Пристрій для виявлення феромагнітних сторонніх тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин (варіанти)

Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Винахід відноситься до харчової промисловості, зокрема до способу виробництва ароматичного настою з пряно-ароматичної рослинної сировини (меліси лимонної, м'яти перцевої, липи, бузини, змієголовнику та ін..), який використовують при виробництві безалкогольних і алкогольних напоїв.

Найближчим до способу, що заявляється, є спосіб одержання настою для безалкогольного напою (див. авторське свідоцтво СРСР №1655450). Мелісу лимонну в кількості 1-5% від загальної маси екстракційної суміші заливають концентрованим виноградним соком у кількості 11 - 57% від загальної маси екстракційної суміші та водою. Екстракцію проводять протягом 5-6 годин при перемішуванні. Отриманий настій відокремлюють фільтруванням.

Даний спосіб обрано прототипом.

Прототип співпадає із способом, що заявляється, в наявності спільних операцій:

обробка пряно-ароматичної сировини соком;

відокремлення настою.

Але настій, отриманий цим способом, має недоліки. Виноградний сік, який використовується як екстрагент, являє собою дуже сприятливе середовище для активації і розвитку мікроорганізмів, яких дуже багато (10 млн.кл./1мл) в пряно-ароматичній рослинній сировині. Крім того, кислотність виноградного соку не достатня для забезпечення інактивації окислювальних ферментів. Тому отриманий настій характеризується підвищеною кількістю мікроорганізмів і темно-коричневим кольором, який обумовлений продуктами полімеризації фенольних сполук, що значно знижує його біологічну активність.

В основу винаходу поставлено задачу розробити спосіб, в якому шляхом зміни складу екстрагента забезпечити покращення якості продукту за рахунок підвищення його біологічної цінності та покращення органолептичних показників.

Поставлена задача вирішена в способі виробництва ароматичного настою, що включає обробку пряно-ароматичної сировини соком і наступне відокремлювання настою, тим, що до суміші пряно-ароматичної сировини і соку додають дріжджі виду S. vini в кількості 2 - 10% і проводять зброджування до повного виброджування цукрі при масовому співвідношенні пряно-ароматичної сировини і соку рівному 1:(10-20), при цьому пряно-ароматичну сировину обробляють виноградним або яблучним, або грушевим, або динним, або кавуновим соком.

Новим у винаході, що заявляється, є наявність таких ознак:

до суміші пряно-ароматичної сировини і соку додають дріжджі виду S. vini в кількості 2 - 10%;

суміш пряно-ароматичної сировини, соку і дріжджів зброджують до повного виброджування цукрів;

зброджування проводять при співвідношенні пряно-ароматичної сировини і соку рівному 1:(10-20);

• пряно-ароматичну сировину обробляють виноградним або яблучним, або грушевим, або динним, або кавуновим соком.

Причинно - наслідковий зв'язок між сукупністю заявлених ознак і досягненням технічного результату можна пояснити наступним.

Зброджування дріжджами соків з добавкою пряно-ароматичної рослинної сировини призводить до появи аромату й смаку, які не властиві жодному з компонентів суміші. Так, наприклад, сировина меліси лимонної має лимонний аромат і бальзамічний смак, водно-спиртові настої меліси лимонної - лимонний аромат, смак чаю (П.П. Леснов, Г.И. Фертман. Ароматизированные вина - М.: Пищ. пром-сть, 1978, с.24). Настій, отриманий запропонованим нами способом, має в ароматі й смаку ізюмні, фруктові тони, властиві витриманим десертним винам.

Водно-спиртові настої квітів липи мають медовий аромат, в'яжучий смак. У нашому випадку в ароматі настою з'являються тони польових квітів, що переходять у смак (див. П.П. Леснов,..., с.34).

Змієголовник і його водно-спиртові настої відрізняються ароматом троянди з цитрусовими тонами (див. П.П. Леснов,..., с.23). У нашому випадку настій характеризується ароматом і смаком зерен кави.

Квіти бузини після ферментації в сухому виноградному вині надають настою мускатний аромат і смак (див. П.П. Леснов,..., с.34). У нашому випадку в настої з'являються тони хересу, скоринки житнього хліба, тонкі квіткові відтінки.

М'ята та її водно-спиртові настої мають характерний запах м'яти, смак, що холодить (див. П.П. Леснов,..., с.24). У нашому випадку різкі специфічні тони м'яти облагороджуються відтінками витриманих десертних вин.

