Спосіб підвищення продуктивності індиків

Спосіб підвищення продуктивності індиків, який включає введення до стандартного комбікорму пробіотика, який відрізняється тим, що до основного раціону додають пробіотик "Байкал" ЕМ 1У, в дозі 0,2-0,4 мл/кг живої маси протягом 5 днів в 3 цикли з інтервалом 20 днів. (19) (21) u200912964 (22) 14.12.2009 (24) 25.05.2010 (46) 25.05.2010, Бюл.№ 10, 2010 р. (72) МАКСИМОВСЬКА СВІТЛАНА ВАЛЕРІЇВНА, ЧОРНИЙ МИКОЛА ВАСИЛЬОВИЧ (73) ХАРКІВСЬКА ДЕРЖАВНА ЗООВЕТЕРИНАРНА АКАДЕМІЯ 3 50171 забезпечити: збереження поголів'я; підвищення добового приросту живої маси; технологічну стабільність при грануляції корму. Поставлена задача вирішується тим, що у способі підвищення продуктивності індиків, з метою збереження поголів'я та покращення продуктивних якостей, згідно корисної моделі, до основного раціону додають пробіотик «Байкал» ЕМ ІУ, в дозі 0,2-0,4 мл/кг живої маси протягом 5 днів в 3 цикли з інтервалом 20 днів. До складу препарату Байкал ЕМ-1У входить велика група співіснуючих в одному поживному середовищі у вигляді винятково стійкої біокультури корисних мікроорганізмів, основу якої становлять молочнокислі бактерії (лактобактерії). Крім них, до складу препарату входять біфідобактерії, дріжджі й деякі спорові бактерії, які є в природному середовищі проживання. Ці мікроби є представниками нормальної мікрофлори шлунково-кишкового тракту живих організмів, забезпечуючи ефективне травлення й усмоктування вітамінів, і антагоністами гнильної й гноєтворної мікрофлори (збудників гострих кишкових інфекцій), а їхні продукти життєдіяльності позитивно впливають на організм тварин, птахів і комах, зміцнюючи їхній імунітет, і мають антибіотичну (захисну) дію [5, 6]. Приклад конкретного використання. Для відпрацювання оптимального способу застосування у виробничих умовах пробіотика «Байкал» ЕМ 1У, у фермерському господарстві (ФГ) і дослідному господарстві (ДГ) «Бірки» ІП УААН були проведені науково-господарскі досліди на індичатах широкогрудої породи. Для цього були сформовані групи по три птиці в кожній: контрольна - 1, дослідна - 1, дослідна - 2 (ФГ) і контрольна - 2, дослідна - 3, дослідна - 4 (ДГ). Утримання птиці підлогове. Годування птиці всіх груп здійснювалося вручну. 4 Дослідні групи (Д-1 і Д-2) отримували пробіотик «Байкал» ЕМ 1У в дозі 0,2-0,4 мл/кг живої маси. Індичата (Д-3 і Д-4 групи) отримували пробіотик за схемою, як і у ФГ. Контрольні групи вирощувалися без дачі пробіотика. Всі технологічні параметри, поживність кормосуміші за періодами вирощування індичат для всіх груп були аналогічними і відповідали методичним рекомендаціям з вирощування даної птиці. Інтенсивність росту визначали шляхом зважування в добовому, 30-, 60-, 90-, 120- і 175-денному віці з визначенням середньодобових приростів у певні вікові періоди. Відомо, що зростання і розвиток індичат значною мірою залежать від забезпечення зоогігієнічних умов вирощування. З добового до 30-денного віку індичат температура повітря під брудером підтримувалася в межах 30-18 °С, з 31до 56 дня - 18-16 °С, з 57- до 90-денного віку - 1614 °С, відносна вологість трималася на рівні величин 64-78 %, швидкість руху повітря - 0,3-0,7 