Спосіб пакування ядер горіха в тару для зберігання та перевезення

Реферат: Спосіб пакування ядер горіха в тару для зберігання та перевезення, з попереднім зниженням температури ядер горіхів до 5 °С, які вміщають в упаковку з внутрішньою порожниною для розташування попередньо охолоджених ядер горіхів, яка розміщена всередині жорсткої тари, при цьому ядра горіха попередньо поміщають в холодильну камеру для зменшення температури до 5 °С. UA 107011 U (54) СПОСІБ ПАКУВАННЯ ЯДЕР ГОРІХА В ТАРУ ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ТА ПЕРЕВЕЗЕННЯ UA 107011 U UA 107011 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до галузі транспортування, пакування та зберігання продуктів харчування, для яких повинні бути створені умови для збереження їх цілісності, стерильності та певної вологості, зокрема, для ядер горіхів, та може бути використана у конструкції жорсткої або напівжорсткої тари, спеціально призначеної для створювання спеціального середовища для вмісту, а саме в умовах попереднього охолодження, вакууму або під тиском 5 вище атмосферного тиску, або в спеціальному середовищі, наприклад газовому середовищі. Відомо багато аналогічних пакувань для транспортування та зберігання ядер горіхів, серед яких найближчими за сукупністю суттєвих ознак є наступні. Відомі пакування для зберігання та транспортування харчових продуктів, які можуть бути пристосовані для ядер горіхів, серед яких найближчими до запропонованого рішення за сукупністю суттєвих ознак є наступні. Відомі пакування харчового продукту, які можуть бути застосовані при реалізації технічних рішень за патентом України № 9063 на корисну модель, опублікованим 15.09.2005, бюл. № 9, МПК: В65В 31/00, В65В 31/02 (2006.01), В65В 25/00, B65D 85/72 (2006.01) або за патентом України № 4063 на корисну модель, опублікованим 15.12.2004, бюл. № 12, МПК: В65В 31/04 10 (2006.01), B65D 1/00, або за деклараційним патентом України № 50495 на винахід, опублікованим 15.10.2002, бюл. № 10, МПК: В65В 11/00, B65D 85/60. Подібні пакування включають полімерний пакет з розміщеним харчовим продуктом у внутрішньому герметично запечатаному просторі. Внутрішній простір находиться під розрідженням та може бути додатково наповнений інертним газом, наприклад азотом (патент України № 9063) або газом під тиском, перевищуючим атмосферний (патент України № 50495). Недоліком відомих рішень є відносна складність забезпечення збереження властивостей харчових продуктів при їх зберіганні та транспортуванні у такому паковані, а також відсутність засобів забезпечення додаткової жорсткості тари при транспортуванні, що може призвести до її пошкодження або передчасного виходу з ладу. За прототип прийнято пакування волоських горіхів, що може бути здійснене при реалізації способу за патентом України № 64380 на корисну модель, опублікованому 10.11.2011, бюл. № 21, МПК: В65В 1/00, яке містить запечатану поверхню для пакування у вигляді циліндра з основою у вигляді кола або еліпса, усередині якої розташовують горіхи таким чином, що подовжня вісь кожного волоського горіха розташована перпендикулярно довжині циліндра. При цьому горіхи розміщені в одному ряду. Як поверхню для пакування використовують картон товщиною 0,02-0,05 см. Недоліком прототипу є відсутність засобів з довгострокового збереження властивостей ядер горіхів при їх зберіганні та транспортуванні. Поставлена задача вирішується таким чином, що пакування для транспортування та зберігання ядер горіхів виконується шляхом попереднього зниження температури ядер горіхів: до 5 градусів по Цельсію (надалі °С). Охолодженні ядра горіха розміщуються всередині упаковки, стінки якої є еластичними та газонепроникними, усередині порожнини з ядрами горіхів створено розрідження. Еластична, газонепроникна упаковка вміщає 5 ± 1 кг або 10 ± 2 кг ядер горіхів. Зазначена еластична упаковка розміщується всередині жорсткої упаковки, яка забезпечує цілісність ядер горіхів. Як жорстку тару можуть використовувати прямокутний або квадратний картонний, дерев'яний або металевий ящик, а як еластичну та газонепроникну упаковки можуть використовувати поліпропіленовий мішок, наприклад мішок із зовнішнім полімерним покриттям. Між сукупністю суттєвих ознак та технічним результатом, який досягається корисною моделлю, є наступний причинно-наслідковий зв'язок. Відомо, що попереднє очищення горіхів від шкаралупи та їх просушування забезпечує підготовку ядер горіха до їх розміщення у жорсткій тарі. При цьому з рівня техніки відомо, що наступне пакування ядер горіхів в еластичну та газонепроникну упаковку зі створенням розрідження в упаковці та її