Гнучка упаковка (туба) з напіврідким харчовим продуктом

Реферат: UA 78791 U UA 78791 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до харчової упаковки і може бути використана для фасування харчових продуктів, наприклад меду, згущеного молока, шоколадних кремів, спредів, джемів, бутербродних намазок, паштетів, овочевих та фруктових пюре, соусів тощо. Широке поширення туба набула тільки з 1891 року з легкої руки Колгейта, як ємність для зубної пасти. В 1890 році Colgate-Palmolive вперше в світі випускає зубну пасту в тубах сучасного типу. Колгейт перейняв практику упаковки в туби всі можливі мазі і креми, а також почав виготовляти зубні пасти в тюбиках за власною технологією, завдяки чому паста стала відомою в Америці та Європі (патент D309375). Таким чином, в туби почали поміщати і зубну пасту. Недоліком даного винаходу було застосування токсичного свинцю та дорогого олова. Тому поступово ці важкі метали були витіснені алюмінієм. Освоєння технології пластмас привело до витіснення простих металевих туб полімерними і ламінатними. А з початком бурхливого розвитку космосу туби почали застосовувати для упаковки продуктів харчування космонавтів. Почали вдосконалювати туби, щоб вони стали більш зручними у використанні, недорогі у виробництві та були придатними для зберігання різноманітних харчових продуктів. Для цього почали застосовувати різні технічні прийоми для виробництва різних частин туб, враховуючи те, що матеріал повинен бути харчопридатним, відповідати санітарним нормам і здатним зберігати найрізноманітніші в'язкі харчові продукти, сама туба повинна бути зручною у використанні, не псуватись під час перевезень і під час експлуатації. Авторами патенту RU 2296088 С2 була запропонована головка гнучкого тюбика, яка містить горловину, що має отвір розподілу і плечову зону, призначену для приєднання горловини з рештою частиною туби, причому дана головка оснащена клапаном, вставленим в горловину цієї гнучкої туби, і цей клапан містить заслінку, яка зв'язана з кільцевою опорою, оснащену отвором, причому заслінка утримується в положенні перекриття даного отвору в тому випадку, коли дана туба не піддається стисненню, і в положенні відкритого отвору тоді, коли тубу стискають. Нижня частина даної горловини, яка проходить по одну і другу сторону від границі між циліндричною частиною горловини і конічною частиною плечової зони, має на своїй внутрішній поверхні прохідний отвір, косіальний по відношенню до горловини, діаметр якого перевищує діаметр циліндричної частини горловини, що розміщена біля отвору розподілення, і на якому закріплена згадана кільцева опора, причому товщина нижньої частини горловини порівняно з прохідним отвором залишається рівною або перевищує товщину горловини. Переваги даного винаходу пов'язані з дешевизною клапанів та тим, що прохідний отвір головки туби та її клапан оснащені компактними і простими у формуванні засобами взаємного скріплення, що дозволяє забезпечити економічні умови виготовлення головок туб. Проте наявність заслінки, яка може перешкоджати витіканню внутрішнього вмісту туби і затрати додаткових зусиль, вносить створення додаткових дій та додаткових витрат на виготовлення заслінки, що суттєво ускладнює процес виготовлення і змушує виробників повністю переоснащувати виробництво. Авторами патента RU 2428311С2 запропонована заготовка для виготовлення пластмасових туб з циліндричним тілом, один поздовжній кінець якого переходить в головну частину з одноразовим затвором, отвором для витискання, та інший поздовжній кінець якого є відкритим. Головна частина має зовнішній отвір, який відрізняється від круглої форми, та оснащена хоча б одною зоною видалення повітря, причому тіло виконано з роздувом з одного чи багатошарового пластмасового рукава в дутій формі у відповідності з формою площини дутої форми, і одноразовий затвор, який виготовлений під час цього процесу роздуву всередині цієї ж дутої форми. Недоліком цього винаходу є наявність зони видалення повітря, яка може зменшувати вміст тюбика, а також затвор, що може перешкоджати рух вмістимо) речовини. Найближчим аналогом корисної моделі є патент RU 2393101 С1, де представлена гнучка упаковка трубчатої форми, призначена для напіврідких чи пастоподібних продуктів, які видавлюються пальцями, причому вказана упаковка містить юбку, головку і, можливо, кришку; юбку зі згорнутого листа і має поздовжній заварений шов, утворений перекриттям її кромок, головка прикріплена по окружності одного з країв юбки і формує овальний переріз на рівні зони приєднання з юбкою. Кінець поздовжнього завареного шва, який дотикається до головки, знаходиться в місці чи біля місця з мінімальним радіусом кривизни овального перерізу, кромка листа, яка утворює верхню частину поздовжнього шва, зорієнтована до зони