Лужний мийно-дезінфекційний засіб “сандез” для санітарної обробки доїльного устаткування та молочного інвентарю

Лужний мийно-дезінфекційний засіб для санітарної обробки доїльного устаткування та молочного інвентарю, що містить натрію гідроксид, кальциновану соду, катамін, дистильовану воду, який відрізняється тим, що додатково містить натрій кремнієкислий і трилон Б при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: натрію гідроксид 5,0 кальцинована сода 0,5 катамін 10,0 натрій кремнієкислий 4,0 трилон Б 0,5 дистильована вода 80,0. Корисна модель належить до ветеринарної медицини і може бути використана для миття та дезінфекції доїльного устаткування та молочного інвентарю. Аналогом корисної моделі є синтетичний мийно-дезінфекційний засіб "Дезмол", який застосовується для миття та дезінфекції доїльного устаткування та молочного інвентарю [1]. До складу препарату "Дезмол" входять наступні компоненти: алкілсульфонат (сульфонол) - 1,0-2,0 %, триполіфосфат натрію - 20,0 %, метасилікат натрію - 30,0 %, сода кальцинована - 24,0-28,0, хлорамін Б 18,0-22,0 %, сульфат натрію - 3 %. Прототипом корисної моделі є лужний мийнодезінфекційний засіб "Basix" для миття та дезінфекції доїльного устаткування та молочного інвентарю [2]. До складу "Basix" входять наступні компоненти: натрію гідроксид - 10 %, натрію 3 гіпохлорид - 3,3 % та вода дистильована 86,7 см . Недоліком прототипу є те, що в його складі відсутній інгібітор корозії, внаслідок чого швидко пошкоджується робоча поверхня доїльного устаткування та молочного інвентарю, яка потім важко миється і дезінфікується. Крім того, у прототипі відсутні речовини, які знижують загальну твердість води, внаслідок чого вода робочого розчину не забезпечує завжди відмінний мийний ефект. В основу корисної моделі покладено завдання розробити лужний мийно-дезінфекційний засіб "Сандез", який би забезпечував відмінний мийнодезінфекційний ефект та в той же час проявляв низьку корозійну дію до металевих деталей доїльного устаткування та молочного інвентарю. Завдання вирішується шляхом введення у склад засобу високоефективного інгібітора корозії натрію кремнієкислого, який знижує агресивність лугу до металів та комплексону трилону Б для зниження твердості води і покращення мийного ефекту. Для порівняння прототипу із запропонованим засобом "Сандез" проведено дослідження 77 об'єктів доїльного устаткування та молочного інвентарю. Результати дослідження наведено в табл. 1 та 2. Випробування дослідних варіантів "Сандезу" з різними концентраціями натрію кремнієкислого порівняно з прототипом ілюструється на прикладах та в табл. 1. Приклад 1. Використали засіб наступного складу: натрію гідроксид - 5,0 %, натрію кремнієки (19) UA (11) 51382 (13) U (21) u201001516 (22) 15.02.2010 (24) 12.07.2010 (46) 12.07.2010, Бюл.№ 13, 2010 р. (72) КУХТИН МИКОЛА ДМИТРОВИЧ, КРИВОХИЖА ЄВГЕН МИХАЙЛОВИЧ, КРИЖАНІВСЬКИЙ ЯРОСЛАВ ЙОСИПОВИЧ, МОТКАЛЮК НАДІЯ ФЕДОРІВНА, ЛАСТОВ'ЯК ЯРОСЛАВ ВОЛОДИМИРОВИЧ, КОЦЮМБАС ІГОР ЯРОСЛАВОВИЧ, ТІШИН ОЛЕКСАНДР ЛЕОНІДОВИЧ, ВЕЛИЧКО ВОЛОДИМИР ОЛЕКСАНДРОВИЧ, КОВАЛЬЧИК ЛУКА МИХАЙЛОВИЧ, ХОМ'ЯК РОМАН ВОЛОДИМИРОВИЧ (73) КУХТИН МИКОЛА ДМИТРОВИЧ, КРИВОХИЖА ЄВГЕН МИХАЙЛОВИЧ, КРИЖАНІВСЬКИЙ ЯРОСЛАВ ЙОСИПОВИЧ, МОТКАЛЮК НАДІЯ ФЕДОРІВНА, ЛАСТОВ'ЯК ЯРОСЛАВ ВОЛОДИМИРОВИЧ, КОЦЮМБАС ІГОР ЯРОСЛАВОВИЧ, 3 51382 слого - 3 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б 0,5 %, катаміну - 10 %, води дистильованої - 81,0 %. Приклад 2. Використали засіб наступного складу: натрію гідроксид - 5,0 %, натрію кремнієкислого - 4 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б 0,5%, катаміну - 10 %, води дистильованої - 80,0 %. Приклад 3. Використали засіб наступного складу: натрію гідроксид - 5,0 %, натрію кремнієкислого - 5 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б 0,5 %, катаміну - 10 %, води дистильованої - 79,0 %. Випробування дослідних варіантів "Сандезу" з різними концентраціями трилону Б порівняно з прототипом ілюструється на прикладах та в табл. 2. Приклад 4. Використали