Запропонований спосіб розширює сферу використання таких непопулярних через свою низьку кислотність і ординарні органолептичні показники соків, як кавуновий, динний, грушевий. Крім підвищення вмісту біологічно активних з'єднань у цих соках за рахунок пряно-ароматичних рослин, значно поліпшуються їхні органолептичні показники, виключається ймовірність розвитку патогенних мікроорганізмів, тому що етиловий спирт, що утворюється в результаті життєдіяльності дріжджів, чинить на них згубний вплив.

Кількість введення дріжджів та співвідношення пряно-ароматичної сировини і соку підібране експериментальне.

Додавання до пряно-ароматичної рослинної сировини й соку дріжджової розводки в кількості 2 - 10% є оптимальним. Недостатня кількість дріжджової розводки (менш 2%) призводить до вповільнення процесу зброджування суміші, а, отже, до можливості пріоритетногорозвитку в середовищі пліснявих грибів, молочнокислих і оцтовокислих бактерій, продукти життєдіяльності яких можуть викликати погіршення органолептики та зіпсування настою. Додавання більше 10% розводки дріжджів економічно й технологічно недоцільно.

Зменшення співвідношення пряно-ароматичної сировини і соку, наприклад, 1:8, призводить до того, що, по-перше, процес екстракції соком значно уповільнюється, а, по-друге, екстрагента не вистачає. Настій, отриманий при такому гідромодулі, має незадовільні органолептичні показники (трав'яний смак).

Збільшення кількості соку призводить до погіршення якості настою. Це пов'язано з тим, що екстрагується надлишок ефірних сполук, які домінують в ароматі готового продукту.

В якості пряно-ароматичної сировини використовують будь-яку сировину, яка має оригінальні органолептичні властивості і яка дозволена до застосування в харчовій промисловості. Зокрема, мелісу лимонну, м'яту перцеву, квіти бузини, липи, змієголовнику тощо.

Спосіб здійснюється таким чином.

Повітряно-суха пряно-ароматична сировина (меліса лимонна, або м'ята перцева, або змієголовник, або квіти липи, або квіти бузини, або ін..) заливається виноградним, або яблучним, або динним, або грушевим, або кавуновим соком, додаються дріжджі виду S. vini у вигляді дріжджової розводки в кількості 2 - 10%, яка містить 100 - 150млн клітин в Імл, та проводиться зброджування цієї суміші до повного виброджування цукрів при масовому співвідношенні рослинної сировини й екстрагенту, рівному 1:(10 -20).

По завершенні бродіння рідка фракція (настій) відокремлюється від рослинної сировини фільтрацією.

Отриманий таким чином настій готовий для подальшого використання -приготування купажів безалкогольних та алкогольних напоїв.

Приклад 1.

10г повітряно-сухої трави меліси лимонної, подрібненої до розміру часток 2 - 10мм залили 100 мл виноградного соку, додали 5% дріжджів виду S. vini. Співвідношення рослинної сировини й екстрагенту склало 1:10.

Бродіння проводили протягом 5 діб. Після завершення вказаного терміну рідку фракцію відокремили від рослинної сировини й визначили в ній масову концентрацію біологічно активних речовин. Органолептичну оцінку ароматичного настою визначили дегустацією. Результати наведені в таблиці 1.

В таблицях 2-5 наведені приклади приготування настоїв з різних видів пряно-ароматичної рослинної сировини.

Аналіз даних, наведених в таблицях 1-5 показує, що по кількості біологічно активних речовин настої значно багатіші за вихідні соки, крім того, вони мають і вищу дегустаційну оцінку

В процесі бродіння соків сумісно з пряно-ароматичною рослинною сировиною змінюється склад мікрофлори як у якісному, так і в кількісному відношенні. В результаті згубної дії накопиченого в процесі бродіння етилового спирту та діоксиду вуглецю гинуть бактерії та плісняви, середою повністю оволодівають дріжджі. У процесі життєдіяльності дріжджів відбуваються такі позитивні зміни:

1. Внаслідок накопичення деяких амінокислот (цистеїну, глютатіону), які гальмують дію о-діфенолоксидази, і, отже запобігають окислення флавоноїдів, котрими багата пряно-ароматична рослинна сировина. Продукти окислення флавоноїдів - хінони окислюють аскорбінову кислоту, амінокислоти та ін.. сполуки і надають стороні відтінки в ароматі і смаку одержуваних настоїв. Внаслідок цього відбувається зменшення біологічної цінності та погіршення органолептичних показників настоїв;

