Спосіб вирощування зеленого корму

Спосіб вирощування зеленого корму, що включає підготовку та обробку гною або його рідкої фракції, гноєвмісного субстрату, замочування зерна, який відрізняється тим, що гній або його рідку фракцію піддають анаеробному зброджуванню при термофільному режимі, фракціонують і зброджену рідку фракцію доводять змішуванням з водою до вмісту сухої речовини 0,3-0,5 % і використовують при замочуванні зерна та подальшому вирощуванні зеленого корму, а як гноєвмісний субстрат використовують рослинні відходи, змочені збродженою рідкою фракцією гною. (19) (21) a201009354 (22) 26.07.2010 (24) 26.09.2011 (46) 26.09.2011, Бюл.№ 18, 2011 р. (72) НОВІКОВ МИКОЛА МИКОЛАЙОВИЧ, МОВСЕСОВ ГАРРІ ЄРВАНДОВИЧ, ПАВЛІЧЕНКО ВАЛЕНТИНА МИКИТІВНА, ДРАГНЕВ СЕМЕН ВАСИЛЬОВИЧ (73) НОВІКОВ МИКОЛА МИКОЛАЙОВИЧ, МОВСЕСОВ ГАРРІ ЄРВАНДОВИЧ, ПАВЛІЧЕНКО ВАЛЕНТИНА МИКИТІВНА, ДРАГНЕВ СЕМЕН ВАСИЛЬОВИЧ (56) WO 03018199 A2, 06.03.2003. RU 2301515 C2, 27.06.2007. Бондаренко В.В., Асанов А.М. Выращивание зелѐного корма на субстрате // Достижения науки и 3 вих або інших фізико-хімічних установок з обробки та знезаражування. В основу винаходу поставлена задача створення способу вирощування зеленого корму, у якому рідкий гній або його рідку фракцію піддають анаеробному зброджуванню при термофільному режимі, фракціонують і зброджену рідку фракцію доводять змішуванням з водою до вмісту сухої речовини 0,3-0,5 % і використовують при замочуванні зерна та подальшому вирощуванні зеленого корму, а в якості гноєвмісного субстрату використовують рослинні відходи, змочені збродженою рідкою фракцією гною. Цим досягається розширення та вдосконалення способу застосування збродженого рідкого гною або його рідкої фракції як поживного середовища для підвищення продуктивності й поживності вирощуваного зеленого корму методом гідропоніки. Поставлена задача вирішується тим, що в способі вирощування зеленого корму, що включає підготовку та обробку гною або його рідкої фракції, гноєвмісного субстрату, замочування зерна, згідно з винаходом гній або його рідку фракцію піддають анаеробному зброджуванню при термофільному режимі, фракціонують та зброджену рідку фракцію доводять змішуванням з водою до вмісту сухої речовини 0,3-0,5 % і використовують при замочуванні зерна та подальшому вирощуванні зеленого корму, а як гноєвмісний субстрат використовують рослинні відходи, змочені збродженою рідкою фракцією гною. Запропоноване технологічне рішення має такі суттєві ознаки: - вихідний гній або рідка фракція гною піддається анаеробному зброджуванню в термофільному режимі при одній з фіксованих температур в інтервалі від +40 °C до +55 °C протягом, наприклад, 5-15 діб; - після зброджування та фракціонування рідку фракцію збродженого гною змішують водою до вмісту сухої речовини 0,3-0,5 %; - в рідкій фракції збродженого гною (з вмістом сухої речовини 0,3-0,5 %) замочують як вихідне зерно, так і субстрат, що містить рослинні відходи, на якому вирощують зелені корми; - поживний розчин на основі збродженого рідкого гною використовують при подальшому вирощуванні зеленого корму. Завдяки анаеробному метановому зброджуванню рідкого гною або його рідкої фракції при загальному агрохімічному складі, що практично не змінюється, досягається поліпшення агроудобрюючої цінності поживного розчину, наприклад, за рахунок збільшення на 20-30 % вмісту легкозасвоюваних рослинами форм азоту (амонійного), зниженого ступеня розкладання органічної речовини (не більше 30 % в порівнянні з 50 % розкладанням органіки для відомих біологічних, біотермічних процесів компостування). Підвищуються агрохімічні властивості субстрату, стимулюючого ріст рослин. Зброджування в термофільному режимі за термостатичних умов при одній з вибраних температур в інтервалі +40 °C - +55 °C протягом 5-15 діб забезпечує високий ступінь дегельмінтизації, дезодорації, девіталі 96089 4 зації, знезаражування (санітарно-гігієнічні показники зростають в порівнянні з початковою необробленою масою на 90-100 %). Анаеробне зброджування гною належить до енергозберігаючих технологій за рахунок виробництва товарного горючого газу. Фракціонування збродженого гною і використання для гідропонного вирощування його рідкої фракції дозволяє ефективніше, раціональніше використовувати розчинні легкозасвоювані сполуки. Попереднє замочування зерна і субстрату, що містить рослинні відходи, в фізіологічно активному поживному розчині також сприяє прискоренню його пророщування. Підвищена кількість амонійного азоту в поживному розчині забезпечує зростання урожайності й вищий вміст протеїну в зеленому кормі, тобто покращення його якості. Змішування рідкої фракції збродженого гною з водою, необхідне для отримання вмісту сухої речовини у діапазоні 0,3-0,5 %, дозволяє отримувати живильний розчин з необхідною кількістю біогенних речовин, макро- і мікроелементів. Спосіб пояснюється кресленням, де на кресленні показана технологічна схема пропонованого способу вирощування зеленого корму на гноєвмісному субстраті. Спосіб вирощування зеленого корму виконується таким чином. Рідкий гній або його