Спосіб підвищення продуктивності курей-бройлерів і покращення якості продукції

1 Спосіб підвищення продуктивності курейбройлерів і покращення якості продукції, який включає згодовування протягом від годівельного періоду кормової добавки, виготовленої на основі торфу з високим ступенем розкладу органічної речовини, попередньо шкубованого при температурі 25°С з додаванням 0,3% сульфату натрію, який відрізняється тим, що курам-бройлерам згодовують кормову добавку на основі торфу, в який перед інкубацією додатково вводять 1% меляси 2 Спосіб за пунктом 1, який відрізняється тим, що кормову добавку згодовують в дозі 2-4 г на голову на добу, починаючи з 12-денного віку Винахід відноситься до сільського господарства, зокрема до птахівництва, а саме до способів підвищення продуктивності курей-бройлерів і якості їх продукції, що здійснюється шляхом використання кормових біологічно активних добавок, створених на основі торфу Спосіб може бути застосований у птахівницьких підприємствах з різними формами власності, в першу чергу таких, які розташовані поблизу торфородовищ, і скерований на корекцію обміну речовин відгодівельної сільськогосподарської птиці з метою підвищення ефективності ВІДГОДІВЛІ, збереження поголів'я І одержання високоякісної продукції ВІДОМІ різні способи підвищення продуктивності і покращення якості продукції курей-бройлерів шляхом використання в їх раціонах кормових добавок, зокрема мінерального походження, що містять алуніт (АС СРСР №1111724, А23К1/175), діатоміт (АС СРСР №1635955, А23К11/175), вермікуліт (АС СРСР №1821123, А23К1/175), рослинного походження (суміш сировини подорожника, чистотіла, кропиви, лободи - АС СРСР №1822517, А23К1/17) ВІДОМІ також способи підвищення продуктивності курчат-бройлерів шляхом згодовування стимуляторів росту гормонального (АС СРСР №1669100, А23К1/165) та ферментного походження (АС СРСР №1653712, А23К1/165) тять кавовий шлам (АС СРСР №1639575, А23К1/14), суміш пдролізину і гідролізату казеїну (АС СРСР 1664247, А23К1/14), свиний гній (АС СРСР 1839621, А23К1/00), відходи полірування кісткового шроту та борошна з ВІДХОДІВ виробництва рибних напівфабрикатів (АС СРСР №1692512, А23К1/10), активного мулу з додаванням цукрового дефекату та кормового лігніну (АС СРСР №1704612, А23К1/00) ВІДОМІ способи є недостатньо ефективні, економічно невигідні і часом викликають нагромадження небажаних речовин у тканинах і органах птиці Відомий також ряд способів корекції обміну речовин у курчат-бройлерів та іншої сільськогосподарської птиці з метою підвищення продуктивності шляхом введення в раціони птиці біологічно активних кормових добавок, виготовлених на основі торфу (АС СРСР №1829906, А23К1/16, АС СРСР №1687215, А23К1/00) Зазначені способи сприяють підвищенню середньодобових приростів і проценту збереженості птиці Недоліком відомих способів є недостатня їх ефективність і висока вартість виготовлення добавок Найбільш близьким по суті до способу, що заявляється, є спосіб підвищення продуктивності курей-бройлерів і покращення якості їх продукції, який включає використання кормової добавки, виготовленої на основі торфу з високим ступенем розкладання органічної речовини, інкубованого з додаванням сірчанокислого натрію (Гвоздь О О Серед відомих технічних рішень, присвячених способам підвищення продуктивності сільськогосподарської птиці, велика КІЛЬКІСТЬ включає використання нетрадиційних кормових добавок, що міс ю (О 62495 Автореферат дисертації на здобуття вченого ступеня кандидата біологічних наук "Изменение содержания витаминов Ві и В-і2 и аминокислот в процессе биотехнологической обработки торфа с применением сульфата натрия и их влияние на некоторые биохимические показатели и продуктивность цыплят-бройлеров" Львов, 1992) Згодовування такої кормової добавки курчатам-бройлерам протягом відгодівельного періоду сприяло збільшенню живої маси в середньому на 21-24%, забезпечувало отримання високоякісної продукції першої категорії -74 4%, другої - 19 2% і нестандартної - 6 4% та зменшення загибелі птиці на 