використовується в даному дослідженні, являє собою γдекалактон. Виготовлення ароматизуючого розчину Як ароматизуючий розчин виготовляли розчин, що містить тільки γ-декалактон (чистий DL); розчин, що містить в суміші γ-декалактон та іонон (I+DL); і розчин, що містить тільки іонон (чистий I). Як іонон використовували α-іонон, β-іонон або метиліонон. Вміст γ-декалактону та іонону в кожному розчині представлений в таблиці 2. Як розчинник використовували пропіленгліколь (PG). Розчин, що містить тільки γ-декалактон, і розчин, що містить суміш γдекалактону та іонону, виготовляли, додаючи 20 мкл ароматизуючої речовини і 1000 мкл PG в посудину, яка загвинчується, і одержували розчин ароматизуючої речовини в PG. Вміст ароматизуючої речовини в розчині, що містить тільки іонон, перераховували на вміст іонону в розчині, що містить суміш γ-декалактону та іонону в PG. Органолептична оцінка Три власні експерти-оцінювачі компанії вміщували кожний з виготовлених ароматизуючих розчинів на крайову частину паперу для дослідження запаху, і інтенсивність аромату оцінювали, використовуючи оцінну шкалу з шести балів. У випадку розчину, що містить тільки γ-декалактон, і розчину, що містить суміш γ-декалактону й іонону, оцінювали інтенсивність аромату γдекалактону в розчині. У випадку розчину, що містить тільки іонон, оцінювали інтенсивність аромату іонону. Оцінні бали визначаються таким чином: 1 бал = дуже низька інтенсивність аромату; 2 бали = низька інтенсивність аромату; 3 бали = не дуже низька інтенсивність аромату; 4 бали = не дуже висока інтенсивність аромату; 5 балів = висока інтенсивність аромату; і 6 балів = дуже висока інтенсивність аромату. Кількість оцінних балів кожного зразка являла собою середнє арифметичне значення оцінних балів трьох експертів-оцінювачів. Оцінні бали обчислювали з точністю до першого десяткового знака. Результати представлені в таблиці 2. 5 UA 108973 C2 Таблиця 2 Концентрація іонону 0% 0,1% 1,0% 10,0% 20,0% 30,0% 50,0% Тільки I + DL Тільки I I + DL Тільки I I + DL Тільки I I + DL Тільки I I + DL Тільки I I + DL Тільки I DL 0,02 0,02 0,20 0,20 2,00 2,00 4,00 4,00 6,00 6,00 10,00 10,00 － Вміст іонону Вміст γ20,00 декалактону Кількість оцінних балів інтенсивності аромату при використанні αіонону Кількість оцінних балів інтенсивності 3,2 аромату при використанні βіонону Кількість оцінних балів інтенсивності аромату при використанні метиліонону 5 10 15 20 25 30 35 19,98 － 19,80 － 18,00 － 16,00 － 14,00 － 10,00 － 3,3 1,3 3,5 1,3 4,3 2,0 4,5 1,8 4,8 2,1 4,0 2,3 3,7 1,0 3,7 1,0 5,2 1,7 5,3 1,5 5,7 2,0 4,6 2,4 3,3 1,0 3,6 1,0 4,5 2,2 4,6 2,1 4,8 2,2 4,3 2,3 Наступна інформація була визначена з таблиці 2. В кожному з розчинів, що містять суміш γдекалактону і іонону, інтенсивність аромату γ-декалактону виявляється підвищеною порівняно з інтенсивністю (3,2) аромату розчину, що містить тільки γ-декалактон. Було виявлено, що хоча вміст γ-декалактону зменшується при збільшенні вмісту іонону, інтенсивність аромату γдекалактону відчутно збільшується. Згідно з оцінками, що більша різниця між кількістю оцінних балів інтенсивності аромату γ-декалактону для розчину зразка і кількістю оцінних балів інтенсивності аромату γ-декалактону для розчину, що містить тільки γ-декалактон (без додавання іонону), то більш значний ефект посилення. Таким чином, вміст іонону в розчині, що містить суміш γ-декалактону і іонону, становить переважно від 10 до 50 мас.%, переважніше від 20 до 30 мас.