Спосіб заводського розведення камбали глоси

Спосіб заводського розведення камбали глоси, який полягає в заготовці й переднерестовому утриманні плідників, одержанні зрілих статевих продуктів, інкубації ікри, вирощуванні личинок до життєстійкої стадії, який відрізняється тим, що переднерестове утримання плідників здійснюють у зимувальних проточних басейнах з солоністю не менше 10‰ і вмістом розчиненого у воді кисню не нижче 4 мг/л, інкубацію ікри проводять безпосередньо у виросткових рециркуляційних установках в управляючому режимі, вирощування личинок проводять там же в управляючому режимі з стартовою концентрацією живих кормів для личинок не менше 10 екз/мл. (19) (21) 99062993 (22) 01.06.1999 (24) 15.02.2001 (33) UA (46) 15.02.2001, Бюл. № 1, 2001 р. (72) Гнатченко Володимир Федорович, Стеценко Лариса Никифорівна, Куликова Нонна Йосифівна, Семик Олександр Михайлович, Яременко В'ячеслав Васильович, Шекк Павло Володимирович, Сайфуліна Олена Юріївна, Кулик Петро Васильович (73) Південний науково-дослідний інститут морського рибного господарства та океанографії 34082 середовища, без протока та аерації води веде до їх масової загибелі вже на ранніх етапах розвитку. Одержати життєстійку молодь глоси (вік 50-60 діб) у зазначеному прототипі не вдалось. Було вирощено всього 50 екземплярів личинок до 20добового віку. В основу винаходу поставлено завдання підвищити виживаність ембріонів і личинок камбали глоси під час її штучного відтворення й одержати життєстійку молодь цього виду риб у промислових масштабах. Поставлене завдання досягається тим, що заготовлених плідників до проведення нерестової кампанії утримують у зимувальних проточних басейнах, розташованих на відкритому повітрі або в приміщеннях оранжерейного типу з солоністю не менше 10‰ і вмістом розчиненого кисню не менше 4 мг/л, інкубацію ікри проводять у виросткових рециркуляційних установках в управляючому режимі, вирощування личинок проводять там же з стартовою концентрацією кормів для личинок не менше 10 екз/мл. Утримування плідників у таких басейнах або в приміщеннях оранжерейного типу з установленим кисневим і сольовим режимом дозволяє підвищити виживаність за рахунок того, що риби знаходяться в доброму фізіологічному станів не хворіють і можуть дозрівати на 1-2 місяці раніше, ніж у порівняльному способі. Застосування рециркуляційних установок на етапах інкубації й вирощування, дозволяє робити високу початкову густоту посадки та економити воду, а проведення аерації води з біологічним її очищенням в управляючих режимах (t, солоності, рН, О2) створює сприятливі умови для виживання личинок і забезпечує високий вихід життєстійкої молоді. Запропонований спосіб заводського розведення камбали глоси представляє собою єдиний біотехнічний процес, який здійснюється в управляючому режимі з використанням сучасного рибоводного обладнання - рециркуляційних установок. Здійснюється він таким чином. Восени (жовтень-листопад), коли глоса в лиманах і морі утворює передзимувальні скупчення, виловлюють риб знаряддями лову, які їх не пошкоджують, і доставляють у сажалках, поліетиленових пакетах з водою або живорибною машиною на рибоводне господарство. Для відтворення відбирають глосу 3-5-літнього віку таких розмірновагових показників: самок довжиною 20-35 см, масою 100-500 г, самців – 16,5-30 см і 80-360 г, відповідно. Риб розміщують у зимувальні басейни, які можуть розташовува тись на відкритому повітрі або в приміщенні оранжерейного типу. Об'єм басейнів - 50-200 м 3, глибина - не менше 2 м, густота посадки риб - 7-8 екз/м 3. Глосу утримують в умовах постійної проточності води солоністю не нижче 10‰ і вмістом розчиненого кисню не менше 4 мг/л. У басейнах на відкритому повітрі температура води коливається відповідно до природних добових коливань температури повітря в жовтні-лютому. У приміщеннях оранжерейного типу підтримують температуру води не вище 6°С для запобігання форсованого дозрівання плідників. Зимівля продовжується до середини лютого початку березня. У цих умовах у глоси йде