Спосіб корекції процесів обміну речовин у молодняку худоби в умовах техногенного навантаження нікелем і свинцем

Спосіб корекції процесів обміну речовин у молодняку худоби в умовах техногенного навантаження нікелем і свинцем, який включає стимуляцію ферментних систем організму введенням в кормові раціони біологічно активної 3 28831 4 активності лужної фосфатази, АсАТ та АлАТ, після введення амінокислот //Вісник СНАУ. -2004. збільшенням коефіцієнту де-Рітіса в крові. Вип.2(11), серія „Ветеринарна медицина". -С.101Недоліком способу є складність виготовлення та 104; Ніщеменко М.П. Активність деяких ферментів придбання препарату Гесплен, а також відсутність антиоксидантної системи у молодняку великої інформації про можливість застосування його для рогатої худоби після введення амінокислот великої рогатої худоби, що утримується в умовах //Вісник СНАУ. -2004. -Вип.7(12), серія навантаження довкілля свинцем та нікелем. „Ветеринарна медицина". -С.116-118]. Спосіб Відомий спосіб корекції порушень обміну включає підшкірне введення амінокислот лізину, речовин, спричинених забрудненням зовнішнього метіоніну і аргініну методом імплантації в дозі 300середовища солями важких металів у корів та 500мг/гол. Гранули амінокислот циліндричної телят шляхом використання мінеральної добавки форми вводять в середину дорсальної поверхні екос [А.А. Шапошиков, В.Д. Буханов, А.В. Посохов, вушної раковини з дотриманням правил асептики і О.Б. Лаврова, Белгородская государственная антисептики. сельскохозяйственная академия, П.А. Науменко, Спосіб сприяє підвищенню ферментативної Всероссийский государственный научноактивності системи ПОЛ, про що свідчить исследовательский институт животноводства. зростання кількості малонового альдегіду та Природный минеральный сорбент экое для коров активності каталази крові, а також забезпечує и телят //Зоотехния. -2003. -№2. -С.15-17], що активізацію процесів синтезу білка, підвищення містить суміш природних сорбентів активності амінотрансфераз і зростання монтморилоніт, каолініт, клиноптилоліт, кальцит, середньодобових приростів молодняку худоби на опал, польові шпати, мусковіт та глауконіт у формі 8-11%. борошна розміром часток помелу 0,003-1000мкм. Недоліком способу є незручність у його Добавка має іонообмінні, каталітичні і сорбційні використанні, великі витрати часу і праці та висока властивості. Застосування екосу у складі вартість виготовлення препаратів амінокислот. комбікорму для тільних сухостійних корів в дозі Найбільш близьким по суті до способу, що 300млг/кг ж.м. за 40 діб до розтелу і через 7 діб заявляється, є „Спосіб корекції обміну речовин у після розтелу, телятам-молочникам - в суміші з лактуючих корів в умовах техногенного молоком в дозі 150мг/кг ж.м. забезпечує суттєве забруднення" [Деклараційний патент України на зниження концентрації важких металів в плідних винахід №47614А А231/175; 1/22]. Відомий спосіб оболонках і молозиві корів, підвищує вітамінну включає використання суміші метіонатів заліза i цінність молозива, позитивно відбивається на міді в раціонах лактуючих корів в поєднанні з фізіологічному стані тільних корів і телятвітаміном Е в умовах локального техногенного молочників, прискорює інтенсивність росту забруднення солями свинцю. молодняку і профілактує розлади шлунковоСпосіб забезпечує високу молочну кишкового тракту. продуктивність, зниження рівня свинцю в молоці Недоліком способу є висока ціна і складність та корекцію обміну речовин у лактуючих корів в придбання згаданої мінеральної добавки. умовах техногенного забруднення довкілля. Відомі способи аліментарної корекції Недоліком відомого способу є те, що він антиоксидантної недостатності за впливу призначений лише для використання лактуючим поєднаної дії іонізуючого випромінювання з коровам в умовах навантаження довкілля тільки хімічними забруднювачами довкілля [Коршун М.М., солями свинцю, що свідчить про вузький спектр Аністратенко T.I., Смагін Г.В. Антиоксидантна його дії. недостатність та її аліментарна корекція при Запропонований нами спосіб усуває недоліки поєднаній дії іонізуючого випромінювання з прототипу і забезпечує оптимізацію процесів хімічними забруднювачами довкілля //Довкілля і обміну речовин в організмі молодняку худоби в здоров'я. -1999.-№1.