2. Під дією ферментів дріжджів зменшується окислювально-відновний потенціал, покращується і збагачується аромат зароджуваного середовища, відбувається частковий гідроліз пектинових речовин, що полегшує процес освітлення настою; збільшується проникність клітинних стінок пряно-ароматичної рослинної сировини, полегшується вихід ароматичних та екстрактивних речовин у середовище. Таку саму дію роблять етиловий спирт та діоксид вуглецю - метаболіти дріжджів. Таким чином, значно прискорюється процес витягування ароматичних та екстрактивних речовин з пряно-ароматичної рослинної сировини;

3. У результаті автолізу дріжджових клітин середовище збагачується амінокислотами, вітамінами, сполуками фосфору та ін..;

4. Контакт дріжджів з частками пряно-ароматичної рослинної сировини і мобілізація дріжджів на частках пряно-ароматичної рослинної сировини сприяє інтенсифікації розвитку дріжджових клітин, прискоренню зброджування, і, отже, екстракції.

Таблиця 1

Фізико-хімічні показники настоїв меліси лимонної

Номер прикладу

Гідромодуль

Найменуванняcoку

Масова концентрація біологічно активних сполук, приклад/контроль *

Флавоноїдів, мг/л

Рібофлавіну, мкг/л

Вищих спиртів, мг/л

Етилових ефірів, мг/л

Окислювально-відновний  потенціал, Eh

Дегустаційна оцінка, балів

1

1 :10

Виноградний

9314/416

128/60

217/0

2,1/0

152/932

10/8

2

-//-

Яблучний

9650/624

96/28

164/0

1,6/0

144/174

10/8

3

-//-

Кавуновий

9031/68

304/134

82/0

0,8/0

102/156

10/8

4

-//-

Динний

8690/20

68/18

65/0

0,6/0

106/149

10/8

5

-//-

Грушевий

9870/856

93/30

59/0

0,7/0

111/139

10/8

6

1 : 10

Виноградний

4636/416

64/28

114/0

0,9/0

136/904

10/8

7

- // -

Яблучний

4908/624

44/12

96/0

0,7/0

118/166

10/8

8

-//-

Кавуновий

4480/68

146/66

74/0

0,7/0

98/145

10/8

9

-//-

Динний

4280/20

36/12

52/0

0,4/0

101/138

10/8

10

-//-

Грушевий

4390/856

46/16

28/0

0,4/0

106/129

10/8

* Примітка. Контроль - вихідний сік.

Таблиця 2

Фізико-хімічні показники настоїв м'яти перцевої

Номер прикладу

Гідромодуль

Найменування соку

Масова концентрація біологічно активних сполук, приклад/контроль *

Флавоноїдів, мг/л

Рібофла-віну, мкг/л

Вищих спиртів, мг/л

Етилових ефірів, мг/л

Окислювально-відновний потенціал, Eh

Дегустаційна оцінка, балів

11

1 : 10

Виноградний

4179/416

148/66

227/0

2,1/0

172/922

10/8

12

-//-

Яблучний

4204/624

106/34

174/0

1,6/0

164/154

10/8

13

-//-

Кавуновий

3656/68

324/154

92/0

0,8/0

122/166

10/8

14

- // -

Динний

3614/20

98/28

75/0

0,6/0

116/159

10/8

15

-//-

Грушевий

4232/856

103/40

69/0

0,7/0

101/129

10/8

16

1 :10

Виноградний

2079/416

94/58

124/0

0,9/0

146/914

10/8

17

-//-

Яблучний

2204/624

74/32

106/0

0,7/0

128/176

10/8

18

-//-

Кавуновий

1856/68

159/86

84/0

0,7/0

108/155

10/8

19

-//-

Динний

1814/20

66/32

72/0

0,4/0

111/128

10/8

20

-//-

Грушевий

2432/856

76/36

38/0

0,4/0

96/139

10/8

* Примітка. Контроль - вихідний сік.