поступове дозрівання статевих залоз і на початок бере зня риби виявляються добре підготовленими до розмноження. Після закінчення зимівлі проводять бонітування стада і відбирають неушкоджених, здорових самців і самок - самців з "плинними" статевими продуктами, самок – припухлих, але "неплинних". Риб переносять у рибоводний цех і розміщують у проточні басейни, де підтримують такі параметри водяного середовища: солоність - не нижче 15‰, вміст розчиненого кисню - не нижче 6 мг/л, температуру підвищують до 6-10°С. У цих умовах самки швидко дозрівають, ікра їх також переходить у стан “плинності". У самців спостерігається розрідження сперми. Ікру і сперму відціджують. Визначають робочу плодючість самок і репродуктивні показники самців за стандартними методиками. Ікру запліднюють "мокрим" способом, потім промивають чистою морською водою і підраховують відсоток запліднення. Глоса відноситься до порційнонерестових видів риб. В умовах штучного відтворення самки й самці можуть виділяти до 15 порцій ікри і сперми. Кожна наступна порція виділяється через 1-2 доби, тому риб необхідно щодобово переглядати і своєчасно одержувати статеві продукти. Кращими рибоводними показниками характеризуються перші три порції. Середня запліднюваність ікри, яка одержується за запропонованим способом, складає 79,5%. Перед закладкою її на інкубацію відділяють живу ікру від мертвої у воді солоністю 19-20‰. При такій солоності жива ікра залишається в приповерхневому шapi, мертва опускається на дно. Ікру переносять у виросткові рециркуляційні установки, де згодом ведуть вирощування личинок аж до завершення метаморфозу (50-60 діб). Рециркуляційна установка для інкубації ікри і вирощування личинок складається з трьох склопластикових басейнів об'ємом по 6 м 3 об'єднаних в єдину систему, де багаторазово використовувана морська вода піддається механічному і біологічному очищенню, знезаражується, а система контролю й регулювання параметрів водяного середовища (температури, солоності, вмісту розчиненого кисню, амонійного, нітритного та нітратного азоту, ph) дозволяє проводити інкубацію ікри й вирощування личинок в управляючому режимі при високих густо тах посадки, що в остаточному підсумку забезпечує високий вихід життєстійкої молоді з одночасною економією матеріальних і трудових витрат. Густота закладки ікри - 70-100 ікринок/л, режим інкубації: температура - 7-12°С, солоність 18-25‰ (солоність, під час якої ікра плаває), вміст розчиненого кисню - 7-10 мг/л, освітленість 400500 лк, водообмін - 2-4 л/хв на басейн. Розвиток ікри глоси за 7-8°С триває 7-7,5 діб, за 8-10°С - 5-6 діб, за 10-12°С – 3,5-4 доби. Середній показник вилуплення личинок складає 48%. Вирощування личинок проводять при початковій густо ті 40-60 екз/л під час змінного режиму: перші 15 діб (від вилуплення до повного переходу на зовнішнє живлення) - температура 7-10°С, солоність та ж, що і під час інкубації ікри, вміст кисню не нижче 6 мг/л, проточність - 2-4 л/хв (заміна 1/2 на добу), у наступн у добу до кінця вирощування - підвищення температури до 15°C, зниження 2 34082 солоності до солоності середовища водойми, куди буде здійснюватись випуск мальків, але не нижче 10‰, вміст кисню - на тому ж рівні, що і на початковому етапі вирощування, проточність - до 10 л/хв (зміна 1 об'єму води на добу). Личинок годують живими кормами: спочатку трохофорами молюсків, інфузоріями, коловерткою, наупліусами кoпeпoд, потім наупліусами Artemia salina, дорослими формами копепод, а під час переходу до донного способу життя - молоддю гаммарусів, олігохетами, фаршем з мідій, креветок, риби, штучними кормами. При цьому стартова концентрація живих кормів під час переходу личинок глоси на активне живлення повинна складати не менше 10 екз/мл. У віці 50-60 діб личинки глоси повністю завершують метаморфоз. Їх довжина складає 1,5-1,8 см, маса - 70-100 мг. Тіло має ланцетовидну форму, захисну пігментацію, внутрішні органи не просвічують. Виживаність складає - 10-15% від числа вилуплених личинок. Вирощену молодь випускають