Спосіб приготування корму для собак

Спосіб приготування корму для собак, включаючий екструдування, збагачення біологічно-активними речовинами (БАР) і гранулювання, відрізняється тим, що екструдують тільки рослинні компоненти, а гранулюють, збагачену БАР кормову суміш, холодним способом. Винахід відноситься до кормовиробництва, зокрема, до способів приготування корму для собак. Відомі способи приготування корму для свійських тварин з введеням мікроелементів і вітамінів в основу з білків тваринницького походження [1], а також білкові корми з термообробленої сої [2]. Але ці рішення багатокоштовні за рахунок використання тваринницької сировини і енергоємності. Найбільш близьким технічним рішенням до передбаченого винаходу являється спосіб приго-' товлення корму з рослинної сировини [3], який включає варіння до готовності при 70-80°С насіння бобових з відходами виробництва тваринницького жиру і стерилізацію при 120-140°С. Цей спосіб не включає получения гранульованого корму для собак, який зручний при використанні, і сама стерилізація - багатокоштовна і енергоємна операція. В основу винаходу поставлена задача удосконалити спосіб (получения) приготування корму для собак, в якому, використовуючи білковміщаючі рослинні компоненти, одержують гранульований повноцінний продукт з поліпшеним травленням, збереженністю вітамінів і доступністю поживних речовин для організму тварин. Використовуючи екструдування білковомістких рослинних компонентів сприяють руйнуванню антипоживних речовин з одночасним крекінгом макромолекул важкозасвоюємих углеводів, що поліпшує травлення шлунково-кишкового тракту і доступ корму в цілому для тварин Холодне гранулювання збагаченої кормової суміші забезпечує більш спрощені технологічні режими (температури і тиску), при яких знижується ступінь руйнування вітамінів і др. корисних речовин. Приклади конкретного виконання Приклад 1. Рослинні компоненти - бобові: горох, соя та інші, екструдували, потім подрібнювали і подавали до змішувача, в який одночасно подавалась з формішунга суміш мікроелементів і вітамінів у вигляді гранул або мікровітів виробництва фірми BASF. Готову суміш обробляли парою при температурі 120°С. Оброблену парою суміш гранулювали, а потім охолоджували. Готові гранули просівали, фасували і упаковували. Результати якості гранульованого корму наведені в таблиці 1. Приклад 2. Рослинні компоненти приготовлені по пр. 1 в змішувачі обробляли меласою з додаванням суміші мікроелементів, вітамінів виробництва фірми BASF та ароматичні домішки харчової промисловості. Готову суміш гранулювали і охолоджували. Результати наведені в табл. 1. Приклад 3. Рослинні компоненти приготовлені по пр. 2 обробляли в змішувачі гідроном з наступними операціями по пр. 1. Результати наведені в табл.1. Із результатів дослідів (див. табл. 1) видно, що наявність (місткість) каротину в 2-х рецептах падає на 33-23% при обробці парою, тобто при Поставлена задача вирішується тим, що в способі приготування корму для собак, включаючому екструдування, збагачення біологічно-активними речовинами (БАР) і гранулювання, згідно винаходу, екструдують тільки рослинні компоненти, а гранулюють, збагачену БАР кормову суміш, холодним способом. г о о ю со 35097 "гарячому" гранулюванні, в той час при "холодному" - значно менше: з меласою - на 11%, гідролом -21%. Кількість вітаміну Вг гранулюванні "холодним" способом оставалась на тому ж рівні, а при "гарячому" - знижується на 18-17%. В дослідах при зберіганні протягом 3-х місяців наявність каротину в рецепті № 1 падає в розсипних кормах на 62%, а в гранульованих - на 50%. В рецепті № 2 наявність каротину в розсипному знизилась на 76%, а в гранульованому з допомогою пари на 42% і в гранульованому з меласою на 25%. Наявність жиру, протеїну, клітковини. БЕР протягом всього часу зберігання майже не змінилась В процесі згодовування гранульованих кормів відмічено хороше травлення і використання Вид комбікорму ^ У У^ Таким чином, за допомогою предложеного способу одержаний корм на основі рослинного походження з повноцінним білком і по енергозберігаючій технології виробництва. Джерела інформації: 1. Пат. России № 2070397, 1996. 2. Пат. России № 2050143. 1996. 3. Пат. России № 2025989. 1995. ^У ^"-""ХІМІЧНИЙ ^ У поживних речовин у собак. Але слід відмітити перевагу використання гранул з меласою, які сприяють більш рівномірному і інтенсивному росту. Згодовування "меласованних" гранул сприяє наросту більше м'язової тканини і менше жиру в порівнянні з розсипним кормом і "паровими" гранулами. Розсипний Місяці зберігання при приготуванні склад ( в % від сухої речовини) 1 Вода Каротин (мг/кг) Вітамін Вг (мг/%) Вітамін Віг (мг/кг) Доступний лізин (г в 100 г протеїну) Рецепт № 1 10,38 31,6 0,75 2,0 11,74 39,21 0.80 2,4 Вода Каротин (мг/кг) Вітамін Вг (мг/%) 12,5 58,1 0,82 2,7 2,26 Вітамін Віг (МГ/КГ) Доступний лізин (г в 100 г протеїну) 2 9,72 17,8 0,37 1,85 2,26 11,25 27,1 0,53 1.77 11,21 13,81 0,28 1,29 2,22 2,21 9,35 9,20,20 1.0 Рецепт № 2 13,6 39,7 0.0 2,21 2,28 3 2,22 Продовження таблиці Вид комбікорму ^ Гранульов. гарячим способом при .•""'Хімічний приготу^ у ^ склад ( в % ванні ^ у від сухоТ реуУ Місяці зберігання 1 2 3 Гранульов. холод, способом при приготуванні Місяці зберігання 1 2 3 ЧОвИНИ) Вода Каротин (мг/кг) - Вітамін Вг (мг/%) Вітамін Віг (мг/кг) Доступний лізин (г в 100 г протеїну) 11,55 26,5 0,66 2,05 9.96 25,23 0,51 1.78 10,44 18,27 0,31 0,9 10,52 13,3 0,19 2,37 1,98 1,90 Вода Каротин (мг/кг) Вітамін Вг (мг/%) Вітамін Віг (мг/кг) Доступний лізин (г в 100 г протеїну) 10,59 50,8 0,68 2,69 1,81 10,01 37,2 0,52 2,18 10,2 , 0,53 1,26 8.71 29,3 0,19 1,14 1.78 Гранульований з гідролом 11,76 3,95 10,48 26,4 30,9 16,63 0,58 0,73 0,23 1,53 1,99 0,98 2.25 1,77 Гранульований з меласою 10,3 10,7 11,7 51,5 40.9 0,74 0,64 0,72 2,80 1,98 1,33 2,21 2,13 11,27 15,4 0.18 0,93 1,45 8,73 38,44 0,26 0,78 1,89 35097 Тираж 50 екз Відкрите акцюнерне товариство «Патент» Україна, 88000, м. Ужгород, вул Гагаріна, 101 (03122)3-72-89 (03122)2-57-03