Мардар Марина Ромиківна

Номер патенту: 121974

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Значек Рафаела Рафаелівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 7/161

Мітки: композиція, зернових, інгредієнтів, хлібців, приготування

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців, що містить цільне зерно пшениці, сіль кухонну і рослинну добавку, яка відрізняється тим, що вона містить цільне зерно спельти, а як рослинну добавку - подрібнений порошок плодів розторопші, за наступного співвідношення вказаних компонентів, мас. %: цільне зерно пшениці спельти 91,0-97,0 подрібнений порошок плодів розторопші ...

Номер патенту: 92551

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Байбак Юлія Павлівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: приготування, інгредієнтів, склад, каші, швидкого

Формула / Реферат:

Склад інгредієнтів для каші швидкого приготування, що містить зерновий компонент і підсолоджувач, який відрізняється тим, що він містить як зерновий компонент - суміш з екструдованої подрібненої гречки та пшениці, а як підсолоджувач-стевіозид за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: стевіозид 0,1 екструдована подрібнена гречка 30,0-40,0 ...

Номер патенту: 92550

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Байбак Юлія Павлівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: приготування, швидкого, склад, інгредієнтів, каші

Формула / Реферат:

Склад інгредієнтів для каші швидкого приготування, що містить зерновий компонент, підсолоджувач та плоди шипшини, який відрізняється тим, що додатково він містить корицю, як зерновий компонент - екструдовану подрібнену пшеницю, а як підсолоджувач - стевіозид, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: стевіозид 0,1 кориця 2,0 плоди ...

Номер патенту: 92549

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Байбак Юлія Павлівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: каші, інгредієнтів, швидкого, приготування, склад

Формула / Реферат:

Склад інгредієнтів для каші швидкого приготування, що містить зерновий компонент, який відрізняється тим, що додатково він містить порошок топінамбура, як зерновий компонент - екструдовану подрібнену гречку, а як підсолоджував - стевіозид, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: стевіозид 0,1 порошок топінамбура 4,0-6,0 екструдована...

Номер патенту: 92207

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Значек Рафаела Рафаелівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: приготування, хлібців, зернових, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну і рослинну добавку, яка відрізняється тим, що вона містить цільне зерно пшениці, а як рослинну добавку - шипшину, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: цільне зерно пшениці 91,0 - 97,0 сіль кухонна 0,5 - 1,5 шипшина...

Номер патенту: 92205

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Значек Рафаела Рафаелівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: зернових, композиція, приготування, хлібців, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну і рослинну добавку, яка відрізняється тим, що вона містить цільне зерно пшениці, а як рослинну добавку - екстракт зеленого чаю, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: цільне зерно пшениці 97,0-99,0 сіль кухонна 0,5-1,5 екстракт зеленого...

Номер патенту: 92204

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Значек Рафаела Рафаелівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, приготування, зернових, інгредієнтів, хлібців

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну і рослинну добавку, яка відрізняється тим, що вона містить цільне зерно пшениці, а як рослинну добавку - розторопшу, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: цільне зерно пшениці 91,0-97,0 сіль кухонна 0,5-1,5 розторопша ...

Номер патенту: 92203

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Значек Рафаела Рафаелівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: зернових, приготування, інгредієнтів, хлібців, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну і рослинну добавку, яка відрізняється тим, що вона містить цільне зерно пшениці, а як рослинну добавку - горобину, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: цільне зерно пшениці 91,0-97,0 сіль кухонна 0,5-1,5 горобина 2,5-7,5. ...

Номер патенту: 52707

Опубліковано: 10.09.2010

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Трішин Федір Анатолійович, Валевська Людмила Олександрівна, Небогатова Інна Станіславівна

МПК: G05B 13/00

Мітки: оптимальної, процесом, сумішей, система, формування, харчових, управління, рецептури

Формула / Реферат:

Система управління процесом формування оптимальної рецептури харчових сумішей, що містить формувач критерію оптимальності, модель об'єкта управління, обчислювач параметрів якості суміші, перший блок порівняння параметрів суміші, блок корекції завдання якості суміші з урахуванням неув'язок на даному і попередньому кроках, формувач відхилення якості суміші, задатчик точності управління, другий блок порівняння параметрів якості суміші, формувач...

Номер патенту: 49693

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, успіх, сніданку, екструдованого, сухого

Формула / Реферат:

1. Композиція екструдованого сухого сніданку, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить пшеничну крупу нешліфовану, термічно оброблену й подрібнену яловичу печінку та бланшовані й подрібнені корені моркви, петрушки й селери, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну добавку та прянощі, за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: пшенична крупа нешліфована, ...

