Спосіб вирощування винограду

1. Спосіб вирощування винограду, що забезпечує збільшення вмісту цукру у винограді і включає нанесення на виноградну лозу або на ділянку виноградної лози композиції, що містить як активний компонент (а) хелатотвірну сполуку, здатну до утворення хелату із залізом або (b) хелат заліза з хелатотвірною сполукою, причому хелатотвірна сполука вибрана з групи: етилендіамінтетраацетат; етилентриамінпентаацетат; етилендіаміндигідроксифенілацетат; етилендіамін-ді(о-гідрокси-о-метилфенілоцтова) кислота; етилендіамін-N,N'-біс(2-гідрокси-5 C2 2 (19) 1 3 сприяють успішному виноробству. Бажаний вміст цукру залежить від місцевих правил, від сорту винограду і від застосування винограду (вино або столовий виноград). Збір урожаю винограду є особливо залежним від погоди і несприятлива погода в останній стадії дозрівання винограду, може рішуче вплинути на якість і кількість вин, які вироблюються. Аналогічно столовий виноград повинен містити високий вміст цукру, якщо він має намір бути застосовним для вживання. Автори із здивуванням виявили, що поліпшення в розвитку виноградного цукру можуть бути отримані, за допомогою оброблювання рослин сполукою, здатною до утворення хелату із залізом або хелату заліза з хелатотвірною сполукою. Термін «поліпшення в розвитку цукру» включає поліпшення, такі як збільшення підсумкового вмісту цукру зібраного винограду і/або збільшення швидкості розвитку цукру у винограді, що, таким чином, дозволяє більш ранній збір урожаю. Таким чином, даний винахід належить до способу поліпшення розвитку виноградного цукру, який включає нанесення на виноградну лозу або на ділянку виноградної лози композиції, що включає (а) сполуку, здатну до утворення хелату із залізом або (b) хелат заліза з хелатотвірною сполукою. Згідно з додатковим аспектом винахід належить до способу збільшення вмісту цукру у винограді, який включає нанесення на виноградну лозу або на ділянку виноградної лози композиції, що включає (а) сполуку, здатну до утворення хелату із залізом або (b) хелат заліза з хелатотвірною сполукою. Згідно з додатковим аспектом винахід належить до способу збільшення швидкості розвитку вмісту цукру у винограді, який включає нанесення на виноградну лозу або на ділянку виноградної лози композиції, що включає (а) сполуку, здатну до утворення хелату із залізом або (b) хелат заліза з хелатотвірною сполукою. У рамках винаходу термін «хелатотвірна сполука» включає будь-яку органічну речовину, здатну до утворення стійкого хелату із залізом. Хелатотвірна сполука може бути нанесена на виноградну лозу або ділянку виноградної лози за відсутності фактичного хелатування із залізом (хоч хелатування може згодом відбуватися із залізом, що знаходиться в ґрунті), але переважно його наносять у вигляді хелату заліза з хелатотвірною сполукою; тобто продукту, в якому залізо вже зв'язане з хелатотвірною сполукою. Хелатотвірна сполука є переважно розчинною або такою, що змішується з водою, як в нехелатованій формі, так і формі хелату із залізом. Як приклади сполук, які здатні до утворення сполуки із залізом і прийнятні для застосування у даному винаході, можуть бути вказані етилендіамінтетраацетат (ЕДТА); етилентриамінпентаацетат (ЕТПА); етилендіаміндигідроксифенілацетат (ЕДДГА); етилендіамін-ді(о-гідрокси-о-метилфенілоцтова) кислота (ЕДДГМА); етилендіамін-N, N'-біс(2-гідрокси5-сульфонілфеніл) (ЕДДГСА) і етилендіамін-ди-(2гідрокси-4-скарбоксифенілоцтова) кислота) (ЕДДКГА). Хелати заліза можуть бути сумішшю ізоме 91392 4 рів, наприклад, комерційний ЕДДГА є сумішшю комплексних сполук заліза (III) з двома діастереоізомерами етилендіамін-N, N'-ди(2-гідроксифенілацетату) і комплексних сполук заліза (III) з двома діастереоізомерами етилендіамін-N-(-2гідрокси-фенілацетат)-N'-(4-гідроксифенілацетату). В залежності від pH композиції хелат заліза може бути присутнім в формі солі, наприклад, солі лужного металу, такої як натрієва сіль. ЕДДГА NaFe є особливо переважним хелатом заліза і володіє особливо сприятливою фізикохімічною поведінкою у ґрунті. Комерційний продукт SEQUESTRENE 138 Fe 100 є корисним джерелом хелату заліза з ЕДДГА. Хелатотвірна сполука або хелат заліза можуть бути нанесені