Патенти з міткою «крафтма»
Хліб “крафтма”
Номер патенту: 40348
Опубліковано: 10.04.2009
Автор: Дьобріх Ахім Манфредович
МПК: A21D 2/00
Мітки: хліб, крафтма
Формула / Реферат:
Хліб, що містить борошно пшеничне вищого або першого ґатунку, дріжджі пресовані, сіль харчову, який відрізняється тим, що додатково містить борошно житнє, солод ячмінний, поліпшувач хлібопекарський, наприклад "Умка-2002", при такому співвідношенні компонентів, кг: борошно пшеничне вищого або першого ґатунку 90 борошно житнє 10 дріжджі пресовані ...