-С.29-32]. умовах локального техногенного забруднення Спосіб включає використання для тварин свинцем і нікелем, що проявляється у стимуляції спеціального раціону радіозахисної та синтезу білка, активізації росту тварин, підвищенні антиоксидантної спрямованості, створеного на м'ясної продуктивності та покращенні якості основі функціональних продуктів, збагаченихпродукції при зниженні рівнів нікелю і свинцю в фітодомішками і комплексом вітамінів. Спосіб яловичині. сприяє нормалізації процесів перекисного 3. Суть корисної моделі окиснення ліпідів і відновленню антиоксидантних 3.1. Суть корисної моделі і суттєві ознаки систем в організмі лабораторних тварин. При В основу корисної моделі покладено завдання цьому спосіб сприяє зменшенню активності лужної створити ефективний і доступний у застосуванні фосфатази та АсАТ у сироватці крові, збільшенню спосіб оптимізації процесів обміну речовин у активності каталази в крові. молодняку худоби в умовах техногенного Недоліком способу є невизначеність навантаження нікелем і свинцем, економічно компонентів спеціального захисного раціону та вигідний для господарств, в яких він відсутність інформації про можливість його застосовується. застосування для сільськогосподарських тварин. Технічний результат досягають тим, що до Відомі способи активізації обміну речовин суміші метіонатів додатково включають метіонат та синтезу білка у молодняку худоби шляхом кобальту при такому співвідношенні компонентів введення амінокислот лізину, метіоніну і аргініну суміші (в мг/кг маси тіла на добу): [Ніщеменко М.П. Активність амінотрансфераз метіонат міді 0,03-0,1 сироватки крові молодняку великої рогатої худоби метіонат заліза 0,03-0,05 5 28831 6 метіонат кобальту 0,02-0,04 3.2. Відомості, що розкривають суть корисної При цьому перед використанням суміш моделі хелатних сполук розчиняють у воді, збовтують, При проведенні патентно-інформаційного вносять у запарений комбікорм, ретельно пошуку заявником знайдено технічне рішення перемішуючи, і згодовують один раз на добу [деклараційний патент України на винахід протягом всього періоду перебування тварин в №47614А А23К1/175; 1/22], що містить найбільшу умовах техногенного навантаження. кількість суттєвих ознак, спільних із заявленим Технічний результат заявленого способу способом: включає стимуляцію ферментних обумовлений роллю сполук біогенних металів (Fe, систем організму введенням в кормові раціони Cu, Co) з амінокислотою метіоніном, яку вони біологічно активної добавки, що містить суміш відіграють у обміні речовин. хелатних сполук міді і заліза з амінокислотою Так, мідь каталізує включення заліза в метіоніном, однак, наявність зазначених, спільних структуру гему і сприяє дозріванню еритроцитів на із прототипом, ознак недостатня для отримання ранніх стадіях розвитку, є каталізатором окиснотехнічного результату, який забезпечує заявлений відновних процесів, необхідна для здійснення спосіб. Технічних рішень, що за сукупністю ознак процесів остеогенезу, захисних функцій організму, повністю б співпадали із заявленим, не виявлено. входить до складу ферментів, бере участь в обміні Це дозволяє зробити висновок про відповідність вітамінів А і С, підвищує засвоєння солей Са та Р. заявленого технічного рішення критерію корисної Залізо входить до складу гемоглобіну, моделі „новизна". трансферину, міоглобіну, а також багатьох окисноВ патентній і науково-технічній літературі не відновних та дихальних ферментів, що беруть знайдено технічних рішень, в яких були б описані участь в біологічному окисненні. відомості про ознаки, що відрізняють заявлений Кобальт бере безпосередню участь у спосіб від прототипу і забезпечують досягнення процесах кровотворення, впливає на синтез білка і технічного результату: здійснення корекції обміну нуклеїнових кислот, фосфоліпідів, глікогену, речовин у відгодівельних бугайців в умовах прискорює ріст мікроорганізмів у передшлунках локального техногенного забруднення, що жуйних тварин, входить в молекулу вітаміну В12. проявляється у стимуляції синтезу білка, Метіонін є незамінною, так званою активізації росту тварин, підвищенні м'ясної „критичною" амінокислотою, оскільки знаходиться продуктивності та покращенні якості продукції при переважно у кормах тваринного походження. зниженні рівнів нікелю і свинцю в яловичині Ефект зниження трансформації нікелю і забезпечується тим, що до суміші метіонатів свинцю в організмі відгодівельних бугайців з додатково включають метіонат кобальту при одночасним підвищенням м'ясної продуктивності у такому співвідношенні компонентів суміші (в