Патенти з міткою «ізомальтом»
Антидіабетичне білково-збивне печиво з кунжутом та ізомальтом
Номер патенту: 50224
Опубліковано: 25.05.2010
Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Прилуцька Ліна Петрівна, Бадрук Вадим Володимирович
МПК: A23G 3/00
Мітки: білково-збивне, ізомальтом, печиво, кунжутом, антидіабетичне
Формула / Реферат:
Антидіабетичне білково-збивне печиво з кунжутом та ізомальтом, що містить яєчний білок, яке відрізняється тим, що додатково містить ізомальт та обсмажене насіння кунжуту при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: ізомальт 30-60 яєчний білок 30-60 обсмажене насіння кунжуту 10-40.