запаювання дозволяє забезпечити зберігання властивостей горіхів при їх зберіганні та транспортуванні. При цьому, додаткове попереднє зменшення температури ядер горіха унеможливлює створення умов для процесів окислення серед ядер горіхів, що додатково підвищує термін їх зберігання та їх транспортування. При цьому, укладання упаковок у жорстку тару одна на одну (штабелем) або поруч одна з одною покращує заявлений технічний результат, а саме забезпечення щільності розташування упаковок у жорсткій тарі зі збереженням її жорсткості. До того ж, попереднє зменшення температури ядер горіхів перед пакуванням до 5 °С може додатково підвищувати щільність пакування ядер горіхів та досягти зменшення масогабаритних розмірів тари шляхом зменшення маси ядер з одночасним створенням в упаковці умов для 1 UA 107011 U 5 10 15 20 25 30 35 зменшення вірогідності розвитку плісняви та інших захворювань, характерних для ядер горіха, а також збільшити строк зберігання ядер горіха. Використання прямокутного або квадратного картонного, дерев'яного або металевого ящика як жорсткої тари дозволяє додатково підвищити жорсткість тари та є оптимальним з точки зору масогабаритних характеристик. Використання поліпропіленового мішка як еластичної та газонепроникної упаковки дозволяє забезпечити в ній створення розрідження та запаювання її країв після розташування усередині ядер горіхів. Далі наведено один з прикладів здійснення пакування ядер горіхів відповідно до корисної моделі. Наведений приклад ніяким чином не обмежує кількість можливих варіантів здійснення, пакування, а тільки пояснює реалізацію ознак корисної моделі, викладених у формулі. Заявлене пакування для транспортування та зберігання ядер горіхів містить упаковку з внутрішньою порожниною для розташування попередньо охолоджених ядер горіхів до температури 5 °С. Як упаковку можуть використовувати поліпропіленовий мішок з еластичними та газонепроникними стінками. Усередині порожнини з ядрами горіхів створено розрідження. Щонайменше одна запаяна заповнена упаковка розміщена всередині жорсткої тари. Як жорстку тару використовують прямокутний або квадратний картонний, дерев'яний або металевий ящик. Заявлену корисну модель використовують наступним чином. Спочатку здійснюють попереднє очищення горіхів від шкаралупи з видобуванням ядер. Наступним етапом є попереднє зниження температурі ядер горіхів за допомогою холодильних камер до температури 5 °С. На цих етапах можливе подальше оброблення ядер горіхів, наприклад калібрування, просівання тощо. Також можуть просушувати ядра горіхів до вологості не більше 15 %, наприклад, повітряним потоком. Потім здійснюють пакування ядер горіхів у поліпропіленовий мішок із зовнішнім полімерним покриттям або без цього покриття. Усередині сформованої таким чином упаковки створюють розрідження газоповітряного середовища будь-яким відомими засобом, наприклад відкачкою насосом, до стану упаковки, коли стінки мішка повністю обгорнуть ядра горіха. На цьому етапі забезпечують запаювання еластичної упаковки при досягненні ваги однієї такої тари 5±1 кг або 10±2 кг. Після здійснюють укладання упаковки або декількох упаковок усередині прямокутного або квадратного картонного, дерев'яного або металевого ящика. Потім здійснюють закриття ящика з упаковками всередині та подальше його зберігання та транспортування. Таким чином, заявлена корисна модель дозволяє забезпечити термін збереження властивостей ядер горіхів при їх зберіганні та транспортуванні, а також досягти підвищення щільності пакування ядер горіхів, попередньо упакованих у еластичну та газонепроникну упаковку, у жорсткій тарі та підвищити жорсткість тари під час пакування, зберігання і, особливо, транспортування ядер горіхів та зменшити масогабаритних розмірів тари. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 40 45 1. Спосіб пакування ядер горіха в тару для зберігання та перевезення, при якому ядра вміщають в упаковку з внутрішньою порожниною, яка розміщена всередині жорсткої тари, який відрізняється тим, що ядра горіха попередньо поміщають в холодильну камеру для зменшення температури до 5 °С. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що жорсткою тарою є прямокутний або квадратний картонний, дерев'яний або металевий ящик. 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що упаковкою з еластичними та газонепроникними стінками є поліпропіленовий мішок, в який упаковується. 4. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що еластична упаковка має вагу 5±1 кг або 10±2 кг. 50 Комп’ютерна верстка Д. Шеверун Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2