у нагульну водойму для подальшого товарного вирощування або в лимани, море для поповнення запасів природних популяцій. Приклад У період з 17 по 20 жовтня 1994 р. у Тузловських лиманах (Одеська область) було виловлено біля 300 плідників камбали глоси, які живорибною машиною були перевезені на Будакську ділянку Експериментального кефалевого заводу ВО "Антарктика", розташовану на березі Шаболатського лиману (Одеська обл.). Потім 260 здорових плідників - 65 самок і 195 самців розмістили в проточний залізобетонний басейн об'ємом 80 м 3, глибиною 2 м, розташований на відкритому повітрі. Вік риб складав 3-5 років, довжина самок 22-30 см, самців - 17-20 см, маса самок 200-400 г, самців 100-250 г. Густо та посадки риб складала 3 екз/м 3. У період зимівлі, яка тривала з кінця жовтня до кінця лютого, температура води змінювалась від 0,3 до 8,2°С, солоність - від 13 до 15‰, вміст розчиненого кисню - від 4,8 до 6,3 мг/л. 24 лютого було відібрано 10 плинних самців і 6 самок з гонадами в переднерестовому стані (IV-V стадія зрілості). Риб розмістили в два склопластикових басейни рибоводного цеху, окремо самок і самців. Об'єм басейну складав 4 м 3, режим короткочасного переднерестового утримання: солоність 15‰, температура 8-10°С, вміст розчиненого кисню 7-8 мг/л. У цих умовах через 32 години самки почали виділяти зрілу ікру, а у самців відбулося помітне розрідження сперми. Від кожної риби ікру і сперму відцідили в окрему ємність. Всього було одержано 750 тис. ікринок і 9,7 мл сперми. Ікру запліднили в штучних умовах сумішшю сперми "мокрим" способом у воді солоністю 15‰ за температури 7,3°С. Після промивання запліднену ікру помістили в акваріум об’ємом 20 л з водою солоністю 19‰ для відділення живої ікри від мертвої. Жива ікра спливла і розподілилась у приповерхневому шарі, мертва опустилась на дно. Зібрану живу ікру, підрахувавши заздалегідь її кількість, розмістили на інкубацію в склопластиковий басейн об’ємом 6 м 3 виросткової рециркуляційні установки. У басейн було внесено 570 тис. ікринок, тобто вихід ікри склав 76%. Густота ікри під час інкубації склала 95 шт/л. Режим інкубації: солоність 19‰, температура 7,3-8,1°С, вміст розчиненого кисню 6,3-7,8 мг/л, ph – 7,9-8,1, освітленість 450 лк. Через 7 діб з'явились перші личинки, які вилупились. Вилуплення тривало протягом 6 годин. Середній відсоток вилуплення від закладеної на інкубацію ікри склав 67, таким чином, стартова кількість личинок у виростковій ємності склала 381900 шт., а їх стартова концентрація – 63,7 екз./л. Середня довжина личинок, які вилупились, склала 3,2 мм. Протягом перших 15 діб солоність підтримували на тому ж рівні, що і в період інкубації ікри, температура змінювалась від 7 до 10°С, вміст розчиненого кисню - від 6 до 8,1 мг/л проточність 2-4 л/хв. На 8-му добу при середній довжині 4,35 мм личинки глоси перейшли на активне живлення. Концентрацію кормових об’єктів підтримували на рівні 10-15 екз./мл (коловертки і наупліуси копепод). У 10 добовому віці жовтковий мішок повністю резорбувався. Харчова активність личинок помітно зросла. Коли личинки досягли 15-добового віку, змінили режим їх вирощування: температуру поступово підвищили до 15°C, солоність зменшили до солоності середовища Шаболатського лиману (14‰), куди планувався випуск вирощених мальків глоси проточність збільшили до 10 л/хв. Такий режим підтримували аж до завершення личинками метаморфозу. У віці 24-85 діб почалась закладка опорних елементів хвостового плавця, загинання уростиля в його верхню лопать, формування спинного та анального плавців. У 37 добовому віці при середній довжині 8,3 мм відмітили міграцію лівого ока до вершини голови. Перехід 50% личинок до донного способу життя спостерігали у віці 42 діб при середній довжині 10,7 мм. На цьому етапі розвитку у личинок вже були сформовані грудны, черевні, спинний, анальний та хвостовий плавці. Ліве око досягло вершини голови. У віці 55-60 діб у всіх личинок був завершений метаморфоз. Середня довжина їх складала 1,68 см, маса - 86 мг. Виживаність