%. Цю тенденцію можна спостерігати у всіх випадках, в яких використовується який-небудь іонон, зокрема α-іонон, β-іонон і метиліонон. З іншого боку, кількість оцінних балів інтенсивності аромату розчину, в якому містився тільки іонон, становила 2,4 або менше в кожному випадку, тобто інтенсивність аромату була відносно низькою. Це показує, що інтенсивність аромату може загалом збільшуватися без зміни загальних характеристик аромату, іншими словами, при збереженні характеристик аромату γдекалактону. Дослідження 3 Досліджували ефект зменшення адсорбованого тютюнового запаху. Виготовлення сигарет Виготовляли ароматизуючі композиції, які мають співвідношення компонентів, які представлені в таблиці 3 і в таблиці 4 (з розрахунку на 100% сумарної маси). Як сигарети використовували таку ж сигарету, яку використовували в прикладі 1A. 1. Приклади 3A-3H і порівняльні приклади 3A-3D Кожну ароматизуючу композицію розчиняли в етанолі, і потім на всю поверхню сигаретного паперу наносили розчин, використовуючи шприц. Нанесена кількість етанольного розчину кожної ароматизуючої композиції становила 10 мкл на сигарету. Кількість (частин на мільйон), яка додається, в таблиці 3 являє собою кількість ароматизуючої композиції, що додається з розрахунку на одну сигарету (що містить подрібнений тютюн масою 650 мг). Наприклад, коли кількість, що додається, становить 150 частин на мільйон, розчиняється 97,5 нг (= 650 мг150 частин на мільйон) ароматизуючої композиції в 10 мкл етанольного розчину ароматизуючої композиції. Сигарету виготовляли, використовуючи виготовлений сигаретний папір, і здійснювали органолептичну оцінку. 2. Приклади 3I-3M Кожну ароматизуючу композицію включали в циклодекстрин. Ароматизуючу композицію, включену в циклодекстрин, диспергували у водному розчині, що містить 6,0 мас.% карбоксиметилцелюлози, таким же чином, як в дослідженні 1, і внаслідок цього виготовляли 6 UA 108973 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 дисперсію. Використовували пристрій для нанесення покриттів рифленим валиком, і дисперсію наносили рифленим валиком в центральну частину шириною 7 мм сигаретного паперу, що має ширину 27 мм. Кількість (частин на мільйон), яка додається, в таблиці 4 являє собою кількість ароматизуючої композиції, що додається, яку визначали на основі кількості ароматизуючої композиції, що додається, включеної в циклодекстрин, і коефіцієнта вмісту кожної ароматизуючої композиції. Сигарету виготовляли, використовуючи виготовлений сигаретний папір, і здійснювали органолептичну оцінку. Органолептична оцінка 1) Оцінка адсорбованого тютюнового запаху Дим, який утворювався в процесі горіння сигарети, адсорбували, використовуючи кожний матеріал, зокрема складний поліефір, бавовну і волосся, і адсорбований тютюновий запах оцінювали методом парного порівняння (сліпа оцінка) 48 власних експертів-оцінювачів компанії. Докладний опис представлений нижче. Складний поліефір (важкополіефірний зразок, що має розміри 55 см, згідно з японським промисловим стандартом JIS), бавовну (бавовняний зразок canequim (небілений муслін полотняного переплетення) № 3, що має розміри 55 см, згідно зі стандартом JIS) або волосся (100% людське волосся чорного кольору, виготовлене компанією Osaka Brush Co., Ltd.) підвішували в кожний з пари контейнерів, які мають однаковий об'єм. В кожному з контейнерів спалювали сигарету, яка містить ароматизуючу композицію, і сигарету, яка не містить ароматизуючу композицію, відповідно, і в контейнері утворювався побічний потік диму. Цей побічний потік диму адсорбувався на кожному матеріалі в контейнері. Після згоряння сигарети матеріал витягували з кожного контейнера, зокрема контейнера, в якому спалювали сигарету, яка містить ароматизуючу композицію, і в тому контейнері, в якому спалювали сигарету, яка не містить ароматизуючу