Вологий комбікорм для кішок

1. Вологий комбікорм для кішок, що містить м'ясо куряче II категорії, як м'ясний компонент, печінку, серце і вим'я яловичі, як субпродукти яловичі І категорії, рубець і легені яловичі, як субпродукти яловичі II категорії, рибу, зерно екструдоване подрібнене, борошно рибне як кормовий продукт харчових виробництв, жир яловичий і свинячий, як жировий компонент, вітамін А і таурин, як біологічно активні речовини, який відрізняється тим, що він додатково містить моркву та/або гарбуз, та/або буряк, як овочевий компонент, печінку та/або серце, та/або м'язовий шлунок птиці, як субпродукти птиці, а також бульйон, при цьому додатково комбікорм містить як м'ясний компонент м'ясо яловиче II категорії і кроля II категорії, як м'ясні субпродукти яловичі І категорії - м'ясні обрізки, мізки і нирки, як м'ясні субпродукти яловичі II категорії - селезінку і м'ясо стравоходу, як зерно екструдоване подрібнене - зерно пшениці та/або кукурудзи, та/або вівса лущеного, та/або ячменю лущеного, та/або сої, та/або крупи рисової, як кормові продукти харчових виробництв - борошно м'ясо-кісткове, борошно кісткове, дріжджі кормові та дріжджі пивні, як жировий компонент - жир курячий, кукурудзяну та/або соняшникову, та/або соєву олію, концентрат фосфатидний, вітамін Е або комплекс жиророзчинних вітамінів A, D, Е, як біологічно активні речовини - премікс для кішок, сіль кухонну та йодовану за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: м'ясний компонент 3,0-20,0 рибний компонент 4,0-15,0 2 (19) 1 3 Корисна модель відноситься до галузі виробництва кормів, зокрема для кішок і може використовуватися для забезпечення повноцінним харчуванням кішок різного віку та фізіологічного стану. Найближчим до корисної моделі, що заявляється є корм для кішок [патент Росії №98122516, 7 МПК А23К/18, А23К/10, А23К/14, опубл. 20.10.2000p.], що містить кров харчову, голови яловичі, голови свинячі, рубець яловичий, печінку яловичу або свинячу, губи яловичі, вуха яловичі, вим'я яловиче, легені яловичі або свинячі, серце яловиче або свиняче, м'ясо куряче, рибу, борошно рибне, жир збірний, зерно подрібнене у вигляді каші або в екструдованому і подрібненому вигляді, вітамін А, таурін, мідіум або мідійний гідролізат при такому співвідношенні компонентів, мас. %: кров харчова - 15-46, голови яловичі - 6-10, голови свинячі - 1-7, рубець яловичий - 3-12, печінка яловича або свиняча - 4-7, губи, вуха яловичі - 1-11, вим'я яловиче - 1 -7, легені яловичі або свинячі - 1 -4, серце яловиче або свиняче -1-3, м'ясо куряче 2-4, риба - 3-5, борошно рибне - 1-2, жир збірний 4-8, зерно подрібнене у вигляді каші або в екструдованому і подрібненому вигляді - 24-32, вітамін А - 50МО на 80-100г корму в сухому або масляному вигляді, таурін сухий - 0,025г на 80-100г корму, мідіум або мідійний гідролізат - відповідно 0,5 і 0,05г на 80-100г корму. Склад даного корму обраного найближчим аналогом. Найближчий аналог і корисна модель, що заявляється, мають такі спільні ознаки: - м'ясний компонент; - печінку, серце і вим'я яловичі, як субпродукти яловичі І категорії; - рубець і легені яловичі, як субпродукти яловичі II категорії; - рибу; - зерно екструдоване подрібнене; - борошно рибне як кормовий продукт харчових виробництв; - жир яловичий і свинячий, як жировий компонент; - вітамін А і таурін, як біологічно активні речовини. Недоліком найближчого аналога є те, що в його складі відсутні компоненти білкового походження (такі як, борошно м’ясо-кісткове, яєчний порошок, дріжджі кормові, дріжджі пивні та ін.), овочі, рослинні олії, риб'ячий жир, сіль. Як наслідок спостерігається