3% Недоліком відомого способу є недостатньо ефективний вплив добавки на обмін речовин, недостатнє збільшення приростів живої маси птиці і процент виходу високоякісної продукції у порівнянні із запропонованим способом Заявлений нами спосіб усуває недоліки прототипу і забезпечує підвищення приростів живої маси курей за період ВІДГОДІВЛІ на 29%, в тому числі збільшення виходу тушок першої (77 5%) та другої категорії (19 4%), зменшення виходу нестандартної продукції (3 1%) і зменшення загибелі птиці на 6% В основу винаходу покладено завдання створити ефективний, технологічно простий і економічно вигідний спосіб підвищення продуктивності курей-бройлерів і покращення якості їх продукції, зручний і доступний для застосування в господарствах з різними формами власності, що утримують курей-бройлерів і забезпечені торфосировиною Технічний результат досягають шляхом згодовування курчатам-бройлерам разом з основним раціоном щоденно 2-4г/гол біологічно активної кормової добавки, одержаної внаслідок інкубування торфу з високим ступенем розкладу органічної речовини разом з попередньо внесеними у нього сульфатом натрію в КІЛЬКОСТІ 0 3% і мелясою в КІЛЬКОСТІ 1% від маси торфу Заявлений спосіб забезпечує надходження в організм птиці у складі виготовленої біологічно активної кормової добавки таких сполук вітаміну Ві -3 08мг/кг, В-І2 - 5 90мкг/кг, амінокислот 35 14г/кг, ВЖК - 27 73мг% Це забезпечує збільшення приростів живої маси курей до кінця відгодівельного періоду на 29% та сприяє покращенню категорійності тушок, а саме першої категорії 77 5% і другої категорії - 19 4% при зниженні виходу продукції нестандартної категорії до 3 1% та зменшенні загибелі птиці на 6% Згодовування шкубованого зі сульфатом натрію і мелясою торфу і, зокрема, у його складі мікро- і макроелементів, вітамінів групи В (Ві та В-іг), амінокислот, ВЖК забезпечує краще використання компонентів корму і їх засвоєння організмом птиці, про що свідчить збільшення вмісту вітаміну В-І2 в печінці, який, як відомо, є стимулятором росту, а також має протекторний вплив на структуру гепатоцитів поряд із селенвмісним ферментом глютатюнпероксидазою, яка захищає клітини організму від перекисного окиснення, що позитивно впливає на обмінні процеси в цілому і, як наслідок, на збереження поголів'я ПТИЦІ, підвищення приростів живої маси та сприяє одержанню продукції вищої ЯКОСТІ При проведенні патентно-інформаційного пошуку авторами і заявником знайдено технічне рішення (Гвоздь О О Автореферат дисертації на здобуття вченого ступеня кандидата біологічних наук "Изменение содержания витаминов Ві и В-і2 и аминокислот в процессе биотехнологической обработки торфа с применением сульфата натрия и их влияние на организм и продуктивность цыплят-бройлеров", Львов, 1992), яке містить найбільшу КІЛЬКІСТЬ суттєвих ознак, спільних із заявленим рішенням згодовування протягом відгодівельного періоду з основним раціоном нетрадиційної кормової добавки, виготовленої з торфу шляхом інкубування із 0 3% сульфату натрію при температурі 25°С протягом трьох діб Але наявність зазначених ознак, спільних з прототипом, не забезпечує технічний результат, що досягається винаходом Технічних рішень, які б за сукупністю ознак повністю співпадали із заявлениям - не виявлено Це дозволяє зробити висновок про ВІДПОВІДНІСТЬ заявленого технічного рішення критерію винаходу «новизна» У патентній і науково-технічній інформації не знайдено технічних рішень, в яких були б описані ВІДОМОСТІ про ознаки, що відрізняють заявлений спосіб від прототипу і забезпечують досягнення технічного результату (додавання до раціонів курчат-бройлерів біологічно активної кормової добавки на основі торфу, в який перед інкубацією додатково вводять 1% меляси від маси торфу), при цьому кормову добавку згодовують курчатам щоденно в дозі 2-4г/гол на добу, починаючи з 12денного віку Отже, заявлене технічне рішення не випливає явним чином з рівня техніки, що дозволяє зробити висновок про ВІДПОВІДНІСТЬ його критерію винаходу «винахідницький рівень» Заявлений спосіб