Таблиця 3

Фізико-хімічні показники настоїв змієголовнику

Номер прикладу

Гідромодуль

Найменування соку

Масова концентрація біологічно активних сполук, приклад/контроль *

Флавоноїдів, мг/л

Рібофлавіну, мкг/л

Вищих спиртів, мг/л

Етилових ефірів, мг/л

Окислювально-відновний потенціал, Eh

Дегустаційна оцінка, балів

11

1 : 10

Виноградний

4179/416

148/66

227/0

2,1/0

172/922

10/8

12

-//-

Яблучний

4204/624

106/34

174/0

1,6/0

164/154

10/8

13

-//-

Кавуновий

3656/68

324/154

92/0

0,8/0

122/166

10/8

14

- // -

Динний

3614/20

98/28

75/0

0,6/0

116/159

10/8

15

-//-

Грушевий

4232/856

103/40

69/0

0,7/0

101/129

10/8

16

1:10

Виноградний

2079/416

94/58

124/0

0,9/0

146/914

10/8

17

-//-

Яблучний

2204/624

74/32

106/0

0,7/0

128/176

10/8

18

-//-

Кавуновий

1856/68

159/86

84/0

0,7/0

108/155

10/8

19

-//-

Динний

1814/20

66/32

72/0

0,4/0

111/128

10/8

20

-//-

Грушевий

2432/856

76/36

38/0

0,4/0

96/139

10/8

* Примітка. Контроль - вихідний сік.

Таблиця 4

Фізико-хімічні показники настоїв квітів липи

Номер прикладу

Гідромодуль

Найменування соку

Масова концентрація біологічно активних сполук, приклад/контроль *

Флавоноїдів, мг/л

Рібофлавіну, мкг/л

Вищих спиртів, мг/л

Етилових ефірів, мг/л

Окислювально-відновний потенціал, Eh

Дегустаційна оцінка, балів

31

1:10

Виноградний

5894/416

126/60

215/0

2,1/0

158/938

10/8

32

-//-

Яблучний

6218/624

99/64

164/0

1,6/0

140/171

10/8

33

-//-

Кавуновий

5616/68

284/104

82/0

0,8/0

108/158

10/8

34

-//-

Динний

5498/20

65/34

65/0

0,6/0

116/140

10/8

35

-//-

Грушевий

7318/856

97/38

59/0

0,7/0

144/109

10/8

36

1:10

Виноградний

2988/416

68/39

114/0

0,9/0

186/904

10/8

37

-//-

Яблучний

3136/624

41/17

96/0

0,7/0

148/166

10/8

38

-//-

Кавуновий

2824/68

148/67

74/0

0,7/0

108/148

10/8

39

-//-

Динний

2768/20

35/23

52/0

0,4/0

121/188

10/8

40

-//-

Грушевий

3696/856

49/24

28/0

0,4/0

116/179

10/8

* Примітка. Контроль - вихідний сік.

Таблиця 5

Фізико-хімічні показники настоїв квітів бузини

Номер прикладу

Гідромодуль

Найменування соку

Масова концентрація біологічно активних сполук, приклад/контроль *

Флавоноїдів, мг/л

Рібофлавіну, мкг/л

Вищих спиртів, мг/л

Етилових ефірів, мг/л

Окислювально-відновний потенціал, Eh

Дегустаційна оцінка, балів

41

1 : 10

Виноградний

1680/416

108/50

247/0

2,1/0

162/832

10/8

42

-//-

Яблучний

1876/624

96/20

160/0

1,6/0

134/274

10/8

43

-//-

Кавуновий

1416/68

284/184

62/0

0,8/0

132/196

10/8

44

-//-

Динний

1368/20

78/38

75/0

0,6/0

116/149

10/8

45

-//-

Грушевий

2056/856

63/30

89/0

0,7/0

121/239

10/8

46

1 : 10

Виноградний

846/416

64/23

104/0

0,9/0

186/804

10/8

47

-//-

Яблучний

924/624

74/32

106/0

0,7/0

128/166

10/8

48

-//-

Кавуновий

758/68

136/60

94/0

0,7/0

108/245

10/8

49

-//-

Динний

766/20

56/18

72/0

0,4/0

131/238

10/8

50

-//-

Грушевий

1012/856

126/18

38/0

0,4/0

156/229

10/8

* Примітка. Контроль - вихідний сік.