композицію. Матеріал вміщували в посудину, що загвинчується, до якої був прикріплений тризначний номер. Експерти-оцінювачі порівнювали тютюновий запах, адсорбований на матеріалах у випадку спалювання сигарети, яка містить ароматизуючу композицію, і у випадку спалювання сигарети, яка не містить ароматизуючу композицію, і вибирали матеріал, що має меншу інтенсивність адсорбованого тютюнового запаху. Щоб визначити, чи має досліджувана ароматизуюча композиція здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху або ні, здійснювали біноміальне дослідження (двостороннє дослідження) у випадку сигарети, яка містить ароматизуючу композицію, і у випадку сигарети, яка не містить ароматизуючу композицію, причому оцінку виставляли на основі наступних критеріїв: добре = існує значуща різниця при надійності, що становить 95% або більше; задовільно = існує значуща різниця при надійності, що становить 90% або більше; і незадовільно = відсутня значуща різниця. 2) Оцінка загальної інтенсивності аромату Оцінку загальної інтенсивності аромату кожного матеріалу, на якому адсорбувався тютюновий дим, здійснювали з використанням оцінної шкали три власні експерти-оцінювачі компанії. Оцінні бали визначаються таким чином. 0 балів = відсутність аромату; 1 бал = дуже низька інтенсивність аромату; 2 бали = низька інтенсивність аромату; 3 бали = не дуже низька інтенсивність аромату; 4 бали = не дуже висока інтенсивність аромату; 5 балів = висока інтенсивність аромату; і 6 балів = дуже висока інтенсивність аромату. Кількість оцінних балів кожного зразка являла собою середнє арифметичне значення оцінних балів трьох експертів-оцінювачів. Оцінні бали обчислювали з точністю до першого десяткового знака. 3) Оцінка аромату і смаку в процесі куріння Оцінку аромату і смаку в процесі куріння виготовлених зразків сигарет з використанням оцінної шкали здійснювали три власні експерти-оцінювачі компанії. Оцінні бали визначаються таким чином: 1 бал = дуже незадовільний аромат і смак у процесі куріння; 2 бали = незадовільний аромат і смак у процесі куріння; 3 бали = не дуже задовільний аромат і смак в процесі куріння; 4 бали = не дуже хороший аромат і смак в процесі куріння; 5 балів = хороший аромат і смак в процесі куріння; і 6 балів = дуже хороший аромат і смак в процесі куріння. 7 UA 108973 C2 Кількість оцінних балів кожного зразка являла собою середнє арифметичне значення оцінних балів трьох експертів-оцінювачів. Оцінні бали обчислювали з точністю до першого десяткового знака. Результати дослідження представлені в таблиці 3 і в таблиці 4. 5 Таблиця 3 60 15 Порівняльний приклад 3A 67 17 15 17 Анізилацетат Анізилформіат Цитронелол Гераніол Пропенілгваетол Родинол γ-декалактон γ-ноналактон α-іонон β-іонон Метиліонон Всього Порівняльний приклад 3B Приклад 3D 60 67 36 90 Приклад 3A 30 33 28 8 10 10 Приклад 3B Приклад 3C 10 28 100 100 100 100 100 Результати органолептичної оцінки адсорбованого тютюнового запаху Кількість, яка додається 150 150 150 150 150 (частин на мільйон) Складний поліефір Добре Незадовільно Добре Добре Задовільно Бавовна Задовільно Незадовільно Добре Добре Задовільно Волосся Задовільно Незадовільно Добре Добре Задовільно Кількість оцінних балів загальної інтенсивності аромату (Середнє значення для всіх матеріалів) Кількість оцінних балів аромату і смаку в процесі паління 100 245 Добре Добре Добре 3,7 2,4 4,7 4,3 2,3 6,0 4,3 3,0 4,0 4,3 3,0 2,0 Продовження Таблиці 3 Приклад 3E Приклад 3F Анізилацетат Анізилформіат Цитронелол Гераніол Пропенілгваетол Родинол γ-декалактон γ-ноналактон α-іонон β-іонон Метиліонон Всього Кількість, яка (частин на мільйон) Складний