належить до галузі сільського господарства, зокрема птахівництва, а саме до способів підвищення продуктивності і покращення якості одержаної продукції і може бути застосований у господарствах по вирощуванню курейбройлерів з різною формою власності, і тому відповідає критерію винаходу «промислова придатність» Таким чином, заявлене технічне рішення є новим, промислово придатним і має винахідницький рівень, тобто відповідає всім умовам патентноспроможності винаходу ВІДПОВІДНО до ст 7 розділу II закону України «Про охорону прав на винаходи і корисні моделі» №1771 -III, 2000p Заявлений спосіб підвищення продуктивності курей-бройлерів і покращення якості їх продукції здійснюють наступним чином 1 Виготовляють біологічно активну кормову добавку на основі торфу шляхом додавання у торф'яну масу, підготовану до інкубації за відомим способом /прототип/, - 1 % (по масі торфу) меляси і інкубування при температурі 25°С протягом трьох діб 2 Готову біологічно активну кормову добавку розважують (в дозі 2-4г/гол на добу) на групу, залежно від КІЛЬКОСТІ голів в групі З Кормову біологічно активну добавку задають птиці щоденно під час ранкової ГОДІВЛІ разом з основним раціоном протягом відгодівельного періоду Ефективність заявленого способу, його переваги перед прототипом і визначення оптимальної дози кормової добавки на голову підтверджено прикладами конкретного виконання способу Приклад 1 На території птахофабрики "Октябрьская" с Гряда Нестерівського району Львівської області було сформовано 5 груп курчат-бройлерів В 1 кг комбікорму містилось 62495 кросу Гібро-6 віком 12 днів за принципом аналогів по 300 голів у групі Всі групи курчат утримувались в однакових умовах типового пташника, кожна група в окремому відгородженому ВІДСІЦІ Годівля ПТИЦІ групова дворазова на добу Основний раціон птиці містив кукурудзу, пшеницю, ячмінь, шрот соєвий, висівки пшеничні, рибне та мясо-кісткове борошно, дріжджі кормові, крейду, вапняк, метюнін+цистеїн, лізин, кальцій, фосфор, натрію хлорид Вік ПТИЦІ ВІД Сирого протеїну, г Сирої клітковини, г Обмінної енергії, ккал Курчата всіх груп одержували однаковий раціон, збалансований за поживністю за нормами ВІТУ При цьому I група - /контрольна/ - одержувала основний раціон (ОР) згідно з нормами ГОДІВЛІ II група - /прототип/ - одержувала разом з основним раціоном кормову добавку в дозі Зг/гол на добу - торф, шкубований з 0 3% сульфату натрію III, IV, V групи - ДОСЛІДНІ - птиці згодовували разом з основним раціоном кормову добавку торф, шкубований з 0 3% сульфату натрію і 1% 5 до ЗО днів 210 0 46 0 305 0 від 31 до 62 днів 192 0 39 2 292 0 меляси в різних дозах в ІІІ-ій групі - (мінімальна) - 2г/гол на добу в IV-ій групі - (середня) - З/гол на добу в V-ій групі - (максимальна) - 4г/гол на добу Птицю зважували ДВІЧІ за дослід перед постановкою на ВІДГОДІВЛЮ і при знятті з досліду Протягом усього дослідного періоду щотижня проводили визначення середньої живої маси птиці всіх груп Щоденно вели облік загибелі птиці по групах Схему досліду подано в таблиці 1 Таблиця 1 Схема досліду № п/п 1 2 3 4 5 6 Показники, од виміру КІЛЬКІСТЬ В групі голів Вік ПТИЦІ на початку досліду, днів Вік ПТИЦІ при знятті з досліду, днів Середня жива маса птиці на початку досліду, г Тривалість ВІДГОДІВЛІ, днів Схема ГОДІВЛІ птиці Основний раціон /ОР/ Біологічно-активні добавки, г/гол/добу торф+І\Іа2ЗО4 Topcp+Na2SO4+ меляса По досягненні птицею 30-денного віку проведено контрольний забій птиці по 5 голів з кожної групи По завершенню відгодівельного періоду проводили забій всього поголів'я птиці При забої відбирали проби тканини печінки для визначення вмісту вітамінів Ві і В-і2 та діаметру ділянок дистрофічних пошкоджень паренхіми, а також кров для визначення активності ферменту глютатюнпероксидази в сироватці Дослідження проводили за загальноприйнятими методиками Отримані дані подано в таблиці 2 Наведені у таблиці 2 дані свідчать проте, що в IV ДОСЛІДНІЙ групі курей, яким згодовували торф, шкубований з сульфатом натрію і мелясою, при середній дозі добавки