Патенти з міткою «кабачково-аличевих»
Спосіб виробництва кабачково-аличевих консервів
Номер патенту: 81088
Опубліковано: 25.06.2013
Автори: Кузьменко Ігор Олексійович, Орлова Наталія Язепівна
Мітки: кабачково-аличевих, спосіб, консервів, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва кабачково-аличевих консервів з покращеними споживчими властивостями полягає в тому, що підготовлені плоди кабачків і аличі бланшують у воді, фасують у скляну тару і заливають гарячою заливкою, який відрізняється тим, що передбачає пастеризацію консервів.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що заливку готують на основі питної води із додаванням цукру-піску або фруктози.3. Спосіб за п. 1, який...