в комбінації із звичайними агрохімічними добавками, такими як змочувачі, диспергатори, поверхнево-активні речовини і іншими підсилювачами дії. Хелатотвірна сполука або хелат заліза можуть бути складені у вигляді розчину у воді або у вигляді твердої гранули. Якщо використовують тверду гранулу, гранула може бути розчинена у воді і нанесена у вигляді розчину, який розбризкується, або гранули можуть бути внесені безпосередньо в ґрунт і вилужені в ґрунт під дією поверхневої води. Якщо хелат заліза наносять у вигляді водного розчину, який розбризкується, то може бути використане як листове, так і ґрунтове внесення. Загалом, однак, внесення в ґрунт є переважним. Хелатотвірна сполука або хелат заліза можуть бути нанесені в будь-який бажаний час і, особливо, на самому початку сезону. Хелатотвірна сполука або хелат заліза можуть бути нанесені одноразовим нанесенням або за допомогою декількох нанесень. Вміст заліза в композиції, яка наноситься на виноградні лози, складає переважно від 0% до 50% по масі композиції, наприклад від 3% до 15% по масі і найбільш переважно від 3% до 12%, наприклад, приблизно 6% по масі, на основі норми внесення від приблизно 5 г до 100 г композиції (наприклад, SEQUESTRENE 138 Fe 100) на одну виноградну лозу і більш конкретно, норми внесення приблизно 5-25 г композиції на одну виноградну лозу. Там, де виноградні лози ростуть на ґрунтах з браком доступного заліза, спосіб згідно з даним винаходом надає відомі сприятливі ефекти корекції дефіциту заліза в доповнення до дивних сприятливих ефектів поліпшеного розвитку цукру. Однак застосування обробки згідно з даним винаходом до виноградних лоз, вирощених на ґрунтах з браком доступного заліза, не є істотною ознакою. Спосіб згідно з даним винаходом надає збільшений вміст цукру винограду в урожаї в порівнянні з необробленими виноградними лозами або в альтернативі збільшену швидкість накопичення цукру у винограді в порівнянні з необробленими виноградними лозами або обидва сприятливих ефекти. Потрібно зазначити, що більш висока швидкість накопичення цукру у винограді дозволяє фермеру збирати виноград раніше, ніж було б можливо інакше. Таким чином, якщо потрібний конкретний вміст цукру у винограді, досягається більш ранній 5 91392 урожай, ніж, був би можливий з необробленими виноградними лозами. Винахід ілюстрований за допомогою наступних Прикладів, в яких всі частини і проценти є масовими, якщо не вказано інше. Приклад 1 SEQUESTRENE 138 Fe 100 наносили на виноградні лози сорту «Superior» вирощені в ґрунті з pH 8,1. Розмір ділянки становив 2700 м2, включаючи 2200 виноградних лоз/га. SEQUESTRENE 138 Fe 100 розчиняли у воді і вносили в ґрунт через систему краплинного зрошування з 3 мм води/га в наступних стадіях зростання: 1-а (стадія 6 листків, 10.03.2005), 2-а (видиме суцвіття, 20.03.2005), 3-я 6 (початок розквіту, 07.04.2005) і 4-а (кінець цвітіння (20.04.2005). Необроблений контрольний зразок отримував тільки воду. Всі інші сільськогосподарські заходи, такі як підрізування, основне добриво і зрошування були однаковими для всіх обробок. Вміст цукру у винограді вимірювали в 25 гронах з кожної обробки з інтервалами, вказаними в Таблиці 1 (30.05/07.06/13.06/16.06.2005), за допомогою рефрактометра. Вміст цукру виражений у вигляді % Вrіх, як застосовують у виноробстві. Позначення 4 4 кг/га вказує на 4 обробки кожна по 4 кг/га і позначення 4 8 кг/га вказує на 4 обробки по 8 кг/га. Таблиця 1 Аналіз вмісту цукру (% Вrіх) Обробка 30.05 11,3 12,8 13,1 Необроблений 4 4 кг/га Sequestrene 4 8 кг/га Sequestrene Спостерігали, що обробка з SEQUESTRENE 138 Fe 100 дивно збільшувала вміст цукру у винограді в залежності від норми, таким чином, що в кінці сезону, вміст цукру був збільшений з 13,5% в необробленому винограді до 15,7% у винограді з Комп’ютерна верстка Л. Литвиненко Дата і вміст цукру 7.06 13.06 12,6 13,3 14,2 14,8 14,7 15,5 16.06 13,5 15,3 15,7 внесенням 4 8 кг/га. У доповнення, збільшений вміст цукру на початку періоду дозрівання вказує на прискорюючий вплив Sequestrene і дозволив би фермеру починати збір урожаю на 8-10 днів раніше, ніж з необробленого контрольного зразка. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601