мг/кг локальних умовах техногенного забруднення маси тіла на добу): кормів і води пояснюється тим, що в шлунковометіонат міді 0,03-0,1 кишковому тракті тварин нікель і свинець метіонат заліза 0,03-0,05 конкурують з антагоністами міддю, залізом і метіонат кобальту 0,02-0,04 кобальтом за зв'язки на епітеліоцитах, які При цьому перед використанням суміш забезпечують захоплення з подальшим хелатних сполук розчиняють у воді, збовтують, засвоєнням металів, що надходять з кормами. вносять у запарений комбікорм, ретельно Інтенсивність асиміляції солей важких металів у перемішуючи, і згодовують один раз на добу шлунково-кишковому тракті посилюється при протягом всього періоду перебування тварин в наявності зв'язку їх з лігандами, особливо з умовах техногенного навантаження. амінокислотами. Отже, застосування суміші Отже, заявлене технічне рішення не випливає хелатних сполук міді, кобальту і заліза з явним чином з рівня техніки, що дозволяє зробити амінокислотою метіоніном для відгодівельних висновок про його відповідність критерію корисної бугайців в умовах локального техногенного моделі „винахідницький рівень". забруднення знижує всмоктування нікелю і свинцю Заявлена корисна модель належить до галузі та запобігає негативному впливу токсикантів на ветеринарної медицини, зокрема профілактики і обмін речовин, що сприяє підвищенню м'ясної лікування порушень процесів обміну речовин у продуктивності бугайців та дозволяє різко знизити тварин при утриманні в умовах локального рівень важких металів у м'ясі і покращити його техногенного навантаження, а саме до способів ветеринарно-санітарні показники. корекції обміну речовин у молодняку худоби за Корекція обміну речовин у відгодівельних впливу забруднення довкілля солями нікелю і бугайців в умовах локального техногенного свинцю. Спосіб може бути застосований у забруднення довкілля здійснюється завдяки тваринницьких господарствах з різною формою високій конкурентноздатності суміші біогенних власності, розташованих в зоні техногенного металів у формі хелатних сполук з метіоніном забруднення, а тому відповідає критерію корисної стосовно нікелю і свинцю. моделі - „промислова придатність". Отже, заявлений спосіб забезпечує зниження Таким чином, заявлене технічне рішення є засвоєння важких металів нікелю і свинцю в новим, промислово придатним, має організмі тварин з одночасним надходженням винахідницький рівень, тобто відповідає усім дефіцитних мікроелементів, що свідчить про умовам патентоспроможності корисної моделі корекцію обміну речовин в умовах локального відповідно до [статті 7 розділу II „Закону України техногенного забруднення довкілля. про охорону прав на винаходи і корисні моделі" №1771 III, 2000р.]. 7 28831 8 4.0. Відомості, що підтверджують можливість метіонат заліза здійснення способу метіонат кобальту 4.1. Порядок здійснення способу вітамін Е Реалізацію заявленого способу здійснюють наступним чином. У тваринницькому господарстві, Протягом досліду (10міс.) у дослідних тварин що знаходиться в зоні локального техногенного вивчали стан обміну речовин (білкового, забруднення нікелем і свинцем, проводять вуглеводного, мінерального). Для цього у тварин визначення вмісту важких металів у ґрунтах, воді контрольної і дослідних груп відбирали проби крові та кормах. Визначають концентрацію важких з інтервалом 90 днів з яремної вени до ранкової металів у крові відгодівельної худоби і роблять годівлі тварин. висновок про доцільність впровадження В крові визначали: кількість еритроцитів та заявленого способу. Після цього, враховуючи, лейкоцитів, вміст гемоглобіну, концентрацію кількість поголів'я відгодівельної худоби, глюкози, активність сукцинатдегідрогенази (СДГ), розрахунковим методом визначають кількість аспартат-амінотрансферази (АсАТ), аланінкомпонентів суміші. Одержану суміш розчиняють у амінотрансферази (АлАТ) та лужної фосфатази воді. Перед згодовуванням розчин збовтують і (ЛФ), вміст загального білка та співвідношення додають у ємність, де запарюють комбікорм, окремих білкових фракцій, концентрацію сечовини, перемішують і згодовують тваринам протягом а також кальцію та неорганічного фосфору. періоду відгодівлі. Спосіб пропонується Результати досліджень наведені в таблицях 2, використовувати як в індивідуальних фермерських 3 і 4. господарствах, так і в колективних з різною формою власності. 