незбалансований за жирнокислотним складом та вмістом вітамінів і мінеральних речовин, що робить його неповноцінним для нормального харчування тварин, крім того, з огляду на походження компонентів (свинячі субпродукти містять підвищений вміст жиру, що є небажаним фактором у годівлі кішок) та їх співвідношення у складі корму, має низьку кормову цінність та високу собівартість за рахунок введення великої кількості м'ясних компонентів. В основу корисної моделі покладено задачу створити такий вологий комбікорм для кішок, який би за рахунок введення більш широкого спектру компонентів мав високу кормову цінність, був збалансований за основними поживними речовинами у відповідності з нормами і вимогами рекоменда 48241 4 цій годівлі домашніх тварин, а саме кішок, розширити асортимент вологих комбікормів для кішок на основі вітчизняної сировини та знизити його собівартість. Поставлена задача вирішена складом вологого комбікорму для кішок, що містить м'ясо куряче II категорії, як м'ясний компонент, печінку, серце і вим'я яловичі, як субпродукти яловичі І категорії, рубець і легені яловичі, як субпродукти яловичі II категорії, рибу, зерно екструдоване подрібнене, борошно рибне як кормовий продукт харчових виробництв, жир яловичий і свинячий, як жировий компонент, вітамін А і таурін, як біологічно активні речовини, який відрізняється тим, що він додатково містить моркву та/або гарбуз, та/або буряк, як овочевий компонент, печінку та/або серце, та/або м'язовий шлунок птиці, як субпродукти птиці, а також бульйон, при цьому додатково комбікорм містить як м'ясний компонент м'ясо яловиче II категорії і кроля II категорії, як м'ясні субпродукти яловичі І категорії - м'ясні обрізки, мізки і нирки, як м'ясні субпродукти яловичі II категорії - селезінку і м'ясостравоходу, як зерно екструдоване подрібнене - зерно пшениці та/або кукурудзи, та/або вівса лущеного, та/або ячменю лущеного, та/або сої, та/або крупи рисової, як кормові продукти харчових виробництв - борошно м’ясокісткове, борошно кісткове, дріжджі кормові та дріжджі пивні, як жировий компонент - жир курячий, кукурудзяну та/або соняшникову, та/або соєву олію, концентрат фосфатидний, вітамін Е або комплекс жиророзчинних вітамінів A, D, Е, як біологічно активні речовини - премікс для кішок, сіль кухонну та йодовану за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: - м’ясний компонент 3,0-20,0 - рибний компонент 4,0-15,0 - м'ясні субпродукти яловичі І категорії 5,0-30,0 - м'ясні субпродукти яловичі II категорії 5,0-30,0 - субпродукти птиці 5,0-30,0 - овочевий компонент 5,0-10,0 - зерно екструдоване подрібнене 5,0-25,0 - кормові продукти харчових виробництв 0,1-8,5 - жировий компонент 0,5-35,0 - біологічно активні речовини 0,05-1,00 - бульйон решта. Вологий комбікорм за п. 1, який відрізняється тим, що для кошенят, кішок у період вагітності і лактації, а також у період стресу він додатково містить яєчний порошок, як кормові продукти харчових виробництв, у кількості 1,5-7,0мас. %. Вологий комбікорм за п. 1, який відрізняється тим, що для кошенят, кішок у період вагітності і лактації, а також у період стресу він додатково містить жир риб'ячий, як жировий компонент, у кількості 10,0-15,0мас. %. Вологий комбікорм за п. 1, який відрізняється тим, що для кошенят, кішок у період вагітності і лактації, а також у період стресу він додатково містить молоко сухе, як кормові продукти харчових виробництв, у кількості 3,0-7,0мас. %. 