рідка фракція піддається анаеробному зброджуванню в біореакторі в термофільному й термостатованому режимі при одній з температур інтервалу +40 °C - +55 °C відповідно протягом 5-15 діб. Зброджене середовище фракціонується на рідку і тверду фракції, наприклад, відстоюванням, і рідка його фракція використовується в якості поживного розчину як в цілісному вигляді, якщо вміст сухої речовини у межах 0,30,5 %, так і при змішуванні з водою з доведенням вмісту сухої речовини у діапазоні 0,3-0,5 %. Поживний розчин використовується для замочування зерен, рослинного субстрату та вирощування зеленого корму за відомими методами гідропонного культивування. При цьому виходять з наявності в приготовленому поживному розчині основних біогенних елементів, що діють на рівні необхідних концентрацій, наприклад, як у відомих мінеральних розчинах (Кноппа, Чеснокова, Базиріної та ін.), у т.ч. (мг/л): азоту загального 370-100, азоту аміачного - до 500; фосфору 200-50; калію 150-50. Приклади реалізації способу вирощування зеленого корму Приклад 1 Випробовують дію поживного розчину на фуражному ячмені. Вихідний рідкий гній свиней зброджують в біореакторі (метантенку) у анаеробних умовах при фіксованій температурі 40 °C; 55 °C протягом 5-15 діб. Після фракціонування збродженого гною (відстоюванням) рідка фракція з вмістом сухої речовини (СР) 0,5 % без змішування з водою використовується безпосередньо як поживний розчин як при замочуванні зерна та рослинного субстрату, так і при зрошуванні в процесі вирощування зеленого корму. Вихідні зерна ячменю після попереднього відповідного знезаражування та дезінфекції за відомими способами замочують в запропонованому живильному розчині протягом 8 5 96089 2 годин і засівають з розрахунку 3-3,5 кг/м вегетаційної площі. У вирощуючій установці розміщено змочений цим же розчином рослинний субстрат, що поїдають тварини (наприклад, подрібнені солома, качани, стрижні кукурудзяних качанів, лушпиння і т.п.), який заздалегідь знезаражується, дезінфікується. Пророщування ведеться в темноті в перші три доби, а потім дорощення протягом семи діб при штучному освітленні з тривалістю світлового дня 18 год. Зрошування рослинного субстрату із зерном проводять щодня, температура - в інтервалі 20-22 °C. Цикл вирощування зеленого корму - до 10 діб. Приклад 2 Обробку рідкого гною свиней та вирощування зеленого корму проводять аналогічно прикладу 1, при цьому зброджену рідку фракцію змішують із водою з отриманням вмісту сухої речовини 0,3 % і використовують як поживний розчин для замочування зерна, рослинного субстрату й зрошування. Приклад 3 Обробку рідкого гною свиней та вирощування зеленого корму проводять аналогічно прикладу 1, при цьому зброджену рідку фракцію змішують водою з отриманням 0,25 % сухої речовини і використовують як поживний розчин для замочування зерна, рослинного субстрату і зрошування. Для порівняння приготовлений відомий поживний розчин Кноппа, який використовують для замочування зерна, рослинного субстрату і зрошування. 6 У таблиці наведено дані врожайності, калорійності зеленого корму і вмісту в ньому каротину й протеїну. Таким чином, використання збродженої рідкої фракції гною з вмістом сухої речовини 0,3-0,5 % підвищує врожайність зеленої маси, сприятливо впливає на ріст рослин і збільшення вітаміннопротеїнових речовин. При цьому збільшення врожаю фуражного ячменю в прикладі 2 із застосуванням збродженої рідкої фракції свинячого гною (концентрація сухої речовини 0,3 %) найвище і складає за зеленою масою на 109 %. Зростає калорійність зеленої маси, вирощеної за рекомендованим способом, порівняно з контролем на 190 %. Зростання кількості амонійного азоту в збродженому гної сприяє збільшенню протеїну в пропонованому кормі на 30-40 %. Спостерігається певний приріст вітамінної речовини - каротину на 4-7 %. Використання збродженої рідкої фракції за вказаними межами концентрації сухої речовини супроводжується зниженням ефективності показників, у т.ч. за врожайністю, калорійністю й т.п. Так, фракція з вмістом сухої речовини менше 0,25 % виявилася відносно розбавленою та збідненою біогенними агрохімічними речовинами. З іншого боку, підвищення концентрації більше 0,5 % сухої речовини також негативно позначається на якісних показниках корму, що спостерігається по зниженню врожайності й калорійності при змінності концентрації сухої речовини від 0,3 % до 0,5 %. Таблиця Ефективність способу вирощування зеленого корму Зелена маса Варіант Поживний розчин врожайність кг/м 0 1 2 3 Мінеральний розчин Кноппа (контроль) Зброджена рідка фракція з вмістом сухої речовини 0,5 % Зброджена рідка фракція з вмістом сухої речовини 0,3 % Зброджена рідка фракція з вмістом сухої речовини 0,25 % 2 % калорійність ккал % кг * м2 Вміст (з розрахунку на суху речовину) в зеленому кормі каротин протеїн мг/кг % % % 2,0 100 199 100 140,6 100 23,9 100 2,0 100 255 128 143,7 104,8 30,8 129 4,4 209 585 293 150,7 107,1 34,5 144 1,9 95 228 114 107,2 76,1 32,4 135 7 Комп’ютерна верстка А. Рябко 96089 8 Підписне Тираж 23 прим. Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601