Корм для собак і спосіб його приготування

1 Корм для собак, що містить м'ясний компонент, борошно кісткове, джерело білка, пшеницю, ячмінь, кукурудзу, жито, який відрізняється тим, що як м'ясний компонент використовують борошно м'ясо-кісткове, а як джерело білка - борошно рибне і яєчний порошок і додатково дріжджі кормові і борошно трав'яне, при такому співвідношенні компонентів у % мас пшениця 20-30 ячмінь 8-10 кукурудза 8-10 жито 10-20 борошно м'ясо-кісткове 8-10 борошно кісткове 8-10 борошно рибне 6-8 борошно трав'яне 1 -2 яєчний порошок 0,5-1 дріжджі кормові 1-2 2 Корм за п 1, який відрізняється тим, що він додатково містить молоко сухе у КІЛЬКОСТІ 8-20 мас % 3 Корм за пп 1, 2, який відрізняється тим, що він додатково містить вітаміни групи А, В, Е, С, D у КІЛЬКОСТІ, в одиницях на 1 кг корму А-20000, D2000, Е-200, в мг на 1кг корму Ві - З, В2 - 6, В3 5, В5 - 24, В6 - 2, В с - 1, Ві2 - 0,07, С - 1 4 Спосіб готування сухого корму, що містить злакові, м'ясовмісний компонент, джерело білка, вітаміни, шляхом теплового екструдування компонентів, який відрізняється тим, що злакові піддають екструдуванню при температурі 120°С, потім змішують з м'ясовмісним компонентом і джерелом білка - м'ясо-кістковим, кістковим і рибним борошном, і в отриману суміш уводять премікс, що складається із суміші вітамінів з яєчним порошком, дріжджами і трав'яним борошном Винаходи відносяться до харчових продуктів для тварин, зокрема для собак і може використовуватися для забезпечення повноцінним харчуванням собак різного віку Відома кормова добавка для собак "Догавітал", що включає кісткове борошно, трав'яне борошно, хвойне борошно, деревну золу і попередньо здрібнені кормові дріжджі при такому відношенні компонентів, мас % кісткове борошно - 49,0-51,0, хвойне борошно - 4,0-6,0, трав'яне борошно - 19,0-21,0, деревна зола - 9,0-11,0, кормові дріжджі 14,0-16,0 (патент РФ №1831296) Недоліком відомої кормової добавки є відсутність м'ясовміщувального компонента, що робить и неповноцінною для нормального харчування тварин За прототип прийнятий сухий корм для щенят і молодих собак "Pedigree", що містить м'ясо і м'ясні субпродукти, борошно кісткове, джерело білка, пшеницю, ячмінь, кукурудзу, жито, олію, жири, вітаміни і мінеральні речовини, що мають такий склад у % протеїн - 25, жир - 15, зола - 8, волокна - 1,5, вітаміни в один /кг вітамін А - 19200, вітамін D - 1240, у мг/кг, вітамін Е - 150, мідь, кальцій, фосфор Як екстракт рослинного білка корм містить сою і соєву олію (проспект фірми "Pedigree", Великобританія) Недоліком прототипу є те, що він містить сою і соєву олію, що викликають шумування в шлунку тварини, тому при ГОДІВЛІ необхідно давати речовини, що стабілізують процес шумування За прототип способу прийнятий спосіб готування сухого корму, який містить злакові, м'ясовміщувальний компонент, джерело білка, вітаміни, що включає екструдування суміші компонентів методом варильної екструзії при температурі суміші 160-180°С (див А с СРСР №1808289, МПК А23К1/08, 1989) Недоліком відомого способу є підвищена температура екструдування внаслідок наявності продуктів переробки пшеничних ВІДХОДІВ і круп, що знижує ЦІННІСТЬ кінцевого продукту В основу винаходу покладена задача створити О 49204 такий корм для собак, у якому шляхом заміни інгредієнта, використовуваного як джерело білка і введення додаткових інгредієнтів, досягається можливість одержання повноцінного збалансованого продукту, який не викликає процесів шумування в шлунку з одночасним його здешевленням Крім того, ставилася задача розширення асортименту з використанням продукції підприємств промислового