Вакуумний деаераційно-охолоджувальний пристрій

1. Вакуумний деаераційно-охолоджувальний пристрій, що включає деаераційну колонку, електромагнітний клапан, вакуумний насос і систему розподілення води, який відрізняється тим, що пристрій забезпечено сукупністю мікроежекторів, виконаною у вигляді труб-розподільників рідинного потоку і коаксіально розміщених з ними труб, зі з'єднанням міжтрубного простору з камерою вторинного вакуумування і забезпеченням коаксіальних труб вертикальними співвісними отворами. 2. Пристрій по п.1, який відрізняється тим, що камера вторинного вакуумування виконана у вигляді герметичної ємкості, встановленої у внутрішньому просторі деаераційної колонки, і забезпечена вакуумною трубою-гідрозатвором, а відвідний патрубок верхньою кромкою встановлений на рівні відведення рідини. В основу винаходу поставлене завдання вдосконалення вакуумного деаераційно-охолоджувального пристрою шляхом зміни конструкції, що забезпечує гарантовану роботу, підвищення ступеня вилучення повітря, інтенсифікацію процесу, додаткове охолодження, зниження витрат і підвищення ступеня насичення (CO2) та підвищення якості продукції. Зоя (13) 41220 (11) UA Поставлене завдання досягається за рахунок того, що вакуумний деаераційно-охолоджувальний пристрій включає деаераційну колонку, електромагнітний клапан, вакуумний насос і систему розподілення води. Причому система розподілення води включає сукупність мікроежекторів, виконаних у вигляді труб-розподілювачів рідинного потоку 1 коаксіально розміщених з ними труб, зі з'єднанням міжтрубного простору з камерою вторинного вакуумування і забезпеченням коаксіальних труб вертикальними співвісними отворами, а камера вторинного вакуумування виконана у вигляді герметичної ємкості, встановленої у внутрішньому просторі деаераційної колонки і забезпечена вакуумною трубою-гідрозатвором, а відвідний патрубок верхньою кромкою встановлений на рівні відведення рідини. Причиново-наслідковий зв'язок між ознаками, що пропонуються, і результатом, що очікується наступний. Надання пристрою системи розподілення води, яка включає сукупність мікроежекторів, виконаних у вигляді труб-розподілювачів рідинного потоку і коаксіальне розміщених з ними труб, зі з'єднанням міжтрубного простору з камерою вторинного вакуумування і забезпеченням коаксіальних труб вертикальними співвісними отворами, а виконання камери вторинного вакуумування у вигляді герметичної ємкості, встановленої у внутрішн (19) Пристрій відноситься до технологічного обладнання, яке призначене для деаерації і охолодження рідини, і може бути використаним у складі деаераційно-сатураційної установки при виробництві безалкогольних напоїв i мінеральних вод. Відомий пристрій для деаерації рідини, який є складовою пристрою для приготування газованих напоїв (В.В.Рудольф, В.Е.Балашов Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод. Москва, ВО "Агропромиздат", 1988, с.50), складається з деаераційної колонки, електромагнітного клапана, вакуумного насоса і системи розподілення води. Але вказаний пристрій не забезпечує достатнього ступеня видалення розчиненого повітря з рідини, що пов'язано з неможливістю підвищення глибини вакуумування за рахунок вакуум-насосу і, як наслідок, підвищені витрати вуглекислого газу (CO2) в процесі подальшого газонасичення рідини та зниження якості продукції. А ____________________ 41220 ьому просторі деаераційної колонки і забезпеченої вакуумною трубою-гідрозатвором і відвідним патрубком, верхньою кромкою встановленим на рівні відведення рідини, дає можливість гарантованої роботи пристрою, підвищення ступеня вилучення повітря. Інтенсифікацію процесу, додаткове охолодження, зниження витрат і підвищення ступеня насичення (CO2) та підвищення якості продукції. Таким чином, сукупність запропонованих ознак дозволяє забезпечити в повному об'ємі очікуваний результат. На фіг.1 показано вакуумний деаераційно-охолоджувальний пристрій; на фіг.2 - вид А фіг.1; на фіг.3 - переріз Б-Б фіг.1. Вакуумний деаераційно-охолоджувальний пристрій складається з деаераційної колонки 1, електромагнітного запорного клапану 2, вакуумного насоса 3, труб-розподілювачів рідинного потоку 4, коаксіально розміщених з ними труб 5 з вивідними отворами, камери вторинного вакуумування 6, вакуумної труби-гідрозатвора 7, відвідного патрубка 8. Пристрій працює наступним чином. Вода під тиском, проходячи електромагнітний запорний клапан 2, подається через центральний стояк водоводу деаераційної колонки 1 до труб-розподілювачів рідинного потоку 4 і далі у вивідні отвори. Проходження струменів води в міжтрубному просторі коаксіальних труб 5 призводить до ежектуючого ефекту і створення розрідження в міжтрубному просторі і зв'язаній з ним камері вторинного вакуумування 6. Ежектуючий ефект призводить до розпилу рідинної фази, яка викидається в деаераційну колонку 1, де вакуум створюється за рахунок вакуум-насоса 3. Створюване за рахунок енергії вхідного потоку рідини додаткове розрідження в камері вторинного вакуумування 6 призводить до піднімання води до неї через трубугідрозатвор 7 і подальшого відведення через відвідний патрубок 8, підвищення ступеня вилучення розчиненого повітря і часткового кипіння та випаровування рідини. Охоложення води досягається за рахунок випаровування частини вологи, а величина охолодження визначається глибиною вакуумування. Фіг. 1 2 41220 Фіг. 2 Фіг. 3 Тираж 50 екз. Відкрите акціонерне товариство «Патент» Україна, 88000, м. Ужгород, вул. Гагаріна, 101 (03122) 3 – 72 – 89 (03122) 2 – 57 – 03 3 41220 4