Зг/гол/добу вміст вітаміну Ві у печінці становив 10 51мг/кг, вітаміну В-і2 296 6нмоль/кг сирої тканини, середній діаметр ділянок дистрофічних пошкоджень паренхіми 34 92мкм, активність ферменту глютатюнпероксидази в сироватці крові -1 28мкмоль/мл/хв ДОСЛІДНІ групи І група II група III група IV група V група 300 12 62 300 12 62 300 12 62 300 12 62 300 12 62 1160 1160 1155 1158 1160 50 50 50 50 50 ОР ОР ОР ОР ОР 2 3 4 3 Нагромадження вітаміну Ві та В-і2 у тканині печінки виявилось вищим у птиці IV дослідної групи в порівнянні з контрольною групою і прототипом Це свідчить про корекцію обміну вітамінів групи В в тканині печінки, яку забезпечує згодовування кормової добавки в середній дозі Зменшення діаметру ділянок дистрофічних пошкоджень паренхіми печінки в порівнянні з контролем і прототипом підтверджує позитивний вплив кормової добавки, виготовленої при інкубації торфу з сульфатом натрію і мелясою, на обмін речовин в організмі курчат Збільшення активності глютатюнпероксидази у курчат IV дослідної групи в порівнянні з прототипом і контролем свідчить про оптимальність середньої дози (Зг) згодованої добавки 62495 Таблиця 2 Вплив кормових добавок на основі торфу на обмін речовин в організмі курей-бройлерів, (М±т) п=5 Групи птиці Показники, одиниці виміру Вітамін Віутканині печінки, мг/кг сирої речовини Вітамін В-12 утканині печінки, нмоль/кг сирої речовини Активність глютатюнпероксидази сироватки крові, ммоль/мл/хв Середній діаметр дистрофічних ділянок паренхіми печінки, мкм III ДОСЛІДНІ IV V 8 69±0 34 10 51 ±0 51 9 88±0 26 1 контроль II прототип 10 42±0 72 9 96±0 23 76 45±14 86 289 60±16 9 0 38 2±2 42 1 11±4 14 1 19±3 56 1 28±0 75 1 01±1 75 88 41 ±7 08 39 49±5 75 42 4±4 89 34 92±5 02 40 75±6 36 В КІНЦІ від годівельного періоду проводили зважування всієї птиці і визначали середню живу масу Після ЦЬОГО проводили забій всього поголів'я птиці і визначали категорійність тушок Показники ефективності заявленого і відомого /прототип/ способу в порівнянні з контролем представлено в таблиці З Внаслідок застосування кормової добавки 293 22±0 42 296 6±9 31 291 14±12 6 Отже, заявлений спосіб підвищення продуктивності курчат-бройлерів і покращення якості їх продукції за допомогою біологічно активних кормових добавок на основі торфу з використанням сульфату натрію і меляси забезпечує збільшення вмісту вітаміну В-і2 та зменшення діаметру ділянок дистрофічних пошкоджень в печінці, краще засвоєння селену з корму, внаслідок чого зростає активність глютатюнпероксидази в крові, і, як результат, збільшення середньої живої маси ку середня жива маса курей в КІНЦІ ВІДГОДІВЄЛЬНОГО періоду зросла на 29%, прирости живої маси за період ВІДГОДІВЛІ становили 1664 2г, внаслідок чого отримано тушок першої категорії 77 5%, другої - 19 4% і нестандартної 3 1%, а загибель птиці зменшилась на 6% рей в КІНЦІ ВІДГОДІВЄЛЬНОГО періоду, більший вихід тушок першої і другої категорії при одночасному зменшенні нестандартної продукції і зниженні загибелі птиці Таблиця З Ефективність згодовування кормових добавок на основі торфу Групи птиці Показники, одиниці виміру ДОСЛІДНІ групи IV І контроль II прототип 300 237 63 21 300 245 55 183 300 250 50 167 300 255 45 15 300 251 49 163 116 1380 116 1706 1155 1728 1158 1780 116 1746 1264 1590 16125 1664 2 1630 0 25 28 11340 30 18 1444 0 32 25 1448 33 28 1456 32 6 1451 30 8 50 4 88 74 4 192 64 75 9 188 53 77 5 194 31 76 1 190 49 III V КІЛЬКІСТЬ ПТИЦІ В групі - на початку досліду, гол - при завершенні досліду, гол Загинуло, гол % загибелі Сер ж маса 1 гол при постановці на ДОСЛІД, Г при знятті з досліду, г Загальні прирости живої маси за період ВІДГОДІВЛІ, Г Середньодобові прирости живої маси 1 гол , г Середня маса 1 тушки, г Категорійність продукції, % 1 категорія 2 категорія нестандартна Комп'ютерна верстка Л Литвиненко Підписне Тираж39 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, Львівська площа, 8, м Київ, МСП, 04655, Україна ДП "Український інститут промислової власності", вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119