Патенти з міткою «b-глюканом»

Номер патенту: 114334

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Перен Орор, Дево Лоранс

МПК: A23L 7/10, A23L 33/21

Мітки: збагачена, водна, композиція, b-глюканом, харчова

Формула / Реферат:

1. Водна харчова композиція, що містить щонайменше один b-глюкановий полімер і щонайменше одну суміш стабілізаторів, при цьому b-глюкановий полімер присутній у кількості від 0,4 % до 3 % від маси композиції.2. Композиція за п.1, яка відрізняється тим, що b-глюкановий полімер присутній у кількості від 0,9 % до 1,5 % від маси композиції.3. Композиція за п. 1 або 2, яка відрізняється тим, що середня молекулярна...