Номер патенту: 49687

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: екструдованого, радість, композиція, сніданку, сухого

Формула / Реферат:

1. Композиція екструдованого сухого сніданку, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить пшеничну крупу нешліфовану, термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловичини та бланшовані й подрібнені корені моркви, петрушки й селери, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну добавку та прянощі, за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: пшенична крупа нешліфована ...

Номер патенту: 48958

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: рослинка, екструдованого, композиція, сніданку, сухого

Формула / Реферат:

1. Композиція екструдованого сухого сніданку, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить пшеничну крупу нешліфовану та бланшовані й подрібнені корені моркви, петрушки й селери, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну добавку та прянощі, за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: пшенична крупа нешліфована 40-55 бланшовані й подрібнені корені...

Номер патенту: 45300

Опубліковано: 10.11.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Кордзая Натела Ревазівна

МПК: A21D 8/00, A21D 13/02

Мітки: зерна, хліба, пшениці, зернового, диспергованого, цільного, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зернового хліба з цільного диспергованого зерна пшениці, що передбачає підготовку та обробку зерна, замочування, пророщування, механічне руйнування пророслого зерна, приготування тістової маси, формування, розстоювання та випічку, який відрізняється тим, що підготовлене зерно очищають та лущать в пристрої ударно-стираючої дії, а оброблене таким чином зерно замочують у воді протягом 12-15 годин при температурі 15-25 °С до...

Номер патенту: 44175

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданків, композиція, сухих, екструдованих

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену й подрібнену печінку яловичу, бланшовані та подрібнені коренеплідні овочі (моркву, петрушку, селеру), кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблена й подрібнена печінка яловича 10-25 ...

Номер патенту: 43329

Опубліковано: 10.08.2009

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: екструдованих, композиція, сухих, сніданків

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче, бланшовані та подрібнені корені моркви, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче 10-25 бланшовані й подрібнені...

Номер патенту: 43328

Опубліковано: 10.08.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, екструдованих, сніданків, сухих

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену й подрібнену печінку яловичу, бланшовані та подрібнені корені моркви, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблена й подрібнена печінка яловича 10-25 бланшовані й подрібнені...

Номер патенту: 43327

Опубліковано: 10.08.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданків, сухих, екструдованих, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче, бланшовані та подрібнені корені петрушки, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче 10-25 бланшовані й подрібнені...

Номер патенту: 43326

Опубліковано: 10.08.2009

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, сухих, екструдованих, сніданків

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену й подрібнену печінку яловичу, бланшовані та подрібнені корені петрушки, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблена й подрібнена печінка яловича 10-25 бланшовані й...

Номер патенту: 43324

Опубліковано: 10.08.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, сніданків, сухих, екструдованих

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловичини, бланшовані та подрібнені корені селери, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловичини  10-25 бланшовані й...

Номер патенту: 43036

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сухих, екструдованих, сніданків, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену й подрібнену печінку яловичу, бланшовані й подрібнені корені селери, кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблена й подрібнена печінка яловича 10-25 бланшовані й подрібнені...

Номер патенту: 43035

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданків, екструдованих, композиція, сухих

Формула / Реферат:

1. Композиція для екструдованих сухих сніданків, що містить пшеницю, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче, бланшовані та подрібнені коренеплідні овочі (моркву, петрушку, селеру), кухонну йодовану сіль, вітамінно-мінеральну суміш, прянощі за таким співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: термічно оброблене й подрібнене м'ясо яловиче 10-25 ...

Номер патенту: 41903

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Кордзая Натела Ревазовна

МПК: A23L 1/18

Мітки: хліба, диспергованого, пшениці, цільного, композиція, зерна

Формула / Реферат:

Композиція для хліба з цільного диспергованого зерна пшениці, яка містить дисперговане зерно пшениці, сіль і дріжджі, яка відрізняється тим, що вона додатково містить бланшовані та подрібнені корені моркви, а як сіль - йодовану кухонну сіль за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: дріжджі 0,5-1,5 сіль кухонна йодована 0,5-1,5 бланшовані та ...

Номер патенту: 39605

Опубліковано: 10.03.2009

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданків, харчова, сухих, композиція

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція для сухих сніданків, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене і подрібнене м'ясо птиці (наприклад, курей, курчат, індиків), сухі овочі (наприклад, моркву, шпинат, цибулю, зелений горошок, кабачки, зелень петрушки, кропу, селери, корінь петрушки, селери, пряно-смакові овочі), йодовану сіль при такому співвідношенні компонентів, мас. %: кукурудзяна...

Номер патенту: 36115

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданків, харчова, композиція, сухих

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція для сухих сніданків, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблені і подрібнені субпродукти птиці (наприклад серце, печінка, м'язовий шлунок), сухі овочі (наприклад морква, шпинат, цибуля, зелений горошок, кабачки, зелень петрушки, кропу, селери, корінь петрушки, селери, пряносмакові овочі), йодовану сіль при такому співвідношенні компонентів, мас. %: ...