поліефір Бавовна Волосся Порівняльний приклад 3C Приклад 3G Приклад 3H Порівняльний приклад 3D 27 10 30 75 60 10 25 100 40 15 45 75 30 25 33 100 100 100 100 100 Результати органолептичної оцінки адсорбованого тютюнового запаху додається 150 150 150 150 150 Кількість оцінних балів загальної інтенсивності аромату (Середнє значення для всіх матеріалів) Кількість оцінних балів аромату і смаку в процесі паління 100 150 Добре Добре Добре Добре Добре Добре Незадовільно Незадовільно Незадовільно Добре Добре Добре Добре Добре Добре Незадовільно Незадовільно Незадовільно 5,3 5,0 2,7 5,3 4,3 3,0 4,3 4,3 2,3 4,3 4,3 3,0 8 UA 108973 C2 Таблиця 4 Анізилацетат Анізилформіат Цитронелол Гераніол Пропенілгваетол Родинол γ-декалактон γ-ноналактон α-іонон β-іонон Метиліонон Всього Приклад 3I 60 15 Приклад 3J Приклад 3K Приклад 3L Приклад 3M 75 60 10 75 25 30 27 10 15 30 25 10 33 100 100 100 100 Результати органолептичної оцінки адсорбованого тютюнового запаху Кількість, яка додається (частин на 150 150 150 150 мільйон) Складний поліефір Добре Добре Добре Добре Бавовна Задовільно Добре Добре Добре Волосся Задовільно Добре Добре Добре Кількість оцінних балів загальної інтенсивності аромату (Середнє значення для всіх матеріалів) Кількість оцінних балів аромату і смаку в процесі паління 5 10 15 20 25 30 35 100 150 Добре Добре Добре 3,6 5,3 4,1 4,9 5,3 3,1 4,0 3,0 3,9 4,0 З результатів, представлених в таблиці 3, була визначена наступна інформація. Здійснюючи порівняння прикладу 3A з порівняльним прикладом 3A, порівняння прикладу 3C з порівняльним прикладом 3B, порівняння прикладу 3G з порівняльним прикладом 3C і порівняння прикладу 3H з порівняльним прикладом 3D, автори виявили, що ароматизуюча композиція, в якій міститься який-небудь іонон, зокрема α-іонон, β-іонон і метиліонон, має значно підвищену здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху кожного матеріалу, а також забезпечує підвищену загальну інтенсивність аромату, а також поліпшений аромат і смак в процесі куріння порівняно з ароматизуючими композиціями, в яких не міститься ніякий іонон. Крім того, було виявлено, що ароматизуюча композиція, яка містить іонон і γ-декалактон як інший ароматизуючий компонент, мала підвищену здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху кожного матеріалу і проводила підвищений ефект посилення аромату порівняно з ароматизуючою композицією, що містить іонон і ароматизуючий компонент, відмінний від γ-декалактону, як інший ароматизуючий компонент. Наприклад, ароматизуюча композиція в прикладі 3A, в якій не міститься γ-декалактон, мала хорошу здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху у випадку складного поліефіру, але виявляла трохи менш високу здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху у випадку бавовни або волосся. З іншого боку, у випадку ароматизуючих композицій в прикладах 3B-3G, які містили γдекалактон, виявлялася хороша здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху будьякого з матеріалів, включаючи складний поліефір, бавовну і волосся. Крім того, при порівнянні прикладу 3A з порівняльним прикладом 3A, де в обох випадках не міститься γ-декалактон, коефіцієнт підвищення інтенсивності аромату становить 3,7/2,4≈1,5; в той час як при порівнянні прикладу 3E з порівняльним прикладом 3C, де в обох випадках міститься γ-декалактон, коефіцієнт підвищення інтенсивності аромату становить 5,3/2,7≈2,0. Як представлено вище, ароматизуюча композиція, яка містить іонон і γ-декалактон як інший ароматизуючий компонент, проводила більш значний ефект посилення аромату порівняно з ароматизуючою композицією, яка містить іонон і ароматизуючий компонент, який відрізнявся від γ-декалактону, як інший ароматизуючий компонент. Крім того, в тому випадку, де ароматизуюча композиція складалася тільки з іонону і γдекалактону, коли вміст γ-декалактону становить від 70 до 80 мас.