Патенти з міткою «долини»

Номер патенту: 71458

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Рубєнія Рєвазі Клімєнтьєвіч, Кіранов Алєксандр Алєксандровіч

МПК: C12G 1/02, C12G 1/028

Мітки: кагор, спосіб, вина, червоного, десертного, долини, сонячної, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва десертного червоного вина, що передбачає подрібнення винограду сортів Бастардо Магарацький та Каберне-Совіньйон, відділення гребенів, обробку м'язги теплом, відділення сусла від м'язги, спиртування сусла, освітлення та зняття виноматеріалів з дріжджових осадів, обробку, витримку та розлив готового вина, який відрізняється тим, що додатково використовують суміш червоних сортів винограду, а вся виноградна сировина вирощена в...