птахівництва, зокрема яєчного порошку В основу винаходу покладена також задача створити такий спосіб готування сухого корму, у якому шляхом зміни порядку виконання операцій і зниження температури екструдування (за рахунок того, що екструдуванню піддається не вся суміш, а тільки її частина) досягається можливість одержання корму без утрати цінних речовин з посиленим ароматом і смаком, що сприяє кращому засвоєнню його тваринами Для рішення поставленої задачі запропонований корм для собак, що містить м'ясний компонент, борошно кісткове, джерело білка, пшеницю, ячмінь, кукурудзу, жито, у якому, ВІДПОВІДНО до винаходу, як м'ясний компонент використовують борошно м'ясо кісткове, а як джерело білка - борошно рибне і яєчний порошок і додатково дріжджі кормові і борошно трав'яне при такому співвідношенні компонентів у % (мас) пшениця 20-30 ячмінь 8-10 кукурудза 8-10 Жито10-20 борошно м'ясокісткове 8-10 борошно кісткове 8-10 борошно рибне 6-8 борошно трав'яне 1 -2 яєчний порошок0,5-1 дріжджі кормові 1-2 Для щенят і молодих собак корм додатково містить молоко сухе вКІЛЬКОСТІ 8 до 12мас%, для щенят від одного до п'яти МІСЯЦІВ зміст сухого молока збільшується до 19-20мас % Корм може додатково може містити вітаміни групи А, В, Е, С, D у КІЛЬКОСТІ, в одиницях на 1кг корма А - 20000, D - 2000, Е - 200, в мг на 1кг корма Ві - З, В2 - 6, Вз - 5, В5 - 24, В6 - 2, В с - 1, Ві2 - 0,07, С - 1 У 1кг сухого корму для різних варіантів корму вміст вітамінів однаковий, але тому що норма дачі корму для щенят у 1,5-2 рази більше, ніж для дорослого собаки, то і надходження в організм вітамінів у 1,5-2 рази більше Для рішення задачі запропонований також спосіб готування сухого корму, що містить злакові, м'ясовміщувальний компонент, джерело білка, вітаміни шляхом теплового екструдування компонентів, у якому, ВІДПОВІДНО до винаходу, злакові піддають екструдуванню при температурі 120°С, потім змішують з м'ясовміщувальним компонентом і джерелом білка, причому як джерело білка використовують м'ясокісткове, кісткове і рибне борошно, і в отриману суміш уводять премікс, що складається із суміші вітамінів з яєчним порошком, дріжджами і трав'яним борошном Рецептури кормів, діапазон компонентів, що заявляється зокрема, розроблені на підставі фізіологічної потреби організму собаки у вуглеводах, жирах, білках і мінеральних речовинах Запропоноване рішення поставленої задачі дозволяє промислове робити корм для собак різного віку з природної сировини зі змістом усіх необхідних компонентів і забезпечити їх повноцінним харчуванням для довгого й активного життя Крім того, таке виробництво економічно вигідне в регіонах з розвитим промисловим тваринництвом, птахівництвом і виробництвом злакових Зернові в процесі екструдування піддаються тепловій обробці, але не вимагають у процесі готування корму тривалого варіння на відміну від круп Білкововміщувальна сировина кісткове борошно, м'ясокісткове борошно, рибне борошно, яєчний порошок може бути виготовлене з ВІДХОДІВ виробництва Воно значно дешевше, ніж м'ясо, риба і яйця, а по якості білка, наприклад яєчний порошок, цілком збалансований, тобто містить усі необхідні амінокислоти Корми, що заявляються, не містять у собі штучних компонентів, тому добре засвоюються організмом собаки і не викликають алергії Змінюючи КІЛЬКІСНИЙ склад сировини в припустимих межах, можна одержати безліч варіантів корму, тобто можна приготувати корм для різних видів собак, з огляду на фізіологічний стан організму собаки в потрібний момент На прикладі лабораторних досліджень показано, що корм можна використовувати і як лікувально-профілактичну ПІДГОДІВЛЮ при дистрофії тварини і