мальків склала 15% від числа личинок, які вилупились, тобто було вирощено 57,3 тис. мальків, їх випустили в Шаболатcький лиман. Решта прикладів здійснення запропонованого способу наведена у таблицях. У табл. 1 подані дані про те, що для зимівлі плідників камбали глоси, протягом якої у них йде розвиток статевих залоз, сприятлива солоність більше 10‰. Зниження солоності середовища утримання веде до підвищення числа особнів, які захворюють сапролегніозом, і необхідності в силу цього проведення регулярних лікувальних заходів. Крім того, тривале перебування в опрісненій воді викликає порушення в дозріванні гoнaд, що обумовлює загибель частини ікри та низьку біологічну якість (запліднюваність) живої, яка залишилась. У табл. 2 подані дані про те, що в період зимівлі плідників вміст у середовищі розчиненого кисню повинен складати не менше 4 мг/мл. При більш низькому вмісті кисню у риб наступає стан асфіксії. Глоса піднімається з дна до поверхні, веде себе неспокійно, частина риб гине, у ти х, що вижили, спостерігаються множинні порушення розвитку 3 34082 статевих залоз, що веде до зниження робочої плодючості і якості одержаного потомства. У табл. 3 наведені дані про тe, що під час переходу личинок глоси на активне живлення стартова концентрація живих кормів (коловертки) повинна складати 10-15 екз./мл. Це забезпечує більш дружний перехід на активне живлення більш ранній перехід на живлення наупліями артемії і дорослими формами копепод, більш активний ріст личинок та більш високу їх виживаність. У порівнянні з відомим способом запропонований спосіб заводського розведення камбали глоси Азово-Чорноморського басейну відрізняється більш високою ефективністю та технологічністю. Запліднюваність ікри і вилуплення личинок більше ніж вдвічі перевищують аналогічні показники відомого способу. Застосування запропонованого способу дозволило вперше в рибоводній практиці України виростити життєстійку молодь цього виду камбали. Використання рециркуляційних устано вок для інкубації ікри й вирощування личинок дозволяє оптимізувати процес культивування камбали глоси на найважливіших його етапах, використовувати високу густоту посадки личинок, проводити їх вирощування при оптимальних параметрах водяного середовища, що забезпечує високий вихід життєстійкої молоді. Продуктивність однієї рециркуляційної установки, описаної вище, складає в середньому 100 тис. 60-добових мальків глоси. Розроблена біотехнологія впроваджена на Сивашському заводі з відтворення кефалі й глоси Кримазчоррибвода та Пліївській ділянці Одесарибвода. На обох господарствах за 1991-1995 pp. було одержано та випущено у С хідний Сиваш 545 тис., у Паліївську затоку Хаджибейського лиману 510 тис. життєстійкої молоді глоси. Джерела інформації 1. Дімітрієв Я.І. Використання лагун Чорного моря в рибогосподарських цілях. – Кишинів: Штіінца, 1979. - С. 138-157. Таблиця 1 Вплив солоності утримання плідників глоси в переднерестовий період на їх стан та якість одержуваних ста тевих продуктів Солоність середовища утримання, ‰ 16-18 13-15 10-12 менше 10 Якість ікри Число особнів, які захворіли сапролегніо- Кількість живих ікринок, Запліднюваність ікри, % зом, % % 0 0 2,6 30,7 80 80 73 35 73,8 76,2 68,4 27,9 Таблиця 2 Вплив концентрації кисню у воді під час утримання плідників глоси в переднерестовий період на якість одержуваних статеви х продуктів Вміст у середовищі кисню, мг/л 7-5 4-2 Якість статевих продуктів Запліднюваність ікри,% Вилуплення личинок, % 78,4 60,3 30,8 10,2 Таблиця 3 Вплив стартової концентрації живих кормів (коловертки) на стан личинок камбали глоси Стан личинок Стартова концентрація коловертки, екз./мл 1 5 10 15 Дружність переходу на активне живлення (кількість личинок з кормом, %) 10 50 60 66 Вік переходу всі х личинок на активне живлення, доба Вік переходу на живлення артемією, доба Виживаність личинок у місячному віці, % 13 10 9 7 25 20 17 15 6 50 96 80 4 34082 __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2001 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 5