мінімального радіуса кривизни юбки, а сама юбка містить плоску закупорку, на кінці, протилежному тому кінцю, де розміщена головка, і що плоский заварний шов проходить паралельно великій осі овального перерізу. Крім того, зона з'єднання юбки з головкою розміщена в площині, перпендикулярній головній осі юбки з головкою. Спосіб виготовлення включає підготовку юбок навкруги оправки, завантаження головок на край овальної оправки, переріз якого відповідає перерізу головок, прикріплення головок до юбок, які орієнтуються під кутом відносно їхньої осі таким чином, щоб розмістити поздовжній і заварний шов У місці чи біля місця з мінімальним 1 UA 78791 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 радіусом кривизни овального перерізу; завантаження головок на край овальної оправки, переріз якого відповідає перерізу головок, деформація ι перенос юбок на оправку овального переріз, прикріплення головок дзюбок, закріплення кришок на головках. Орієнтація під кутом юбок здійснюється до етапу деформації і переносу, причому орієнтація здійснюється, коли вони знаходяться на оправці овального перерізу. Вказана деформація здійснюється методом проходу юбок в зону формування. Але недоліком даного винаходу є те, що головка і плече є окремими частинами туби, і може бути виготовлена з різних матеріалів, тому не виключені деформації чи поломки у їхніх місцях з'єднання, а також овальний переріз, що не дозволяє видавлювати певними дозами вміст туби. В основу корисної моделі поставлена задача створення нової оптимально зручної і ергономічної упаковки для фасування, зберігання і використання харчових продуктів з тривалим терміном зберігання. Поставлена задача вирішується за допомогою винайденої авторами гнучкої упаковки (туби) з напіврідким або пастоподібним харчовим продуктом, що містить юбку (2), головку (3) і, можливо, ковпачок (4), причому юбка сформована зі звернутого листа та має повздовжній зварний шов, утворений перекриттям її кромок, головка, прикріплена до одного з країв юбки, з утворенням округлого перерізу на рівні зони приєднання до юбки, яка відрізняється тим, що матеріал листа юбки являє собою багатошаровий матеріал товщиною від 200 до 300 мкм, що містить шари білого поліетилену, прозорого поліетилену/співполімеру, співполімеру, алюмінієвої фольги та спеціального харчопридатного полімеру, ковпачок являє собою ковпачокбушон, виконаний із литого полімеру, з можливістю нагвинчуватись на головку, верхня кромка юбки має пласку зварну кінцівку упаковки, яка утворена сплющенням та зварюванням верхнього краю юбки, довжина пласкої зварної кінцівки перевищує переріз округлої частини юбки, з утворенням клиновидної форми юбки, а товщина багатошарового полімерного матеріалу не перевищує 2,5 мм, головка прикріплена по краю округлої частини юбки і являє собою суцільну частину, що має плече, що кріпиться до юбки, та горловину, на зовнішній частині горловини виконано різьбу, і внутрішній отвір горловини закритий плівкою, причому харчовий продукт має в'язкість від 0,001 до 10 000 пуаз. Також реалізацією даного технічного рішення є рішення, де ковпачок має округлу форму з зовнішнім діаметром, меншим за діаметр юбки в частині кріплення до головки. Під напіврідкими харчовими продуктами розуміють продукти однорідні і неоднорідні, пюре, емульсії, суспензій, з в'язкістю від 0,1 до 10000 пуаз. Під в'язкістю (внутрішнє тертя) розуміють властивість текучих тіл (рідин і газів) чинити опір переміщенню однієї їх частини відносно іншої. Одиниця вимірювання - пуаз. В'язкість рідин - це результат взаємодії внутрішньомолекулярних силових полів, що перешкоджають відносному рухові двох шарів рідини Отже, для переміщення шару один відносно одного треба подолати їх взаємне притягання, причому, чим воно більше, тим більша потрібна сила зсуву. При відносному зсуві шарів у газовому середовищі, в результаті перенесення молекулами газу кількості руху під час їх переходу з шару в шар, виникає дотична сила між шарами, що протидіє проковзуванню останніх. Таким чином, внутрішнє тертя в рідині, на відміну від газів, зумовлене не обміном молекул, а їх взаємним притяганням. Доказом цього є те, що із збільшенням температури, як відомо, обмін молекул зростає і тертя в газах зростає, а в рідинах спадає у зв'язку із послабленням міжмолекулярного притягання. Відповідно до формули,запропонованої І. Ньютоном, де вираз, який стоїть в чисельнику, називають напруженням зсуву, а той, який стоїть в знаменнику, швидкість зсуву. В'язкість вимірюється в пуазах (0,1 Па-с). Приклади в'язкості деяких напіврідких харчових продуктів, наведені в таблиці 1 Таблиця 1 Значення Напіврідкі харчові продукти в'язкості сП (сСт) Малої в'язкості вода, спирт, соки, молоко, пиво u50 Середньої вершки, олія, кефір, йогурти, цукровий сироп середньої 50