м/с. Тривалість світлового дня складала 16-12 годин, освітленість - 30-10 лк. З похолоданням індичата (ДГ) з 90-денного віку були переведені в пташник, а індичата з ФГ залишалися до 175-денного віку в секції, в якій не встановлені обігрівачі. Таким чином, в даній секції температура повітря складала 4,4-7,2 °С, відносна вологість сягала 78-84 %, а швидкість руху повітря - 0,4-0,6 м/с. Показники мікроклімату в секції ДГ були: температура 14,8-16,4 °С, відносна вологість - 68-74 %, швидкість руху повітря - 0,2-0,4 м/с. Вказані показники мікроклімату, особливо температура повітря (ФГ) виходила за величини ВНТП, що рекомендуються для птахівничих підприємств і їх слід розглядати як холодовий кліматичний стрес. Таблиця 1 Показники продуктивних якостей індичат Група К-ть голів Контрольна-1 Дослідна-1 Дослідна-2 27 28 30 Контрольна-2 Дослідна-3 Дослідна-4 27 30 30 Жива маса в 30-денному Жива маса денвіці ному віці 1 голови, г групи, г 1 голови, г Фермерське господарство 624,1±7,10 16850 3021,5±3,64 700,0±6,50 19600 3457,6+4,18 725,0±6,80 21750 3535,0+6,33 Дослідне господарство 498,2±4,76 13,45 3606,0±10,2 514,0±5,02 15,42 3819,0+8,96 525,7±4,58 15,77 3872,0+9,11 Наведені в табл. 1 результати свідчать, що додавання пробіотика «Байкал» ЕМ 1У в дозі 0,20,4 мл на 1 кг живої маси в групах Д-1 і Д-3, Д-2 і Д4 забезпечило підвищення продуктивності індичат. Серед індичат з вказаних груп 90-денного віку валовий приріст живої маси на одну голову складав 2,39-3,30 кг, в групах Д-2 і Д-4 - 2,81-3,34 кг. Індичата з контрольної групи-1 зростали менш групи, кг Валовий приріст, 1 голови, г групи,кг 81,58 96,81 106,05 239,7 239,7 2,81 64,73 77,21 84,30 97,36 114,57 116,16 3,108 3,30 3,34 83,91 99,15 100,39 в 90 кг інтенсивно в порівнянні з дослідними. Так, до 90денного віку за валовим приростом вони відставали від своїх аналогів з Д-2 групи - на 17,7 %, а з Д-3 - на 6,45 % і Д-4 - на 7,7 %. Валовий приріст індичат зі всіх піддослідних груп у дослідному господарстві «Бірки» ІП УААН, був більшим, ніж у аналогів з фермерського господарства. 5 50171 Дослідження показали, що конверсія корму по Д-1 і Д-3 склала 4,4 кг, Д-2 і Д-4 - 4,2 кг (в середньому - 4,3 кг), проти 4,5 кг в контролі, що на 5,5 % менше. Збереження поголів'я в дослідних групах було вище на 5,1 % (100 % проти 94,9 %). 6 У період після 90-денного віку, коли індичата з ДГ залишилися вирощуватися за умов близьких до мікроклімату, що рекомендувався, їх інтенсивність зростання була вища, ніж в аналогів з ФГ (табл. 2). Таблиця 2 Інтенсивність росту індичат (вік до 175 днів) Вік, дні в 90 120 175 Середньодобовий приріст, г К-1 57,7+2,17 320+3,05 34,1+0,18 ФГ Д-1 52,6+2,08 41,1+2,86 34,3+0,17 Д-2 55,0+3,03 40,5+2,24 34,8+0,20 К-2 69,0+3,12* 72,7+3,70*** 60,6+1,42*** ДГ Д-3 6,97+2,85* 80,7+2,85*** 64,6+2,04*** Д-4 69,8+3,09* 72,7+3,17*** 65,2+2,13*** *Примітка Р < 0,05; ***Р< 0,001 Отримані результати показують, що середньодобові прирости індичат з ДГ у вказані вікові періоди складали 72,7±3,17 і 80,7±2,85 г (120-денні) -64,6±2,04 і 65,2±2,13 г (175-денні), контрольною 2 групи - 72,7±3,70 г і 60,6±1,42 г, відповідно. Це свідчить про сприятливу дію пробіотика «Байкал» ЕМ 1У на індичат