засіб наступного складу: натрію гідроксид - 5,0 %, натрію кремнієкислого - 4 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б 0,3%, катаміну - 10 %, води дистильованої - 80,2 %. Приклад 5. Використали засіб наступного складу: натрію гідроксид -5,0%, натрію кремнієкислого - 4 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б 0,5 %, катаміну - 10 %, води дистильованої - 80,0 %. Приклад 6. Використали засіб наступного складу: натрію гідроксид - 5,0 %, натрію кремнієкислого - 4 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б 0,6 %, катаміну – 10 %, води дистильованої - 79,9 %. Проведені дослідження свідчать про те, що найбільш ефективну мийну та дезінфікуючу дію 4 забезпечував засіб (приклад 2 та 5), який ми назвали лужний мийно-дезінфекційний засіб "Сандез". Запропонований засіб складається з: натрію гідроксид - 5,0 %, натрію кремнієкислого - 4 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б - 0,5%, катаміну - 10 %, води дистильованої - 80,0 %. Заявлений нами лужний мийнодезінфекційний засіб "Сандез" проявляє кращі мийні та дезінфекційні властивості, порівняно з прототипом, внаслідок введення в його склад комплексону трилону Б для зниження загальної твердості води, що покращує мийний ефект та інгібітора корозії металів - натрію кремнієкислого, який сприяє зниженню корозійної активності щодо металевих складових доїльного устаткування та молочного інвентарю. Застосування нашого засобу "Сандез" дає змогу провести надійну санітарну обробку доїльного устаткування і молочного інвентарю, що забезпечує одержання молока сирого екстра ґатунку з мінімальним вмістом мікроорганізмів. Джерела інформації: 1. Санитарные правила по уходу за доильными установками и молочной посудой, контролю их санитарного состояния и санитарного качества молока. - М.: ВО Агропромиздат, 1987. - 25 с. 2. Ветеринарні препарати, кормові добавки і корми закордонного виробництва: довідник в 3 т. / [уклад. Булгакова I. О., Везденко О. С; ред. Вербицький П. І.]. - Львів : Афіша - (Ветеринарні препарати). Т. 1. - 2003. - 413 с. Таблиця 1 Порівняльна характеристика кількості натрію кремнієкислого в складі засобу щодо металевих об'єктів доїльного устаткування та молочного інвентарю Показники, що порівнюються Прототип - засіб "Basix" І II 1 2 3 4 5 Склад препарату Натрію гідроксид 10,0 %, натрію гіпохлорид - 3,3 %, вода дистильована 3 86,7 см . Натрію гідроксид - 5,0 %, натрію кремнієкислого – 3 %, соди кальцинованої 0,5, трилону Б - 0,5 %, катаміну - 10 %, води дистильованої - 81,0 %. Натрію гідроксид - 5,0 %, натрію кремнієкислого - 4 %, соди кальцинованої 0,5, трилону Б -0,5 %, катаміну - 10 %, води дистильованої - 80,0 %. Мета, з якою використовується засіб Для миття та дезінфекції доїльного устаткування та молочного інвентарю 0,5 % водний робочий розчин для автоматичного прокачування молокопроводом протягом 15-20 хв. Для миття та дезінфекції доїльного устаткування та молочного інвентарю Для миття та дезінфекції доїльного устаткування та молочного інвентарю Натрію гідроксиду - 5,0 %, натрію кремнієкислого – 5 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б -0,5 %, катаміну - 10 %, води дистильованої - 79,0 %. Для миття та дезінфекції доїльного устаткування та молочного інвентарю 1,0 % водний робочий розчин для автоматичного прокачування молокопроводом протягом 15-20 хв. 1,5 % водний робочий розчин для миття переносних доїльних апаратів та молочного інвентарю. Після кожного доїння доїльною установкою та переносними доїльними апаратами. 1,0 % водний робочий розчин для автоматичного прокачування молокопроводом протягом 15-20 хв. 1,5 % водний робочий розчин для миття переносних доїльних апаратів та молочного інвентарю. Після кожного доїння доїльною установкою та переносними доїльними апаратами. 