Текст

1 Пристрій для виявлення феромагнітних сторонніх тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин, що містить систему постійних магнітів незмінної полярності по всій ширині потоку технологічного продукту, яка складається з постійних магнітів, намагнічених під кутом 45°-90° до площини симетрії магнітної системи, і вимірювальних котушок, що охоплюють полюси магнітів і приєднаних до електронного блока оцінки, який відрізняється тим, що симетричні частини магнітної системи обернені одна до одної однойменними полюсами, а вимірювальні котушки розміщені на ЗОВНІШНІЙ поверхні постійних магнітів, оберненій до простору руху технологічного продукту і охоплюють один загальний полюс для всіх магнітів ними так, що кожна із секцій охоплює різну ширину магнітного полюса постійних магнітів і може підключатися до електронного блока оцінки окремо чи разом з іншими секціями 4 Пристрій для виявлення феромагнітних сторонніх тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин, що містить систему постійних магнітів незмінної полярності по всій ширині потоку технологічного продукту, яка складається з постійних магнітів, намагнічених під кутом 45°-90° до площини симетрії магнітної системи, і вимірювальних котушок, що охоплюють полюси магнітів, приєднаних до електронного блока оцінки, який відрізняється тим, що магніти виконані у вигляді прямокутних стержнів, геометрична вісь яких збігається з віссю їхнього намагнічування, і встановлені в ряд на внутрішніх протилежних поверхнях феромагнітного корпусу таким чином, що ці ряди магнітів взаємодіють між собою однойменними полюсами, при цьому вимірювальні котушки охоплюють полюси кожного ряду магнітів, або один загальний полюс для всіх магнітів 2 Пристрій за п 1, який відрізняється тим, що система постійних магнітів розміщена усередині феромагнітного корпуса так, що сам корпус є магнітопроводом для замикання магнітного потоку постійних магнітів з боку протилежного простору, в якому рухається технологічний продукт 3 Пристрій за пп 1, 2, який відрізняється тим, що вимірювальні котушки виконуються секційонова 5 Пристрій за п 4, який відрізняється тим, що феромагнітний корпус, виконаний "V''-подібноі форми, протилежні грані якого спряжуються під кутом близьким до 90° 6 Пристрій за п 4, який відрізняється тим, що пристрій доповнений феромагнітним концентратором призматичної форми, розташованим між однойменними полюсами симетрично розміщених рядів магнітів, при цьому вимірювальна котушка встановлюється на поверхні концентратора і охоплює один загальний полюс для всіх магнітів Винахід відноситься до пристроїв для виявлення феромагнітних сторонніх тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин, наприклад, кормо-збиральних комбайнів, польових подрібнювачівта інших Відомий пристрій [1] для виявлення феромагнітних сторонніх тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин, вибраний в якості прототипу, що містить систему створення магнітного поля з незмінною полярністю по всій ширині потоку технологічного продукту, яка складається з постійних магнітів, вектор намагніченості котрих спрямований під кутом 45°-90° до площини симетрії магнітної системи ПОСТІЙНІ магніти охоплені вимірювальними котушками, які приєднуються до електронного блоку оцінки Блоки магнітів закріплені на немагнітному каркасі і можуть магнітно екрануватися феромагнітним пластинчастим ек (О ю (О ю раном з боку, протилежному простору руху технологічного продукту Принцип дії такого пристрою ґрунтується на появі імпульсу є р с у вимірювальних котушках за рахунок зміни потокозчеплення магнітного поля котушок при русі феромагнітних тіл у просторі дії магнітного поля постійних магнітів Наведений у вимірювальних котушках імпульс е р с сприймає електронний блок оцінки, що ідентифікує цей імпульс як корисний сигнал чи перешкоди і видає відповідну команду на систему керування збиральною машиною У магнітній системі пристрою магніти з'єднанні між собою узгоджено, тобто з чергуванням полюсів N1-S1-N2-S2 по шляху замикання магнітного потоку, загального для обох симетричних частин магнітної системи Прийняте взаємне з'єднання магнітів дозволяє одержати при заданих і обмежених розмірах магнітної системи і вимірювальних котушок максимальну величину магнітної індукції в найбільш віддалених від магнітної системи областях простору 56576 для виявлення сторонніх феромагнітних тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин, яка містить систему постійних магнітів незмінної полярності по всій ширині потоку технологічного продукту, що складається з постійних магнітів, намагнічених під кутом 