Інгібітор процесу біогідрогенізації

Застосування поверхнево-активного препарату Доксан як інгібітора процесу біогідрогенізації кормових жирів. (19) (21) 95114811 (22) 09.11.1995 (24) 16.10.2000 (33) UA (46) 16.10.2000, Бюл. № 5, 2000 р. (72) Гамкало Зенон Григорович, Рівіс Йосип Федорович 28242 ных. Лен. МТЦННТИиП, 1986 г., Информ. листок № 1106-86). В основу винаходу покладено завдання - знайти високоефективний, екологічно безпечний, дешевий, придатний для використання в практиці засіб захисту жирів від гідрогенізації в рубці. Технічний результат досягають шляхом використання вперше в якості інгібітора процесу біогідрогенізації жирів відомого органічного високомолекулярного аніонного ПАР (Доксану) в дозі 1,5-2,5 мг/кг живої маси відгодівельних бичків. При цьому вміст високомолекулярних жирних кислот (лінолева+ліноленова) в ліпідах плазми крові тварин зростає, в порівнянні з контрольними тваринами, в 1,6-2,0 рази. Це свідчить про високу ефективність засвоєння організмом тварини незамінимих жирних кислот, таких як лінолева, яка володіє значною біологічною активністю і надходить в організм виключно із рослинними кормами. При проведенні патентного пошуку авторами і заявником не виявлено технічних рішень, які б містили суттєві ознаки, спільні із запропонованим (патент СССР № 643070). В запропонованому технічному рішенні технічний результат досягають шляхом застосування відомого як стимулятор росту молодняку сільськогосподарських тварин органічного високомолекулярного аніонного ПАР - Доксану (Доксан - новый стимулятор роста молодняка сельскохозяйственных животных. Лен. МТЦНТИиП, 1986, Информ. листок № 1106-86) вперше в якості інгібітора процесу біогідрогенізації. Це дозволяє зробити висновок про відповідність запропонованого технічного рішення критеріям "новизна" і "винахідницький рівень". Запропонований інгібітор процесу біогідрогенізації може бути використаний у тваринництві, зокрема для отримання телятини із підвищеним рівнем лінолевої кислоти, а також покращення якості тваринного жиру на державних і кооперативних сільськогосподарських підприємствах і тому відповідає критерію "промислова придатність". Технічне рішення є новим, промислово придатним, має винахідницький рівень, тобто відповідає всім умовам патентоспроможності винаходу відповідно до статті 6 розділу II закону України "Про охорону прав на винаходи і корисні моделі № 3687-ХІІ". Реалізація запропонованого технічного рішення здійснюється наступним чином: при вирощуванні, дорощуванні і відгодівлі телят застосовують водний розчин Доксану, який отримують шляхом розчинення 40 г порошку в 100 л питної води. Даним розчином зрошують комбікорм або інші компоненти раціону із розрахунку 1,5-2,5 мг на 1 кг живої маси тварини в добу. Дослідження проведено в дослідному господарстві "Оброшино" Інституту землеробства і біології тварин на 4-х групах відгодівельних бичківаналогів чорно-рябої породи (по 10 тварин в групі) живою масою 150-160 кг. Тривалість досліду 70 днів. Піддослідним тваринам згодовували основний раціон (ОР), до складу якого входили силос із злакових трав, солом'яна різка, сіно із злакових трав, комбікорм, кормовий буряк, меляса, сіль кухонна, мінеральна підкормка. Контрольна група тварин утримувалася на ОР. Тваринам дослідних груп у складі ОР згодовували препарат Доксан (суміш додецилсульфату натрію, сополімеру вінілпірролідону і N,N,N,N-триетилметаакрилоілоксиетиламоній йодиту) із розрахунку 1,0 мг/кг - І група, 2,0 мг/кг - ІІ група і 4,0 мг/кг - ІІІ група. Матеріалом для дослідження була кров, відібрана із яремної вени на 2,5 год після згодовування препарату. В плазмі крові визначали вміст високомолекулярних жирних кислот методом газорідинної хроматографії. В таблиці приведені дані, які характеризують вміст стеаринової (18:0), олеїнової (18:1), лінолевої (18:2) і ліноленової (18:3) жирних кислот в ліпідах плазми крові телят. Як видно із приведених даних, згодовування Доксану в дозі 1,5-2,5 мг/кг живої маси телят достовірно підвищує рівень лінолевої і ліноленової жирних кислот в плазмі крові відповідно у 2,2 і 1,7 рази (фракція НЕЖК) і 1,3 і 1,5 рази (фракція ЕЖК). Вміст стеаринової жирної кислоти (C18:0), як кінцевого продукту біогідрогенізації ВЖК в даних умовах в плазмі крові зменшується на 27% (фракція ЕЖК). Зменшення (до 1,0 мг/кг) або збільшення (до 4,0 мг/кг) дози Доксану приводить до втрати ефекту біогідрогенізації високомолекулярних ненасичених жирних кислот в рубці. Отримані експериментальні дані свідчать про те, що підвищення рівня лінолевої і ліноленової жирних кислот в крові відгодівельних бичків є наслідком захисту жирів від біогідрогенізації в рубці, шляхом використання Доксану в складі раціону в дозі 1,5-2,5 мг/кг живої маси. 2 28242 Таблиця Вміст неетерифікованих (НЕЖК) і етерифікованих (ЕЖК) високомолекулярних жирних кислот (ВЖК) в плазмі крові відгодівельних бичків, яким згодовували Доксан, мг % ВЖК НЕЖК ЕЖК Групи тварин 1 2 3 4 1 2 3 4 С18:0 С18:1 С18:2 С18:3 0,22±0,02 0,22±0,01 0,22±0,01 0,31±0,03* 13,8±0,6 13,6±0,5 10,0±1,2* 9,9±0,8* 0,22±0,01 0,24±0,02 0,27±0,01* 0,28±0,01* 9,8±0,6 9,0±0,4 6,4±0,4* 7,4±0,4* 0,23±0,03 0,28±0,02 0,51±0,03* 0,32±0,02* 20,2±0,6 19,6±0,4 25,5±1,4* 18,2±0,6 0,15±0,01 0,16±0,01 0,26±0,02* 0,17±0,01* 9,6±0,4 10,1±0,5 14,4±0,5* 10,9±0,6 Примітки: * - зміни достовірні (Р£0,05) у порівнянні до контролю 1 - контрольна група (ОР) 2 - І дослідна група (ОР+1 мг/кг Доксану) 3 - ІІ дослідна група (ОР+2 мг/кг Доксану) 4 - ІІІ дослідна група (ОР+4 мг/кг Доксану). __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2002 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 34 прим. Зам._______ __________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 __________________________________________________________ 3