Сервірувальна підставка

1. Сервірувальна підставка, що містить встановлений на опорі корпус, подібний формою до риби, на якому розташовані знімні сервірувальні дольниці для страв, яка відрізняється тим, що корпус виконано у вигляді каркаса, подібного формою до хребта риби, а знімні сервірувальні дольниці встановлені на каркасі. 2. Сервірувальна підставка за п. 1, яка відрізняється тим, що каркас містить засоби для розташування голови та хвоста риби. 3. Сервірувальна підставка за будь-яким з пп. 1, 2, яка відрізняється тим, що дольниці підвішені на каркас. U 1 3 ступ для тримача, а тримач стейку виконаний з листового матеріалу і має виріз для навішування на опору. Сервірувальна дольниця має, принаймні, один засіб для утримання додаткових сервірувальних засобів, виконаний у вигляді провушин або гачків на боках тримача. Таке виконання підставки забезпечує більшу зручність у використанні та підвищену споживчу якість, надає додаткові функціональні можливості у використанні, за рахунок розташування на ній окремих порцій риби для окремого користувача, а при необхідності й інших порційних добавок, як рідких, так і твердих, причому сервірувальна дольниця може використовуватись як окрема сервірувальна підставка. Корисна модель пояснюється кресленнями, на яких зображено: на Фіг.1 - загальний вигляд підставки вид збоку; на Фіг.2 - вид зверху; на Фіг.3 - загальний вигляд дольниці, вид збоку; на Фіг.4 - загальний вигляд дольниці разом з додатковими сервірувальними засобами, вигляд спереду; на Фіг.5 - загальний вигляд дольниці разом з додатковими сервірувальними засобами, вигляд збоку. Сервірувльна підставка містить корпус 1 подібний формою до риби, на якому розташовані знімні дольниці 2 для страв та опору 3. Форма опори не обмежується представленим на кресленнях зображенням. Вона може виготовлена у вигляді кругу, овалу, прямокутника і т.п. Опора також може бути виготовленою у формі блюда. Корпус 1 виконаний у вигляді повздовжнього каркасу 4, подібного формою до хребта риби. Торці 5 і 6 каркасу 4 мають засоби 7 і 8 для розташування відповідно голови та хвоста риби (умовно не показано). Каркас може бути виготовлений з пруткового або листового матеріалу або в їх комбінації. Дольниці 2 підвішені на каркасі 4. Кожна дольниця містить приладдя для розташування страв, яке виконано у вигляді тримача 9 стейку (умовно не показаний) та опори 10 тримача. Опора 10 тримача 9 виконана у вигляді ніжки 11, шарнірно з'єднаної із втулкою 12, на якій виконаний виступ 13 для тримача. Виступ 13 також 46877 4 слугує засобом, на який наколюється стейк. Тримач 9 стейку виконаний з листового матеріалу і має виріз 14 для навішування на виступ 13 втулки 12 опори 10. Він має силует, подібний до форми рибного стейку, тобто, до форми поперечного перетину риби, або іншу прийнятну форму. Дольниця 2 може мати одну, дві або іншу кількість провушин 15, 16 для утримання додаткових сервірувальних засобів 17, 18, будь-який з них, або кожен, має ємність 19, 20 для наповнення приправами, соусами чи напоями. Додаткові сервірувальні засоби мають елементи 21, 22 для навішування їх на тримачі 9. Замість провушин можуть бути виконані гачки (умовно не показано) чи інші еквівалентні засоби на тримачах 9. На нижній торцевій частині 23 тримача виконаний виріз 24 для навішування тримача на каркас 4. Замість вирізу 24 може бути виконаний будь-який інший засіб для навішування дольниці на каркас 4. У скомплектованому стані дольниці тримач 9 та опора 10 мають три точки опору і вона може надійно стояти на столі як до установки на каркас так і після зняття з каркасу 4. При цьому тримач 9 знаходиться під кутом 10-85° відносно площини столу, що дозволяє стейку не падати з тримача. Таке положення забезпечується тим, що опора 10 має регульовану довжину меншу відстані від верхньої точки вирізу 14 до торця 23 тримача 9. Після розташування стейку на тримачі його можна навішувати на каркас або продовжувати сервірування, підвісивши за індивідуальним замовленням приправи, соуси чи напої в додаткових сервірувальних засобах 17 та 18. Скомплектовану дольницю беруть за торець 25 і навішують на каркас 4. Торець 25 виконаний вигнутим, і цей вигин виконано для зручності знімання дольниці 2 з каркасу 4. Кількість дольниць і відповідно додаткових сервірувальних засобів може бути різною і залежить від величини риби та кількості замовників. Перевага запропонованої сервірувальної підставки полягає в тому, що особливості її конструкції дають можливість швидко трансформувати її на окремі порції, причому ці порції можуть відрізнятися одна від одної індивідуально замовленим набором приправ чи напоїв. Форма виконання в її образному рішенні надає чітке уявлення про рибу. За потреби додаткові сервірувальні засоби можуть використовуватись автономно знятими з каркасу. 5 46877 6 7 Комп’ютерна верстка А. Рябко 46877 8 Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601