45°-90° до площини симетрії магнітної системи, і вимірювальних котушок, приєднаних до електронного блоку оцінки, в якому магніти виконані у вигляді прямокутних стержнів, геометрична вісь яких збігається з віссю їхнього намагнічування, і які симетрично встановлені в ряд на внутрішніх поверхнях феромагнітного корпусу таким чином, що магніти, розташовані на протилежних поверхнях взаємодіють між собою однойменними полюсами, при цьому вимірювальні котушки охоплюють полюси кожного ряду магнітів, або один загальний полюс для всіх магнітів Така "дальнодія" магнітної системи пристрою [1] дуже ефективна для виявлення феромагнітних тіл, що рухаються, в умовах відсутності на тих же відстанях феромагнітних тіл, що теж рухаються, але не підлягають виявленню, наприклад, феромагнітних деталей самої збиральної машини Такі феромагнітні тіла навіть на великих відстанях створюють перешкоди для роботи пристрою і можуть викликати його помилкове спрацьовування, що і є недоліком прототипу В основу винаходу поставлена задача в пристрої для виявлення феромагнітних сторонніх тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин підвищити перешкодостійкість пристрою до впливу на його роботу не підлягаючих виявленню феромагнітних предметів, що рухаються Поставлена задача реалізується в пристрої для виявлення сторонніх феромагнітних тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин, що містить систему постійних магнітів незмінної полярності по всій ширині потоку технологічного продукту, яка складається з постійних магнітів, намагнічених під кутом 45°-90° до площини симетрії магнітної системи, і вимірювальних котушок, що охоплюють полюси магнітів і приєднаних до електронного блоку оцінки, у якому симетричні частини магнітної системи оберненні одна до одної однойменними полюсами, а вимірювальні котушки розміщені на ЗОВНІШНІЙ поверхні постійних магнітів оберненій до простору руху технологічного продукту, і охоплюють один загальний полюс для всіх магнітів Поставлена задача реалізується в пристрої, в якому система постійних магнітів розміщена всередині феромагнітного корпуса так, що сам корпус є магнітопроводом для замикання магнітного потоку постійних магнітів з боку протилежного простору, в якому рухається технологічний продукт Поставлена задача реалізується в пристрої, в якому вимірювальні котушки виконуються секційонованими так, що кожна із секцій охоплює різну ширину магнітного полюсу постійних магнітів і може підключатися до електронного блоку оцінки окремо чи разом з іншими секціями Поставлена задача реалізується в пристрої Поставлена задача реалізується в пристрої, в якому феромагнітний корпус виконаний "V"- подібної форми, протилежні грані якого спряжуються під кутом близьким до 90° Поставлена задача реалізується в пристрої, доповненим феромагнітним концентратором призматичної форми, розташованим між однойменними полюсами симетрично розміщених рядів магнітів, при цьому вимірювальна котушка встановлюється на поверхні концентратора і охоплює один загальний полюс для всіх магнітів Зустрічне включення симетричних частин магнітної системи за схемою (S1-N1-N2-S2) приводить до утворення на поверхні магнітів, зверненої до простору руху технологічного продукту одного загального для всієї магнітної системи магнітного полюса (N1N2 ), концентрації магнітного поля поблизу площини симетрії, що розділяє магнітну систему і, навпаки, послаблення концентрації магнітного поля в бічних щодо магнітів областях простору, де саме найбільш ймовірно можуть рухатися феромагнітні тіла, що не підлягають якраз виявленню Концентрація магнітного потоку переважно в області площини симетрії магнітної системи обумовлює більш швидку зміну магнітного потоку, зчепленого з вимірювальними котушками, яка викликана рухом феромагнітних тіл Так як імпульс наведеної у вимірювальних котушках е р с (ек) залежить не тільки від величини зміни магнітного потоку ДФ, але і від швидкості його зміни за час At (At - час переміщення феромагнітного тіла в зоні дії магнітного поля), то і наведена у вимірювальних котушках е р с (ек), зростає за рахунок зменшення відрізку часу At тому що eK=-A0>/At і при зменшенні тривалості імпульсу At величина ек ВІДПОВІДНО зростає Крім того, зменшення часу At сприяє одержанню шпилястої (короткоімпульсної) форми наведеної в котушках е р с (ек), що сприймається іідентифікується електронним блоком оцінки, більш чітко й однозначно, а значить спрощується налагодження електронного блоку від сприйняття помилкових сигналів (перешкод) Розміщення магнітної системи з вимірювальними котушками в феромагнітному каркасі, що 56576 одночасно