в умовах температури повітря 14,8-16,4 °С і відносній вологості 68-74 %. Низька температура і висока вологість повітря (у секції ФХ) хоча і загальмували ріст, але в Д-1 і Д-2 групах, де додавали пробіотик, він був на 0,2-0,5 % більший. Одним з основних показників фізіологічного стану індичат є дані крові, що здійснює найважливішу властивість живої матерії - обмін речовин. В період виконання досвіду отримані наступні дані. У 90-денному віці найбільш висока кількість еритроцитів (3,81+0,31 Т/л) була у піддослідних індичат: 3,89±1,4 - 4,02±0,65 Т/л. Рівень гемоглобіну в дослідних групах коливався в межах 105,3±0,46 - 104,1±0,31 г/л (ФГ) і 107,1±0,67 - 108,2±0,84 г/л (ДГ), що вище, чим в контрольній групі (102,0±1,2 - 101,1 ±0,24 г/л). Це свідчить про те, що окислювально-відновні процеси в організмі індичат, що отримували препарат «Байкал» ЕМ 1У, протікають активніше, що корелює з показниками живої маси і середньодобових приростів. З білкових фракцій крові збільшувався вміст як альбуміну, так і гамма-глобулінів. Оскільки альбумін синтезується переважно в печінці, можна стверджувати про позитивний вплив пробіотика на її стан, як центральної метаболічної лабораторії організму. Значно зросла і концентрація глобулінів, з яких 12,1±1,3 - 12,4±0,8 % доводиться на у-глобуліни (на 12,0-13,7% більше), чим в індичат з фермерського господарства. Таке збільшення кількості імуноглобулінів є результатом стимулювання природної резистентності за рахунок пробіотика. Таким чином, запропонований спосіб підвищення продуктивності індиків дозволяє: 1. підвищити природну резистентність організму птиці; 2. при введення до раціону індичат пробіотика «Байкал» ЕМ 1У в дозі 0,2-0,4 мл/кг живої маси протягом 5 днів в 3 цикли з інтервалом 20 днів дає можливість збільшити приріст живої маси. Список використаних джерел прийнятих до уваги при експертизі 1. Брилин А.П. Эффективный пробиотик в интенсивном птицеводстве / А.П. Брилин // Ветеринария. - 2006. - № 10. - С. 17. 2. Гончарова О.В. Вплив біологічно активної добавки гумінової природи на морфологічні показники яєць страусів / О.В. Гончарова // Акт. проблемы современного птицеводства: Мат. X укр. конф. по птицеводству с межд. участием. - X., 2009. - С. 38-42. 3. Сомова О.В. Влияние пробиотика «Лактимет» на показатели крови и продуктивность курнесушек / О.В. Сомова, Ф.Д. Гуков // Современные научные тенденции в животноводстве: Сб. межд. науч.-практ. конф., посвященной 100-летию со дня рождения П.Г. Петского. - Киров: Вятская ГСХА. 2009. - Ч. 2. - С. 245-247. 4. Якунина Н. Зоотехническая эффективность пробиотического препарата «Астра-2» / Н. Якунина, Н. Мальцева, О. Ядрищенская // Птахівництво: міжвід. темат. наук. зб. - Вип. 60. - X., 2007. - С. 1214. 5. Зимина В.И. Оценка существования способов переработки отходов животноводства и птицеводства и обоснование применения для этих целей ЭМ-технологии / В.И. Зимина // Надежда планеты. - X., 2009. - № 8.-С. 9-10. 6. ЭМ-технология в животноводстве / К.Н. Пакулов, А.М. Елисеев, А.Б. Гулей и др.: Центр испытательной техники. - X., 2001. - 32 с. 7 Комп’ютерна верстка Д. Шеверун 50171 8 Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601