5 48241 6 Вологий комбікорм за п. 1, який відрізняється яка являє собою суміш жирів тваринних (жир ялотим, що для кошенят він додатково містить боровичий, жир свинячий, жир курячий), олій рослиншно з водоростів, як біологічно активні речовини, у них (олія кукурудзяна, олія соняшникова, олія соєкількості 2,0-5,0мас. %. ва) та жиру риб'ячого, у емульгованому Вологий комбікорм за п. 1, який відрізняється (концентрат фосфатидний) та стабілізовану (вітатим, що для кішок у період вагітності і лактації, мін Е або комплекс жиророзчинних вітамінів A, D, старіючих кішок він додатково містить цикорій, як Е) вигляді. Це дозволить отримати суміш із збалаовочевий компонент, у кількості 1,0-4,5мас. %. нсованим жирнокислотним складом, а саме за Вологий комбікорм за п. 1, який відрізняється вмістом лінолевої та ліноленової, лінолевої та тим, що для старіючих кішок він додатково містить арахідонової кислот. висівки пшеничні, як борошнисту сировину, у кільКомбікорми, що заявляються, не містять у собі кості 3,0-5,0мас. %. штучних компонентів, тому добре засвоюються Вологий комбікорм, для балансування раціону організмом кішки і не викликають алергії. за вмістом вітамінів, мінеральних речовин обов'язЗмінюючи кількісний склад сировини в допусково повинен містити премікс. Нами при розробці тимих межах, можна одержати безліч варіантів рецептів вологих комбікормів для кішок був виковологого комбікорму, тобто можна приготувати ристаний премікс, в 1кг якого міститься: комбікорм для різних видів кішок, в залежності від - вітамінів: А - 600000 МО, Д3 - 18750 МО, Е породи, умов утримання, фізичного навантаження, 1500мг, К3 - 56,3мг, В1, - 75мг, В2 - 56,3мг, В3 віку і фізіологічного стану організму кішки в певний 93,8мг, В4 - 28130мг, В5 - 980мг, В6 - 75мг, Вc період її життєвого циклу. 0,75мг, В12 - 1,13мг, Н - 38мг; Якісний склад комбікорму підібраний на підс- мінеральних речовин: Са - 75000мг, Р таві лабораторних досліджень усіх складових ком83250мг, Na - 6570мг, К - 30000, Mg - 2000мг, Fe понентів. 940мг, Zn - 60мг, Сu - 40мг, Со - 30мг, J2 - 4мг, Se Приклади практичного застосування рецептів 5,2мг; вологих комбікормів, що заявляються: - незамінних амінокислот: лізину - 6000мг, ме1. Вологий комбікорм для дорослої кішки нортіоніну - 5000мг. мальної активності: Дані співвідношення вітамінів, мікро- та макСклад фаршу (паштетної маси): м'ясо яловироелементів, незамінних амінокислот у складі че, серце яловиче, рубець яловичий, легені ялопреміксу відповідають потребі кішок у період сповичі, овес лущений екструдований подрібнений, кою. Для кошенят, вагітних та лактуючих кішок, а пшениця екструдована подрібнена, кукурудза екстакож для кішок у період стресу ця кількість збільтрудована подрібнена, борошно м'ясокісткове, шується в 1,3-2,3 рази. борошно кісткове, дріжджі кормові, премікс для Рецепти вологих комбікормів, спектр компонекішок, таурін, жирова композиція, гарбуз свіжий, нтів, що заявляється,розроблені на підставі фізіоморква свіжа, сіль йодована, бульйон кістковий. логічної потреби організму кішок в білках, жирах, Склад: у 1кг фаршу (паштетної маси) (г): м'ясо вуглеводах, вітамінах та мінеральних речовинах. яловиче - 5,0, серце яловиче - 3,0, рубець яловиЗапропонований вологий комбікорм дозволяє чий - 10,0, легені яловичі - 5,7, овес лущений ексту промислових умовах виготовляти вологі комбікорудований подрібнений - 3,0, пшениця екструдорми для кішок різного віку та фізіологічного стану з вана подрібнена - 2,5, кукурудза екструдована природної вітчизняної сировини із вмістом усіх подрібнена - 2,5, борошно м'ясокісткове - 2,0, бонеобхідних компонентів і забезпечити їх повноцінрошно кісткове - 0,2, дріжджі кормові - 0,3, премікс ним харчуванням для довгого й активного життя. для кішок - 1,0, таурін - 0,0507, жирова композиція Крім того, таке виробництво економічно вигідне в - 2,5, гарбуз свіжий - 5,0, морква свіжа - 5,5493, регіонах з розвинутим промисловим тваринництсіль йодована - 0,7, бульйон кістковий - 50,0. вом, птахівництвом і вирощуванням злакових. Ми Поживна цінність в 100г сухої речовини: сирий передбачаємо виготовлення вологого комбікорму протеїн - 40%, сирий жир - 22,5%, сира клітковина для кішок у вигляді паштету одержаного методом - 1,5%, сира зола - 10%, кальцій - 1,5%, фосфор термічної стерилізації (у вигляді консервів). 