4.2. Приклад конкретного використання способу Ефективність дії заявленого способу на окремі Ефективність заявленого способу і його показники крові молодняку худоби в умовах техног переваги перед відомим способом (прототип), а також оптимальна концентрація компонентів Групи т суміші були перевірені у приватній агрофірмі Показники Контроль Прототип „Бережниця" Жидачівського району Львівської І II області в умовах локальної зони техногенного Еритроцити, млн/мкл 6,10 6,64 забруднення нікелем і свинцем. Господарство Гемоглобін, г/л 98,5 104,2 межує з целюлозно-паперовим комбінатом та Лейкоцити, тис/мкл 10,80 10,26 фірмою „Дунапак", що є виробником картону та Глюкоза, ммоль/л 2,59 2,26 паперової тари. Про надмірне надходження нікелю Са, ммоль/л 2,34 2,60 та свинцю до організму тварин свідчить рівень Р, ммоль/л 1,67 1,62 токсикантів в крові, який відповідно складає 1,32 та 0,31мг/л. Для досліду було підібрано 25 бугайців-аналогів чорно-рябої породи, з яких Застосування запропонованої суміші (метіонат сформовано 5 груп по 5 голів у кожній (3 дослідні, міді 0,03-0,1; метіонат заліза 0,03-0,05; метіонат прототип і контрольну). кобальту 0,02-0,04 в мг/кг маси тіла) сприяло Контрольні тварини отримували основний зростанню кількості еритроцитів на 11,64-14,92%, раціон, в кормах якого рівень нікелю і свинцю вмісту гемоглобіну - 93,14-11,27% та зниженню перевищував в 2-4 рази максимально допустиму концентрації глюкози на 14,28-18,15% і кількості концентрацію, а дефіцит міді, кобальту і заліза лейкоцитів - 7,78-10,46%. Використання суміші складав відповідно 22-57; 54-73 і 16-70%. метіонатів (новий спосіб) відзначається і вищою Тваринам прототипу на фоні основного раціону концентрацією кальцію в крові тварин, що, при згодовували суміш метіонатів заліза і міді в майже незмінному вмісті фосфору, сприяє поєднанні з вітаміном Е /таблиця 1/. Тварини III, IV оптимальному співвідношенню цих і V дослідних груп (новий спосіб) на фоні макроелементів. основного раціону додатково одержували різну кількість компонентів суміші метіонатів: III група - в мінімальній дозі, IV - в середній і V - в максимальній дозі компонентів суміші. Показники білкового обміну бугайців під навантаження Ni та Рb і за детоксикації організму су Таблиця 1 Групи Схема досліду Показники Контроль Прототип І II Групи Загальний білок, г/л тварин 68,25 71,32 7 Показники Контроль Прототип Новий спосіб Альбуміни, % 39,37 42,31 4 І III a IV 14,50 V Глобуліни, % II 13,60 1 Кількість голів 5 5 5 b 5 16,49 5 16,63 1 Тривалість досліду (місяці) 10 10 10 10 29,64 10 27,46 2 g Умови годівлі: Основний раціон ОР ОР ОР ОР ОР Компоненти суміші (мг/кг маси тіла): метіонат міді 0,1 0,03 0,065 0,1 9 28831 Згодовування метіонатів сприяє достовірному зростанню загального білка (4,94-6,08%), що пов'язано з підвищенням обмінних процесів в організмі. З показників білкових фракцій сироватки крові суттєві зміни за детоксикації організму тварин виявлені у вмісті альбумінів, кількість яких до кінця досліду достовірно зросла порівняно із тваринами контрольної групи на 4,11-5,0%. Вивчення концентрації окремих ферментів (таблиця 4) під впливом важких металів свідчить про позитивну дію запропонованої хелатномікроелементної суміші на рівень ферментативної активності в крові молодняку худоби. Спостерігається активізація синтезу сукцинатдегідрогенази та інгібування лужної фосфатази і трансаміназ, які вказують на нормалізацію роботи насамперед печінки. Рівень сечовини при цьому знижується 34,43-39,24%, що зв'язано із зниженням катаболізму амінокислот, а, отже, з більш ефективним їх використанням в біосинтезі білка в тканинах. 10 Таблиця 4 Вплив заявленого способу на активність окремих ферментів та рівень сечовини в крові бугайців Групи тварин Показники Сукцинатдегідрогеназа, ОЛ/л Лужна фосфатаза, ОД/л Аспатрратамінотрансфераза, МО/л Аланінамінотрансфераза, МО/л Сечовина, ммоль/л Контроль І 21,90 230,7 53,20 38,67 7,90 Таким чином, результати досліджень процесів обміну речовин у молодняку худоби в умовах техногенного навантаження нікелем і свинцем вказують на позитивний вплив суміші метіонатів на організм відгодівельного молодняку, що підтверджується нормалізацією морфологічних показників крові, зростанням рівня загального білка, покращенням роботи печінки, яка відобразилась на активності ферментів та вмісті сечовини. Прототип II 23,34 202,5 52,24 34,07 5,18 III 24,23 198,8 52,20 33,70 5,10 Новий спосіб IV 25,32 177,1 51,15 32,02 4,80 V 24,63 196,5 51,40 32,90 5,00