% і вміст іонону становить від 20 до 30 мас.%, спостерігалися особливо хороша здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху, особливо висока загальна інтенсивність аромату, а також особливо хороший аромат і смак в процесі куріння (приклад 3E і приклад 3G). Як видно з порівняльного прикладу 3C, коли γ-декалактон використовували індивідуально, здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху не виявлялася при кількості, яка додається, що становить 150 частин на мільйон. З результатів, представлених в таблиці 4, була визначена наступна інформація. 9 UA 108973 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Крім того, коли ароматизуюча композиція була включена в циклодекстрин, і одержаний в результаті продукт наносили на сигаретний папір, щоб виготовити сигарету, як представлено в прикладах 3I-3M, ставало можливим одержання ефекту посилення іншого ароматизуючого компонента за допомогою іонону, і спостерігалися хороша здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху, а також хороший аромат і смак в процесі куріння. Дослідження 4 Досліджували переважну кількість ароматизуючої композиції, що наноситься, яка містить іонон. Виготовлення сигарет Кожну речовину, включаючи γ-декалактону і β-іонон, включали в циклодекстрин, який наносили на сигаретний папір, і в результаті цього виготовляли сигарету (DL-CD+BI-CD = 75 мас.% + 25 мас.%). Таку ж сигарету, яку використовували в прикладі 1A, використовували як сигарету у всіх випадках. Змішували 75 мас. ч. γ-декалактону, включеного в циклодекстрин, і 25 мас. ч. β-іонону, включеного в циклодекстрин, в стані порошку. Змішаний порошок диспергували у водному розчині, що містить 6,0 мас.% карбоксиметилцелюлози, і в результаті цього виготовляли дисперсію. Після цього дану дисперсію наносили на центральну частину, що має ширину 7 мм, сигаретного паперу шириною 27 мм, використовуючи пристрій для нанесення покриттів рифленим валиком. Нанесені кількості представлені в таблиці 5. Концентрацію циклодекстрину, який містить ароматизуючу композицію, регулювали таким чином, щоб виходила бажана поверхнева густина покриття. Використовуючи виготовлений сигаретний папір, виготовляли сигарету. Оцінювали придатність для виготовлення сигарет, адсорбований тютюновий запах, а також аромат і смак в процесі куріння. Як контроль використовували сигаретний папір, виготовлений таким же чином, як описано вище, за винятком того, що в циклодекстрині містився тільки γ-декалактон. Використовуючи виготовлений сигаретний папір з циклодекстрином, що містить тільки γ-декалактон, виготовляли сигарету. Оцінювали придатність для виготовлення сигарет, адсорбований тютюновий запах, а також аромат і смак в процесі куріння. Придатність для виготовлення сигарет Оцінку здійснювали штатні співробітники, які виготовляють сигарети. Сигарети виготовляли за допомогою пристрою, що виготовляє сигарети, з використанням виготовленого сигаретного паперу. При безперервному виготовленні 40000 сигарет спостерігали частоту виробництва дефектних сигарет, стан розподілу циклодекстрину при виготовленні сигарет і стан адгезії циклодекстрину до ролика, що подає сигаретний папір, або до частини, яка вступає в контакт з сигаретним папером. Придатність всебічно оцінювали таким чином: добре = можливе виготовлення дуже доброї сигарети; задовільно = можливе виготовлення сигарети; і незадовільно = неможливе виготовлення