Комплекс по виготуванню субстрату для вирощування грибів

Комплекс по приготовлению субстрата для выращивания грибов, содержащий узел по приготовлению субстрата, включающий соломорезку, ферментатор, барботер, рас фасовочное устройство, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что узел по приготовлению субстрата снабжен герметичными камерами для хранения компонентов субстрата в газовой среде, прессом, сушилкой, установленными после ферментатора, причем камера для хранения компонентов субстрата выполнена в виде емкости с расположенными внутри нее в верхней части перфорированным трубопроводом для подачи жидкости и трубопроводом для подачи газа, установленным в средней части емкости, причем последняя снабжена загрузочным люком, расположенным в верхней части емкости, и разгрузочными люками, расположенными на ее боковых сторонах. С > ел Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к выращиванию грибов и с/х культур. Цель изобретения - увеличение объема производства и улучшение его экологического состояния, а также увеличение производительности труда. На фиг.1 изображен план расстановки технологического оборудования, входящего в комплекс; на фиг.2 - фасад комплекса, общий вид; на фиг.З - ферментатор, на фиг.4 - емкость для хранения субстрата. Комплекс промышленного приготовления субстрата для выращивания грибов и с/х культур имеет: Приемное отделение (цех) с навесом, в котором осуществляются следующие технологические процессы - приемка, подготовка и хранение компонентов субстрата в измельченном виде. В этом отделении (цехе) установлены: размельчитель (соломорезка) - 1 с транспортером, емкость - 2 для измельчения массы компонентов субстрата, электропогрузчик 3, товарные весы 4, опрокидыватель 5, шнек 6. В подвальном помещении установлены емкости 7, 8, 9, 10 для хранения размельченных компонентов субстрата каждого в отдельности. Длительность хранения каждого компонента субстрата (солома, навоз, торф и другие) в емкостях 7, 8, 9, 10 обеспечивается за счет подачи в эти емкости газа СОг или азота. Герметизация этих емкостей обеспечивается за счет загрузочных люков с гидрозатвором 15. Емкости 7, 8, 9, 10 имеют разгрузочные люки 12 с уплотняющей прокладкой. В подвальном помещении установлены емкости 12, 13, 14 с загрузочными и разгрузочными оо ел о О 15850 люками для хранения алебастра, мела, извести. Производственное отделение (цех). В этом отделении осуществляются процессы: ферментация компонентов субстрата, утилизация отходящих газов NH3 и водной жидкости, расфасовка в тару сырого готового субстрата и его хранение в камере, предварительное частичное обезвоживание сырого субстрата, размельчение субстратной массы, сушка субстрата и его расфасовка и хранение в камере. В этом цехе установлены: переносные емкости 16 с нижним разгрузочным люком, кран-балка 17 с тельфером 18, товарные весы 19, ферментатор 20, емкость барботера 21, насос емкость 23 для сбора аммиачной воды, транспортеры ленточные 24, шнек 25 для подачи субстрата, бункер расфасовочного автомата 26, транспортер 27 для подачи тары (ящиков), шнек 28 для подачи сырого субстрата, пресс (или центрифуга) 29. насос 30. шнек 31, бункер 32, рыхлитель 33, шнек 34, бункер 35. сушилка 36, емкость 37, шнек 38 для подачи сухого субстрата в расфасовочный автомат 39, стол 40, ленточный транспортер 41 для подачи пакетов с сухим субстратом в камеру хранения. Подсобные цехи и помещения: I. Камеры хранения готового сухого субстрата в мешках на стеллажах. II. Склад припасов и материалов. III. Склад тары. IV. Бытовые помещения. V Химлаборатория. VI Компрессорная холодильная установка. VII. Котельная - парообразователь. VIII Бойлерная горячей и холодной воды. IX. Хранилище NH3. X. Мехмастерская. XI. Компрессорная подачи газа(СО2 или N2). XII. Камера хранения сырого субстрата в таре. XIII. Админпомещения. XIV. Навес для приема компонентов субстрата. Указанные подсобные цехи и помещения оснащены необходимым оборудованием и инвентарем. Комплекс промышленного приготовления субстрата для выращивания грибов и с/х культур работает следующим образом: Согласно рецептуре компонентов субстрата, например, солома, конский навоз, птичий помет и другие органические