Захоплюючий пристрій для потрошіння кальмарів

Реферат: Пристрій для потрошіння кальмарів містить корпус, вхідний вал. На вхідному валу нерухомо встановлені два кулачки, перший кулачок взаємодіє через ролик з першим штовхачем, що рухомо посаджений у корпусі, закінчується круговою зубчастою рейкою і фланцем, жорстко закріпленим на торці штовхача, другий кулачок взаємодіє через ролик з другим штовхачем з повздовжньою віссю, паралельною осі першого штовхача і рухомо посадженою в корпусі і жорстко з'єднаною з однією з вушок циліндричної втулки з трьома вушками, рухомо і співвісно посадженою на першому штовхачі, на двох інших вушках рухомо посаджені поодинці циліндричні зубчасті колеса, які мають спеціальні захвати із зачепами, та зачеплені з круговою зубчастою рейкою першого штовхача. UA 97599 U (12) UA 97599 U UA 97599 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до галузі машинобудування, а саме до устаткування для обробки риби і рибопродуктів. Відома конструкція пристрою для очищення кальмарів від нутрощів (див., наприклад, пат. України на корисну модель № 51994 від 10.08.2010 р. Бюл. № 15, 2010 р.). Пристрій містить два барабани, що обертаються в протилежні сторони, з однаковою кутовою швидкістю від індивідуальних двигунів, між якими пропускають кальмар і шляхом витискування нутрощів здійснюється очищення від нутрощів. Найбільш близьким технічним рішенням є пристрій для очищення кальмарів від нутрощів (патент України на корисну модель № 79351 від 25.05.2013 р. Бюл. № 8, 2013 p.), який обраний як прототип. Пристрій складається з одного джерела руху, двох барабанів, які одержують рух від закритих зубчатих передач, корпуси яких шарнірно зв'язані між собою, з можливістю регулювання зазору між барабанами під час роботи. Найближчий аналог і корисна модель, що заявляється, мають наступні загальні ознаки: 1. Корпус. 2. Вхідний вал. 3. Зовнішнє джерело руху (електродвигун). Недоліками найближчого аналога є: 1. Розрив сепії і фарбування м'яса кальмара чорнильною рідиною. 2. Втрата чорнильної рідини при витискуванні нутрощів, яка є цінним продуктом і використовується для приготування соусів. 3. Сильне забруднення устаткування і робочого місця при роботі. 4. Зниження продуктивності із-за необхідності доочистки кальмарів. 5. Велика витрата води для промивки очищених кальмарів. У основу корисної моделі поставлена задача - розробити конструкцію пристрою для потрошіння кальмарів без витискування. Поставлена задача вирішена в конструкції пристрою для потрошіння кальмарів, що містить корпус, вхідний вал, згідно з корисною моделлю, на вхідному валу встановлене нерухомо два кулачки, перший кулачок взаємодіє через ролик з першим штовхачем, що рухомо посаджене в корпусі, закінчується круговою зубчатою рейкою і фланцем, жорстко закріпленим на торці штовхача, другий кулачок взаємодіє через ролик з другим штовхачем з подовжньою віссю, паралельній осі першого штовхача, рухомо посадженою в корпусі і жорстко з'єднаною з одним з вушок циліндричної втулки з трьома вушками, рухомо і співвісно посадженою на першому штовхачі, на двох інших вушках втулки рухомо посаджені поодинці циліндричні зубчасті колеса, які зачеплені з круговою зубчатою рейкою першого штовхача і мають спеціальні захоплення із зацепами. Таке конструктивне виконання захоплюючого пристрою дозволяє нутрощі кальмарів витягнути без пошкодження сепії (мішечка з чорною рідиною), виключити втрати цього цінного продукту, забезпечити чистоту навколишнього середовища і устаткування, істотно понизити витрату води для миття кальмарів. Конструкція захоплюючого пристрою