1,0%, вітаміни, не менше: А - 600МО, Д - 50МО, Е Зернові в процесі виробництва вологих комбі5мг, енергетична цінність - 375 ккал. кормів піддають термічній обробці, а саме екструВологий комбікорм для дорослої кішки нормадуванню з послідуючим подрібненням екструдату льної активності за наведеним вище рецептом до необхідної крупності, в результаті чого відбувиготовляли наступним чином: ваються значні зміни оброблюваної сировини, поПідготовка компонентів чинаючи від зміни фізичних властивостей, поліпЗернові компоненти очищували від некормошення смакових якостей, підвищення кормової вих та металомагнітних домішок, здрібнювали до цінності і закінчуючи стерилізацією зерна, а також розмірів частинок 3-4мм, дозували та змішували. необхідна крупність екструдату сприяє поліпшенОдержану суміш зернових компонентів пропарюню функціонально-технологічних властивостей вали і екструдували. Одержаний екструдат охологотового комбікорму. джували, подрібнювали і просіювали з метою одеВажливим моментом у годівлі кішок є і той ржання мучнистої фракції суміші зернових факт, що вони потребують у рівній мірі як жирів компонентів. тваринного, так і рослинного походження, а також Сухі білкові компоненти та біологічно активні жиру риб'ячого. Виходячи з цього, ми пропонуємо добавки готували згідно «Правилам ведення техусі жирові компоненти вводити до складу вологого нологічного процесу на комбікормових заводах». комбікорму для кішок у вигляді жирової композиції, 7 48241 8 В якості вологої сировини в даному рецепті чищали, повторно мили, видаляли пошкоджені використано м'ясо яловиче, яловичі субпродукти І місця (при необхідності), нарізали, бланшували, та II категорій і овочі. подрібнювали на вовчку з діаметром отворів решіМ'ясо і яловичі субпродукти І та II категорій тки 2-3мм. перед приготуванням розморожували, перевіряли Режими технологічного процесу підготовки вона даброякісність. Далі сировину піддавали обвалогої сировини при виробництві вологого комбіколюванню, жилуванню та подрібненню на вовчку з рму (паштету) для дорослих кішок нормальної акдіаметром отворів решітки 2-3мм, субпродукти тивності наведені в таблиці. використовували як в сирому, так і в бланшованоПісля бланшування яловичі субпродукти II каму вигляді (легені яловичі). тегорій (легені) охолоджують до температури не Овочі калібрували, мили в проточній воді, обвище 12°С. Таблиця Режими технологічного процесу підготовки вологої сировини при виробництві вологого комбікорму (паштету) для дорослих кішок нормальної активності Сировина Технологічний процес, режими М'ясо (розморожування при необхідності): м'ясо яловиче обвалювання, жилування Яловичі субпродукти І та II категорій (розморожування при необхідності): серце вимочування або промивання холодною водою рубець мийка в теплій (50-60°С) воді, зачищення, нарізання на шматки масою 0,5-1,5кг вимочування та нарізання на шматки масою 300-400г і бланшування при кипінні легені 10-15хв, ГМ (1:3), охолодження до температури не вище 12°С Овочі: калібрування, миття, обчищення, повторне миття, нарізання та бланшування проморква, гарбуз (свіжі) тягом 5-8хв при температурі 