Номер патенту: 35847

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/168, A23L 1/10

Мітки: сухих, харчова, сніданків, композиція

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція для сухих сніданків, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене і подрібнене м'ясо (наприклад, яловичина, баранина), сухі овочі (наприклад, морква, шпинат, цибуля, зелений горошок, кабачки, зелень петрушки, кропу, селери, корінь петрушки, селери, пряносмакові овочі), йодовану сіль при такому співвідношенні компонентів, мас. %: кукурудзяна крупа ...

Номер патенту: 35774

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Валевська Людмила Олександрівна, Сердюк Людмила Василівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сухих, харчова, композиція, сніданків

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція для сухих сніданків, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену і подрібнену яловичу печінку, сухі овочі, наприклад моркву, цибулю, зелений горошок, зелень петрушки, корінь петрушки, корінь селери, пряносмакові овочі, йодовану сіль при такому співвідношенні компонентів, мас. %: кукурудзяна крупа 70-80 термічно...

Номер патенту: 35771

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Сердюк Людмила Василівна, Валевська Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: сніданків, сухих, харчова, композиція

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція для сухих сніданків, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену і подрібнену яловичу печінку, бобові культури, наприклад горох, сою, нут, йодовану сіль при такому співвідношенні компонентів, мас. %: кукурудзяна крупа 60-70 термічно оброблена і подрібнена яловича печінка 15-20 бобові...

Номер патенту: 35770

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Валевська Людмила Олександрівна, Сердюк Людмила Василівна, Мардар Марина Ромиківна

МПК: A23L 1/10

Мітки: сухих, композиція, харчова, сніданків

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція для сухих сніданків, що містить кукурудзяну крупу, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену і подрібнену яловичу печінку, йодовану сіль при такому співвідношенні компонентів, мас. %: кукурудзяна крупа 70-80 термічно оброблена і подрібнена яловича печінка 15-20 сіль кухонна йодована 0,5-1. ...

Номер патенту: 26128

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Сердюк Людмила Василівна, Боброва Ірина Сергіївна

МПК: A23L 1/18

Мітки: композиція, хлібців, харчова, зернових

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція для зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблене і подрібнене м'ясо (наприклад яловичина, баранина) при такому співвідношенні компонентів, мас. %: зерно пшениці 80-90 термічно оброблене і подрібнене м'ясо (наприклад яловичина, баранина) 10-20 сіль...

Номер патенту: 25022

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Боброва Ірина Сергіївна, Сердюк Людмила Василівна

МПК: A23L 1/18

Мітки: зернових, харчова, композиція, хлібців

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція для зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить яєчний меланж при такому співвідношенні компонентів, мас. % : зерно пшениці 85-90 яєчний меланж 5-15 сіль кухонна 1-2. 2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що вона додатково містить...

Номер патенту: 25021

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Сердюк Людмила Василівна, Боброва Ірина Сергіївна

МПК: A23L 1/18

Мітки: зернових, харчова, композиція, хлібців

Формула / Реферат:

1. Харчова композиція для зернових хлібців, що містить зерно пшениці, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить термічно оброблену і подрібнену печінку при такому співвідношенні компонентів, мас. %: зерно пшениці 80-90 термічно оброблена і подрібнена печінка 10-25 сіль кухонна 1-2. 2. Композиція за...

Номер патенту: 17607

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Сердюк Людмила Василівна, Мардар Марина Ромиківна, Коцар Світлана Федорівна, Станкевич Георгій Миколайович

МПК: A23L 1/18

Мітки: спучених, зернових, хлібців, злакових, виробництва, основі, зерен, спосіб, культур

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зернових хлібців на основі спучених зерен злакових культур, що включає змішування спучених зерен злакових культур з добавками, який відрізняється тим, що як добавки використовують білкові речовини тваринного походження: наприклад, яєчний меланж, термічне оброблене і подрібнене м'ясо яловичини та печінки в кількості 20-30% і овочі в кількості 2-5% від маси суміші.

Номер патенту: 11935

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Мардар Марина Ромиківна, Бордун Тетяна Василівна, Єгоров Богдан Вікторович

МПК: A23K 1/10, A23K 1/14, A23K 1/16 ...

Мітки: корм, собак, вологий

Формула / Реферат:

1. Вологий корм для собак, що містить м'ясо і м'ясні субпродукти, зернову сировину, сировину, що утримує жир, сіль, овочі, м'ясо-кісткове борошно, бульйон, який відрізняється тим, що як джерело вуглеводів, білка, вітамінів групи В використовують термічно оброблену зернову сировину, як джерело білка - рибне борошно, дріжджі кормові, дріжджі пивні і трав'яне борошно, як джерело вітамінів, мінеральних речовин та незамінних амінокислот - премікс...