виконує функції магнітопровода і магнітного екрану так само підвищує перешкодостійкість пристрою, відгороджуючи вимірювальну котушку від впливу на неї флотацій сторонніх магнітних полів і електромагнітних хвиль Виконання вимірювальних котушок секційонованими з різною шириною секцій обумовлює взаємодію кожної із секцій з різними магнітними потоками ВІДПОВІДНО до ширини секції Секції з меншою шириною зчеплені з меншим магнітним потоком, що замикається переважно в зоні близької до площини симетрії магнітної системи, і тому менше піддані дії перешкод феромагнітними тілами, що не підлягають виявленню, так як не попадають безпосередньо в область дії магнітного потоку, зчепленого з даною секцією вимірювальної котушки Більш широкі секції охоплюються великим магнітним потоком полюсів магнітів і тому більш чутливі до появи феромагнітних тіл, що рухаються, особливо на великих відстанях і в «бічних» зонах простору навколо магнітної системи Комбінування з'єднання секцій з електронним блоком оцінки і між собою дозволяє в деяких межах оптимізувати вимірювальну котушку, що складається з таких секцій, з погляду її чутливості і переш ко достій кості Принципово такого ж ефекту по збільшенню перешкодостійкості і чутливості пристрою можна досягнути виконавши магнітну систему пристрою у вигляді стержнів, намагнічених по своїй геометричній осі і розміщених рядами на протилежних площинах феромагнітного корпусу Кут нахилу рядів магнітів до площини симетрії магнітної системи вибирається таким, щоб стержневі магніти протилежних рядів взаємодіяли між собою однойменними полюсами так, що кут між векторами намагніченості протилежних рядів магнітів складав приблизно 90° Застосування постійних магнітів в формі стержнів, дозволяє використовувати при їх виготовленні пластинчасті магніти нормованих типорозмірів В такому пристрої кожний ряд магнітів охоплюється своєю вимірювальною котушкою Вимірювальні котушки кожного ряду магнітів з'єднується між собою узгоджено і під'єднуються до електронного блоку оцінки Для більшої концентрації магнітного потоку в зоні площини симетрії магнітної системи і деякого зменшення магнітного опору магнітної системи між однойменними полюсами магнітів можуть встановлюватися феромагнітні концентратори призматичної форми Встановлення постійних магнітів у вигляді стержнів, встановлених на протилежних поверхнях "V"- подібного феромагнітного корпусу найбільш технологічне при виготовленні корпусу зі сталевого кутника, що є додатковою перевагою такого варіанта виконання пристрою Сутність винаходу пояснюється графічними матеріалами, на яких зображені На фіг 1 - зображений поперечний розріз пристрою для виявлення феромагнітних сторонніх тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин (надалі пристрій) На фіг 2 - зображений поперечний розріз пристрою з магнітною системою, розміщеною всередині феромагнітного корпусу На фіг 3 - зображено секції вимірювальної котушки пристрою На фіг 4 - зображений поперечний розріз пристрою, в якому магніти розміщені рядами на протилежних бокових поверхнях феромагнітного корпусу і кожний ряд магнітів охоплюється своєю котушкою На фіг 5 - зображений поперечний розріз пристрою, в якому магніти розміщені рядами на протилежних бокових поверхнях феромагнітного корпусу, доповнений феромагнітними концентраторами, а вимірювальна котушка охоплює один спільний полюс магнітів Пристрій (фіг 1) складається з постійних магнітів 1, намагнічених під кутом а = 45°-90° до площини симетрії магнітної системи Прийнята полярність і напрямок вектора 3 намагніченості магнітів 1 обумовлює взаємодію магнітів, розташованих по різні сторони площини симетрії магнітної системи, магнітними полюсами однієї полярності (Ni - N2), тобто їх здійснюється зустрічне вмикання магнітів по схемі (Sr N 1 - N2 S2) Зустрічне вмикання магнітів обумовлює таку картину магнітного поля, в якому магнітний потік, що виходить з полюсів магнітної системи в робочий простір, концентрується переважно в зоні площини симетрії магнітної системи Така картина магнітного поля обумовлює відповідне розташування вимірювальної котушки 2, а саме так, щоб котушка охоплювала загальний для всіх магнітів однойменний полюс N (Ni + N2 -> N) Тому котушка 2 розташовується на поверхні магнітів 1, зверненої у бік простору руху технологічного продукту і площина намотування витків котушки 2 збігається з площиною поверхні магнітів Пристрій може бути розміщений в феромагнітному корпусі 4, як це показано на фіг 2 Товщина стінок феромагнітного корпуса 4 вибирається таким чином, щоб товщина стінки забезпечувала надійне магнітне екранування від