Патенти з міткою «фруктово-ягідний»
Фруктово-ягідний функціональний продукт
Номер патенту: 57549
Опубліковано: 10.03.2011
Автори: Д'яконова Анджела Костянтинівна, Гринішак Юлія Василівна
Мітки: фруктово-ягідний, продукт, функціональний
Формула / Реферат:
Фруктово-ягідний функціональний продукт, що містить яблучний сік, сік журавлини та солодкий компонент, який відрізняється тим, що як солодкий компонент він містить гідролізований сік топінамбура при наступному співвідношенні вказаних компонентів, мас. %: яблучний сік 49-51 сік журавлини 16-17 екстракт топінамбура 33-34.