представлена на кресленнях, де Фіг. 1 загальний вид захоплюючого пристрою в подовжньому розрізі. Фіг. 2 місцевий переріз А-А по Фіг. 1. Захоплюючий пристрій для потрошіння кальмарів містить корпус 1. У корпусі 1 рухомо встановлений вхідний вал 2. На валу 2 штифтами 3 закріплені кулачки 4 і 5. Кулачок 4 взаємодіє з роликом 6 штовхача 7, рухомо встановленого в корпусі 1. На іншому кінці штовхача 7 нарізана кругова зубчаста рейка 8, а на його торці жорстко закріплений фланець 9. На штовхачі 7 співвісний з ним рухомо встановлена втулка 10 з вушками 11, 12, 13. Кулачок 5 взаємодіє з роликом 14 штовхача 15, який іншим кінцем жорстко закріплений у вушці 11. На вушках 12 і 13 рухомо встановлені однакові циліндричні зубчасті колеса 16 і 17, зачеплені із зубчастою рейкою 8. На зубчастих колесах 16 і 17 жорстко закріплені захоплення 18 і 19 відповідно, із зачепами 20 і 21. На штовхачах 7 і 15 встановлені циліндричні пружини замикання 22 і 23 відповідно, які забезпечують постійний контакт роликів 6 і 14 з кулачками 4 і 5 відповідно. Кулачки 4 і 5 встановлені на вхідному валу 2 так, що задають рух штовхачам 7 і 15 за строго певною програмою. Захоплюючий пристрій для потрошіння кальмарів працює таким чином. Рух від електродвигуна через передавальний механізм (на кресленні не показаний) передається вхідному валу 2. Від вала 2 через штифти 3 обертання передається кулачкам 4 і 5. На початку циклу роботи штовхачі 7 і 15 знаходяться у верхньому положенні. Після установки кальмара під пристроєм і його фіксації включається зовнішнє джерело руху і штовхачі 7 і 15 починають рух донизу з однаковою швидкістю, вводять захоплення 18 і 19 всередину 1 UA 97599 U 5 10 мантії кальмара, досягають свого нижнього положення і зупиняються. Потім при нерухомому штовхачі 15 штовхач 7 під впливом пружини 22 починає рух вгору, при цьому зубчасті колеса 16 і 17 починають обертатися, захоплення 18 і 19 зближуються і захоплюють щупальці і нутрощі кальмара. Після цього починається одночасний рух штовхачів 7 і 15 вгору. При цьому нутрощі кальмара витягуються назовні з тушки кальмара, чому сприяє і наявність зачепів 20 і 21. При досягненні штовхачами 7 і 15 свого верхнього положення - вони зупиняються, і штовхач 7 починає рух донизу при нерухомому штовхачі 15. При цьому захоплення 18 і 19 розкриваються і фланцем 9 нутрощі виштовхуються з простору між захопленнями 18 і 19. Нутрощі потрапляють на стрічковий конвеєр (на кресленні не показаний) для транспортування і подальшої обробки. Потім при нерухомому штовхачі 15, штовхач 7 піднімається вгору, захоплення 18 і 19 закриваються до робочого стану. Після чого цикл повторюється. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 15 20 Пристрій для потрошіння кальмарів, що містить корпус, вхідний вал, який відрізняється тим, що на вхідному валу нерухомо встановлені два кулачки, перший кулачок взаємодіє через ролик з першим штовхачем, що рухомо посаджений у корпусі, закінчується круговою зубчастою рейкою і фланцем, жорстко закріпленим на торці штовхача, другий кулачок взаємодіє через ролик з другим штовхачем з повздовжньою віссю, паралельною осі першого штовхача і рухомо посадженою в корпусі і жорстко з'єднаною з одним з вушок циліндричної втулки з трьома вушками, рухомо і співвісно посадженою на першому штовхачі, на двох інших вушках рухомо посаджені поодинці циліндричні зубчасті колеса, які мають спеціальні захвати із зачепами, та зачеплені з круговою зубчастою рейкою першого штовхача. 2 UA 97599 U 3 UA 97599 U Комп’ютерна верстка Л. Литвиненко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 4