інших захворюваннях За вимогою споживача можна змінювати процентний склад компонентів корму, не змінюючи технологічного процесу готування корму, не несучи додаткових витрат Якісний склад корму підбирався на підставі лабораторних досліджень усіх складових компонентів 1 Пшениця, овес, ячмінь, кукурудза - характеризуються високим змістом вуглеводів, вітамінів групи В і мінеральних елементів, особливо фосфору 2 Житнє борошно - у суміші з пшеничним борошном грубого помелу, що пройшли теплову обробку, є "спеціальним борошном для собак" 3 М'ясокісткове борошно - це джерело цінного білка і мінеральних речовин для собак У м'ясоКІСТКОВІМ борошні міститься до 50% білка і 25% мінеральних речовин 4 Кісткове борошно відрізняється високим змістом мінеральних речовин, особливо кальцію і фосфору, необхідних для кістяка собак 5 Рибне борошно - є джерелом повноцінного білка Крім цього вона містить добре засвоюваний жир, вітаміни А і D і багато макро- і мікроелементів 6 Яєчний порошок - по якісному складі білок яєчного порошку наближається до ідеального білка, тобто білок яєчного порошку містить усі незамінні і замінні амінокислоти Слід зазначити високий зміст амінокислот, що містять сірку (метіоніну і цистеїну), що беруть активну участь при росту 49204 шерстного покриву У ГОДІВЛІ собак трав'яне борошно виступає як джерело каротину і вітамінів групи В (В-і, В2, Вз, Bs, РР, В 6і В7, Вс) 8 Кормові дріжджі - у своєму складі містять значну КІЛЬКІСТЬ повноцінного білка і вітамінів групи В Сухе молоко - склад дуже складний У молоко входить більш 250 компонентів, у тому числі 20 гліцеридів жирних кислот, 23 вітаміну, ряд фракцій казеїну і сироваткових білків, більш 20 амінокислот, ЗО макро- і мікроелементів, 4 види цукру, пігменти, ферменти, фосфатиди, лимонна кислота та ін Тобто це дуже коштовний і необхідний для зростаючого організму собаки продукт Корм готується в такий спосіб Пшениця, жито, овес, кукурудза, ячмінь піддаються екструдуванню на пресекструдаторі КМЗ-2М при температурі 120°С Потім змішуються з м'ясокістковим кістковим і рибним борошном Вітаміни попередньо змішуються з яєчним порошком, дріжджами і трав'яним борошном, потім цей премікс вводиться в загальну масу корму При готуванні корму для щенят додається сухе молоко Змішування здійснюється механічно в змішувачі Після змішування корм фасується в кульки і чи коробки, мішки Необхідно підкреслити, що в основу способу готування кормів покладені два процеси механохімічне деформування і "вибух" продукту у фронті ударного розрядження "Вибух" відбувається в результаті різкого переносу продукту з зони високого тиску в зону атмосферного тиску Висока температура /120°С/ і тиск згубно діють на мікроорганізми, токсичні грибки і цвіль, присутність яких можлива в зерні Екструдування зерна при температурі 120°С сприяє розщепленню крохмалю і вивільненню цукру, додає зерну аромат і смак і стимулює собак до споживання корму Структурні перетворення, що досягаються, у білку і КЛІТКОВИНІ зерна сприяють кращому засвоєнню його тваринами Приклади практичного застосування рецептів кормів, що заявляються І Комбінований корм для дорослих собак Склад пшеничне борошно, житнє борошно, кукурудзяне борошно, м'ясокісткове борошно, кісткове борошно, рибне борошно, трав'яне борошно, кормові дріжджі, яєчний порошок Вітаміни A, D, Е, Ві, Вз, Вг, Bs, Вб, В-І2 Склад у 1кг корму/г/ пшениця екструдована 300, ячмінь екструдований -100, кукурудза екструдована - 100, жито екструдоване - 170, борошно м'ясокісткове - 100, борошно кісткове - 100, борошно рибне - 80, борошно трав'яне - 20, яєчний порошок - 10, дріжджі кормові - 20, Вітаміни A, D, Е, Ві