впливу на вимірювальну котушку 2 ЗОВНІШНІХ магнітних полів і електромагнітних хвиль, а також забезпечувала замикання загального магнітного потоку всієї магнітної системи без істотної втрати намагнічуючої сили магнітів у ТІЛІ феромагнітного корпусу 4, як елементу магнітного кола Вимірювальна котушка 2 може виконуватися з окремих секцій 2а і 26 (фіг 3) Секція 2а має більшу ширину, а секція 26 має меншу ширину ВІДПОВІДНО ДО прийнятої ширини секцій вони зчеплені з різними магнітними потоками, що виходять з полюсів магнітів Так секція 2а зчіплюється з більшим магнітним потоком, що замикається через більш широкий простір, а секція 26 зчеплена з меншим магнітним потоком, що замикається через менш широкий простір При цьому магнітний потік, що виходить з полюсів у зоні площини симетрії магнітної системи, є загальним для всіх секцій Вибором ширини секцій вимірювальної котушки можна значною мірою змінювати її чутливість до появи феромагнітних тіл, що рухаються, у різних областях простору і, тим самим, у деяких межах, підвищувати вибірковість пристрою до сприйняття корисного сигналу і сигналу перешкод ПОСТІЙНІ магніти 1 можуть виконуватися у ви 8 56576 гляді стержнів, встановлюватися в ряд на внутрішніх поверхнях феромагнітного корпусу 4, як це показано на фіг 4 Кожний ряд магнітів 1 обернений до площини симетрії магнітної системи однойменними полюсами так, що вектори намагніченості 3 магнітів спрямовані один до одного під кутом -90° Стержневі магніти намагнічені по своїй осі і можуть виготовлятися з пластинчастих магнітів нормованих типорозмірів, що здешевлює вартість магнітної системи Феромагнітний корпус 4 виконується "V-подібноі форми з кутника, чим покращується технологічність виготовлення такого корпусу і зменшується його вартість Кожна з вимірювальних котушок 2 розміщується на своєму ряді магнітів, а самі котушки з'єднуються між собою послідовно, узгоджено і підключаються до електронного блоку оцінки Для деякого зменшення магнітного опору магнітної системи пристрою і більшої концентрації магнітного поля в зоні площини магнітної симетрії в пристрої може встановлюватися феромагнітний концентратор 5, як це показано на фіг 5 В цьому випадку дві вимірювальні котушки зручно об'єднати в одну спільну для всієї магнітної системи і розміщувати котушку 2 на феромагнітному концентраторі 5 За принципом дії запропонований пристрій не відрізняється від принципу дії аналогічних пристроїв, і зокрема від пристрою прототипу [1] Рух феромагнітного тіла в магнітному полі, створеного системою постійних магнітів пристрою, викликає зміну в часі потокозчеплення вимірювальних котушок і наведенням, у зв'язку з цим, в котушках імпульсу є р с Імпульс є р с вимірювальних котушок подається на електронний блок оцінки, ідентифікується цим блоком як сигнал, викликаний рухом стороннього феромагнітного тіла, що виявляється, у технологічному потоці продукту У цьому випадку електронний блок дає команду на відключення (зупинку) збиральної машини і таким чином захищає робочі органи збиральної машини від попадання в них сторонніх феромагнітних тіл Використана література 1 Заявки на винахід "Пристрій для виявлення феромагнітних сторонніх тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин" № 2001074563 (UA) від 03 07 2001 "Устройство для обнаружения ферромагнитных посторонних тел, в частности для защиты рабочих органов уборочных машин" № 2001120755 (RU) від 25 07 2001 2. фігЗ фіг2 56576 10 фіг 5 Підписано до друку 05 06 2003 р Тираж 39 прим ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)236-47-24

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Device for revealing ferromagnetic foreign bodies, in particular for protecting working elements of harvesters

Автори англійською

Arseniuk Vitalii Mykhailovych, Lozin Andrii Afoniiovych, Petrivskyi Yaroslav Borysovych

Назва патенту російською

Устройство для выявления ферромагнитных посторонних тел, в частности для защиты рабочих органов уборочных машин

Автори російською

Арсенюк Виталий Михайлович, Лозин Андрей Афониевич, Петривский Ярослав Борисович

МПК / Мітки

МПК: A01D 75/00

Мітки: варіанти, виявлення, захисту, сторонніх, органів, робочих, зокрема, пристрій, тіл, машин, збиральних, феромагнітних

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/5-56576-pristrijj-dlya-viyavlennya-feromagnitnikh-storonnikh-til-zokrema-dlya-zakhistu-robochikh-organiv-zbiralnikh-mashin-varianti.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Пристрій для виявлення феромагнітних сторонніх тіл, зокрема для захисту робочих органів збиральних машин (варіанти)</a>

Подібні патенти