Патенти з міткою «хлібопекарським»
Спосіб воднотеплової обробки зерна пшениці перед сортовим хлібопекарським помелом
Номер патенту: 50802
Опубліковано: 25.06.2010
Автори: Разборська Олена Олександрівна, Пономарьов Олександр Миколайович, Сафонова Ольга Миколаївна, Юферов Володимир Борисович, Озеров Олександр Миколайович, Домніч Микола Іванович
МПК: B02B 1/00
Мітки: сортовим, спосіб, хлібопекарським, помелом, воднотеплової, пшениці, обробки, зерна
Формула / Реферат:
Спосіб воднотеплової обробки зерна пшениці перед сортовим хлібопекарським помелом, що включає основний етап воднотеплової обробки, очищення поверхні зерна, сепарування, завершальний етап воднотеплової обробки перед першою драною системою, який відрізняється тим, що на основному етапі воднотеплової обробки зерно піддають обробці у пневмоімпульсній установці протягом 0,5-10 хв. (при частоті імпульсного впливу 1 Гц) з силою імпульсів 3...6 од....