80°С, охолодження до температури не вище 12°С Бульйон кістковий одержують після виварення кісток, для приготування якого трубчасту рядову кістку, кулаки від трубчастих кісток промивають в проточній холодній воді, рядову кістку після миття подрібнюють, кістки завантажують в двостінний котел, заливають водою при гідромодулі 1:3 і варять протягом 3,5-4год при температурі 95-96°С, після закінчення варіння бульйон відстоюють і видаляють з поверхні жир, одержаний бульйон очищують, фільтрують на сітчастих фільтрах з отворами діаметром 0,7-0,8мм. Процес підготовки жирової композиції (суміші тваринних жирів і рослинних олій), яка являє собою емульговану та стабілізовану суміш із збалансованим жирнокислотним складом, а саме за вмістом лінолевої та ліноленової, лінолевої та арахідонової кислот включає в себе процес очищення, підігрівання (тваринний жир), дозування змішування з попередньо очищеною і здозованою рослинною олією, а також з антиокиснювачами та емульгатором. Одержану суміш змішували, емульгували і подавали у фаршемішалку для подальшого приготування вологого комбікорму (паштету) для дорослої кішки нормальної активності. Виробництва готового вологого комбікорму. Попередньо підготовлену м'ясну сировину розморожену або охолоджену - (сире м'ясо, сирі та охолоджені яловичі субпродукти І та II категорій) подрібнювали на вовчку з діаметром отворів решітки 2-3мм, а потім обробляли у кутері протягом 58хв до отримання однорідної мазеподібної маси. При цьому спочатку завантажували більш грубу сировину (наприклад, рубець), потім більш м'яку і лускоподібний заморожений кістковий бульйон в кількості 5% від маси основної м'ясної сировини. Потім додавали суміш сухих білкових компонентів та біологічних добавок, суміш зернових компонентів, овочі (здрібнені на вовчку з діаметром отворів решітки 2-3мм), жирову композицію. У процесі кутерування рівномірно доливали кістковий бульйон. Підготовлений фарш (паштетну масу) фасували в попередньо підготовлену металеву тару (металева банка з язичком для відкривання, 425см3), герметично закупорювали. Закупорені банки завантажували в автоклавні корзини і передавали на стерилізацію при відповідних режимах (режим 35 100 45 стерилізації p * , де *p - тиск в апа115 C раті при стерилізації консервів у металевій тарі підтримується згідно таблиць у відповідності до рівня температури стерилізації), охолоджували, сортували, термостатували (витримують 15 діб), розбраковували і направляли на зберігання. Процес виготовлення комбікормів з моменту обробки сировини до початку стерилізації не перевищував 2 годин, а від закупорювання до початку стерилізації - не більше 30хв. Призначений для кішок від одного року. Рекомендується перед згодовуванням ємність з вологим комбікормом підігріти в теплій воді і комбікорм готовий до вживання. Якщо ж банка з комбікормом більшої маси, ніж разова порція вашого вихованця, то залишок комбікорму необхідно поставити в холодильник і згодувати наступного разу. Перехід з домашньої їжі чи з будь-якого іншого готового корму (різних торгових марок та виробників) на запропонований готовий вологий комбікорм повинен тривати не менше трьох тижнів. В перший тиждень запропонований новий комбікорм повинен складати не більше 25% від загальної кількості їжі. Впродовж другого тижня співвідношення одно 9 48241 10 го і іншого комбікормів повинно бути 50:50. З трекішку можна перевести на новий запропонований тього тижня новий комбікорм може складати 75% вологий комбікорм повністю. від загального об'єму їжі. І вже з четвертого тижня Комп’ютерна верстка М. Ломалова Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601