В2, Вз, Bs, Вб, В-І2, С, причому склад в одиницях А - 20000, D - 2000, Е - 200, в мг -Ві - З, В2 6, Вз - 5, В5 - 24, В6 - 2, Ві2 - 0,07, С - 1 Протеїн - 21,7%, кальцій - 1,5%, фосфор 0,9%, залізо - 1,4%, поварена сіль - 0,28%, марганець - 0,03%, вологість - 9,8% Призначений для собак старше одного року Давати корм можна в сухому виді, а також готувати з нього суп і кашу Для готування супу, каші потрібно додати корм в окріп /1 10/, добре розмішати і, щільно накривши посуд, дати корму набрякнути Кип'ятити не можна /для збереження вітамінів/, можна довести чи суп, кашу до кипіння - для більшого набрякання корму Привчати до корму поступово, починаючи зі столової ложки для великих собак і з чайної - для дрібних Довести норму до 10м сухого корму на кілограм ваги собаки в добу 2 Комбінований корм для щенят і молодих собак Склад пшеничне борошно, житнє борошно, вівсяне борошно, кукурудзяне борошно, м'ясокісткове борошно, кісткове борошно, рибне борошно, трав'яне борошно, кормові дріжджі, яєчний порошок, сухе молоко Вітаміни A, D, Е, В-і, В2, Вз, Bs, Вб, Ві2, С Склад у 1кг корму Пшениця екструдована 300, жито - 100, кукурудза - 100, овес - 100, борошно м'ясокісткове - 100, борошно кісткове 100, борошно рибне - 60, борошно трав'яне - 15, яєчний порошок - 15, дріжджі кормові - 10, молоко сухе - 100, вітаміни у одиницях А - 20000, D 2000, Е - 200, в мг - Ві - Змг, В2 - бмг, В3 - 5мг, В5 - 24мг, В6 - 2мг, Ві2 - 0,07мг, С - 1 мг Протеїн - 25%, кальцій - 1,2%, фосфор 0,8%, залізо - 0,16%, марганець -0,02%, сіль 0,41% Призначений для собак у ВІЦІ ВІД 5 МІСЯЦІВ ДО одного року, а також дорослим собакам при фізичних навантаженнях, у раціон яких вводиться молоко Корм можна давати в сухому виді, а також готувати з нього чи суп кашу Для готування супу, каші залити корм окропом /1 10/, розмішати до одержання однорідної маси, довести до кипіння, потім, щільно накривши кришкою посуд, дати корму набрякнути» Кип'ятити не рекомендується для збереження вітамінів Привчати до корму поступово, починаючи зі столової ложки для великих собак і з чайної ложки - для дрібних Довести норму до 15м сухого корму на кілограм ваги щеняти і до 10м сухого корму на кілограм ваги дорослого собаки в добу 3 Комбінований корм для щенят від одного до п'яти МІСЯЦІВ Склад у 1кг корму /г/ пшениця - 240, жито 100, кукурудза - 100, овес - 100, борошно м'ясокісткове - 60, борошно кісткове - 100, борошно рибне - 60, борошно трав'яне - 10, яєчний порошок - 20, дріжджі кормові - 10, сухе молоко - 200 Вітаміни в одиницях А - 20000, D - 2000, Е - 200, в мг Ві - Змг, В2 - бмг, Вз - 5мг, Bs - 24мг, Вє - 2мг Протеїн - 26,5%, кальцій - 1,4%, фосфор 0,8%, залізо - 0,18%, марганець -0,02%, сіль 0,53% Призначений для щенят від 1-місячного віку до 5-місячного Рекомендується кормити у виді каші, для чого сухий корм залити окропом /1 10/, добре розмішати до одержання однорідної маси, довести до кипіння і, щільно накривши посуд, дати корму набрякнути Кип'ятити не рекомендується для збереження вітамінів Привчати до корму поступово, починаючи з чайної ложки, і довести норму сухого корму до 20м 7 49204 на кілограм ваги щеняти в добу При готуванні кормів розрахунок рецептів виробляється ВІДПОВІДНО до переліку компонентів кормової сировини і нормами введення компонентів з використанням ЕОМ 8 Зміст у кормах для собак нітратів і залишкових кількостей пестицидів не повинне перевищувати максимально припустимого рівня, затвердженого Головним ветеринарним керуванням ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119, Україна ( 0 4 4 ) 4 5 6 - 2 0 - 90 ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)216-32-71