1,0 % водний робочий розчин для автоматичного прокачування молокопроводом протягом 15-20 хв. 1,5 % водний робочий розчин для миття переносних доїльних апаратів та молочного інвентарю. Після кожного доїння доїльною установкою та переносними доїльними апаратами. Концентрація засобу та спосіб застосування Кратність застосування Після кожного доїння доїльною установкою Приклади III 5 51382 6 Продовження таблиці 1 1 Температура робочого розчину Оцінка результатів досліджень: визначення мийних властивостей, % відмінні (залишків жиру немає) - добрі (обладнання має чистий вигляд при нанесенні рідини для індикації жирової плівки з'являються жовті плями) - погані (залишки жиру на обладнанні) Визначення корозійної активності, - зменшення ваги через 182,5 год.,% у пластинок з алюмінію у пластинок з оцинкованої сталі у пластинок з нержавіючої сталі Кількість досліджено проб (змивів) 2 3 4 5 40-60 °С 40-60 °С 40-60 °С 40-60 °С 44,5% 97,4% 97,4% 97,4% 55,5 % 2,6 % 2,6 % 2,6 % 0,699 % (висока) 0,021 % (помірна) 0,015 % (низька) 0,015 % (низька) 1,220 % (висока) 0,083 % (помірна) 0,018 % (низька) 0,018 % (низька) 0,057 % (висока) 0,011 % (помірна) 0,007 % (низька) 0,007 % (низька) 77 77 77 77 Таблиця 2 Порівняльна характеристика ккількості трилону Б в складі засобу при санітарній обробці доїльного устаткування та молочного інвентарю Показники, що порівнюються Прототип - середовище КОДА І Приклади II 1 2 3 4 5 Склад засобу Натрію гідроксид 10,0 %, натрію гіпохлорид – 3,3 %, вода дистильована 3 86,7 см . Натрію гідроксид - 5,0 %, натрію кремнієкислого – 4 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б -0,5 %, катаміну - 10 %, води дистильованої - 80,0 %. Натрію гідроксид - 5,0 %, натрію кремнієкислого – 4 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б - 0,7 %, катаміну - 10 %, води дистильованої - 79,8 %. Натрію гідроксид – 5,0 %, натрію кремнієкислого - 4 %, соди кальцинованої - 0,5, трилону Б – 0,3 %, катаміну – 10 %, води дистильованої – 80,2 %. Мета, з якою Для миття та дез- Для миття та дезінфекції використоінфекції доїльного доїльного устаткування вується засіб устаткування та та молочного інвентарю молочного інвентарю III Для миття та дезінфекції Для миття та дезінфекції доїльного устаткування доїльного устаткування та молочного інвентарю та молочного інвентарю 7 51382 8 Продовження таблиці 2 1 Концентрація засобу та спосіб застосування 2 0,5 % водний робочий розчин для автоматичного прокачування молокопроводом протягом 15-20 хв. Кратність застосування Після кожного доїння доїльною установкою Температура робочого розчину Оцінка результатів досліджень: визначення мийних властивостей, % відмінні (залишків жиру немає) - добрі (обладнання має чистий вигляд при нанесенні рідини для індикації жирової плівки з'являються жовті плями) - погані (залишки жиру на обладнанні) Визначення корозійної активності, - зменшення ваги через 182,5 год.,% у пластинок з алюмінію у пластинок з оцинкованої сталі у пластинок з нержавіючої сталі Кількість досліджено проб (змивів) 3 1,0 % водний робочий розчин для автоматичного прокачування молокопроводом протягом 15-20 хв. 1,5 % водний робочий розчин для миття переносних доїльних апаратів та молочного інвентарю. Після кожного доїння доїльною установкою та переносними доїльними апаратами. 4 1,0 % водний робочий розчин для автоматичного прокачування молокопроводом протягом 15-20 хв. 1,5 % водний робочий розчин для миття переносних доїльних апаратів та молочного інвентарю. Після кожного доїння доїльною установкою та переносними доїльними апаратами. 5 1,0 % водний робочий розчин для автоматичного прокачування молокопроводом протягом 15-20 хв. 1,5 % водний робочий розчин для миття переносних доїльних апаратів та молочного інвентарю. Після кожного доїння доїльною установкою та переносними доїльними апаратами. 40-60 °С 40-60 °С 40-60 °С 40-60 °С 44,5% 40,2% 97,4% 97,4% 55,5 % 59,8 % 2,6 % 2,6 % 0,699 % (висока) 0,021 % (помірна) 0,015 % (низька) 0,015 % (низька) 1,220 % (висока) 0,083 % (помірна) 0,018 % (низька) 0,018 % (низька) 0,057 % (висока) 0,011 % (помірна) 0,007 % (низька) 0,007 % (низька) 77 77 77 77 Комп’ютерна верстка Л.Литвиненко Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601