сигарети. Органолептична оцінка 1) Оцінка адсорбованого тютюнового запаху Дим, який утворювався в процесі горіння сигарети, адсорбувався на кожному матеріалі, і оцінку адсорбованого тютюнового запаху з використанням оцінної шкали здійснювали 12 власних експертів-оцінювачів компанії. Оцінювані зразки виготовляли таким же чином, як в представленому вище дослідженні 3. Як матеріал використовували складний поліефір, бавовну, волосся і вовну (зразок вовни, що має розміри 55 см згідно зі стандартом JIS). Експертиоцінювачі досліджували адсорбований тютюновий запах і оцінювали ступінь зменшення адсорбованого тютюнового запаху. Експерти-оцінювачі досліджували кожний матеріал. Оцінні бали визначаються таким чином: 1 бал = функціональність (здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху) відсутня; 2 бали = функціональність майже відсутня; 3 бали = функціональність присутня; 4 бали = присутня висока функціональність. Кількість оцінних балів кожного зразка являла собою середнє арифметичне значення оцінних балів 12 експертів-оцінювачів. Оцінні бали обчислювали з точністю до першого десяткового знака. 2) Оцінка аромату і смаку в процесі куріння 10 UA 108973 C2 5 10 Оцінку аромату і смаку в процесі куріння виготовлених зразків сигарет з використанням оцінної шкали здійснювали чотири власні експерти-оцінювачі компанії. Оцінні бали визначаються таким чином: 1 бал = незадовільно (аромат і смак у процесі куріння); 2 бали = задовільно; 3 бали = не дуже добре; і 4 бали = добре. Кількість оцінних балів кожного зразка являла собою середнє арифметичне значення оцінних балів трьох експертів-оцінювачів. Оцінні бали обчислювали з точністю до першого десяткового знака. Результати представлені в таблиці 5. Таблиця 5 Нанесена кількість (частин на мільйон) 50 100 150 200 250 15 CD, вміст тільки DL DL-CD+BI-CD = 75 мас.% + 25 мас.% Кількість оцінних балів Кількість Кількість оцінних балів Кількість адсорбованого тютюнового запаху оцінних адсорбованого тютюнового запаху оцінних Придатність для балів балів виготовлення аромату і аромату і сигарет Складний Складний Бавовна Волосся Вовна смаку в Бавовна Волосся Вовна смаку в поліефір поліефір процесі процесі паління паління Добре 1,1 1,0 1,0 1,0 2,9 1,7 1,3 1,3 1,7 4,0 Добре 1,1 1,0 1,1 1,1 2,5 2,7 2,4 2,6 2,3 3,8 Добре 1,2 1,1 1,3 1,3 1,8 4,0 3,4 4,0 3,3 3,0 Задовільно 1,7 1,8 2,0 1,7 1,0 4,0 3,5 4,0 3,5 2,0 Незадовільно 2,3 2,0 2,3 2,3 1,0 4,0 3,6 4,0 3,7 1,0 З таблиці 5 було виявлено, що переважна поверхнева густина покриття ароматизуючої композиції становила 100 частин на мільйон або більше і 200 частин на мільйон або менше, і при цьому забезпечувалися задовільна придатність для виготовлення сигарет, здатність зменшення адсорбованого тютюнового запаху, а також аромат і смак в процесі куріння. ФОРМУЛА ВИНАХОДУ 20 25 30 1. Ароматизуюча композиція для зменшення адсорбованого тютюнового запаху, яка містить: іонон, вибраний з групи, яку складають -іонон, -іонон і метиліонон, в якій інший ароматизуючий компонент являє собою -декалактон, вміст -декалактону складає від 70 до 80 мас.%, і вміст іонону складає від 20 до 30 мас.%. 2. Сигарета, що містить ароматизуючу композицію за п. 1. 3. Сигарета за п. 2, в якій подрібнений тютюн обгортає сигаретний папір, причому на сигаретний папір нанесена або розпилена ароматизуюча композиція, що включена в циклодекстрин. 4. Сигарета за п. 3, в якій нанесена кількість ароматизуючої композиції, включеної в циклодекстрин, становить 100 частин на мільйон або більше і 200 частин на мільйон або менше. Комп’ютерна верстка Л. Бурлак Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 11