отходы подаются транспортером на соломорезку Т, в которой измельчаются и поступают в пере 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 носную емкость 2, потом электропогрузчиком 3 емкость 2 устанавливается на товарные весы 4, и з м е л ь ч е н н а я масса взвешивается для учета и при помощи электропогрузчика 3 емкость 2 с измельченной массой компонентов субстрата устанавливается на опрокидыватель 5, при помощи которого из емкости 2 измельченная масса поступает в бункер склиза 6 (шнека) и далее в емкость 7 или 8 или 9 или 10 через люк 11, имеющий гидрозатворную герметизацию. Указанные емкости размещены в подвальном помещении. Для обеспечения длительн о г о х р а н е н и я и з м е л ь ч е н н о й массы компонентов субстрата в емкости 7, 8, 9, 10 подается углекислый газ или азот Для хранения алебастра, мела, извести в подвальном п о м е щ е н и и у с т а н о в л е н ы соответственно емкости 12, 13 14, имеющие загрузочные и разгрузочные люки. Измельченную массу из емкостей 7, 8, 9. 10 через люки 15 при помощи шнека 6 масса субстрата передается в переносную емкость 16 с нижним разгрузочным люком и при помощи кран-балки 17 и тельфера 18 емкость 16 устанавливается на весах 19 для взвешивания чистого веса измельченной массы компонентов субстрата, потом при помощи кранбалки 17 и тельфера 18 е м к о с т ь 16 переносится к загрузочному люку ферментатора 20 и разгружается от измельченной субстратной массы. Так загружается емкость ферментатора 20 измельченной массой к о м п о н е н т о в субстрата согласно принятой рецептуре для процесса ферментации. Из ферментатора 20 во время биологического процесса выделяющиеся газы, например, аммиак, поступают в барботер 21, в котором, смешиваясь с водой, образуют аммиачную воду, которая при помощи насоса 22 передается в емкость 23. Аммиачная вода используется для замачивания соломы и других компонентов субстрата, которые хранятся в емкостях 7, 8. 9, 10 После ферментации готовый субстрат в сыром виде согласно нормам содержания влаги и химических веществ поступает на ленточный транспортер 24 и шнеком 25 подается в бункер 26 расфасовочного автомата 27, где расфасовывается в стандартную тару (ящики). Так же может быть расфасован инокулированный грибным мицелием субстрат, который при помощи электропогрузчика 3 передается в камеру хранения для реализации. Готовый сырой субстрат после ферментации в ферментаторе 20 может поступать по транспортеру 24 и шнеку 28 в пресс 29, в котором удаляется часть насыщенной влаги 15850 (жидкость) из сырого субстрата, которая наного сухого субстрата поступают на стол 40 сосом 30 подается для ее*использования для для осмотра и нанесения штампов, этикеток замачивания, например, измельченной сои соответствующей инструкции по его приломы или других органических компонентов, менению. При помощи ленточного транскоторые хранятся в емкостях 7, 8, 9, 10. Это портера 41 и электропогрузчика 3 пакеты является примером применения безотходсухого субстрата передаются в камеру хранения. ной технологии. Частично отжатый сырой субстрат при помощи шнека 31 передается Использование изобретения дает возв бункер 32 рыхлителя 33. где субстрат подможность организовать производство привергается рыхлению-размельчению до од- 10 готовления субстрата на промышленной нородной массы, потом шнеком 34 субстрат основе применением безотходной технолоподается в бункер-накопитель 36, тоннельгии и высокого уровня механизации ручного ной сушилки 36, где субстрат подвергается труда, что дает возможность широкого иссушке. пользования органических отходов сельскоСухой субстрат из сушилки 36 поступает 15 го хозяйства и создать основную базу для в емкость 37, а из нее шнеком 38 сухой широкого выращивания грибов, как на просубстрат подается в бункер расфасовочного мышленной основе, так и для любителей автомата 39, после чего пакеты расфасовангрибоводов. О # - D H О- • /^оц О// / гз X 1 15850 COtJM* фс/гЗ Дм и cry лгал So&i *=& СО г. Aft tX Стоиха Техред М.Моргентал Упорядник Замовлення 4204 Фг/г4 Коректор О.Кравцова Тираж Підписне Державне патентне відомство України, 254655, ГСП, Київ-53, Львівська пл., 8 Відкрите акціонерне товариство "Патент", м. Ужгород, вул.ГагарІна, 101