Патенти з міткою «пахлава»

Номер патенту: 81906

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Сюткіна Аліна Вячеслаівна, Павлюченко Олена Станіславівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: здобна, пахлава

Формула / Реферат:

Пахлава здобна, що складається з борошна пшеничного вищого сорту, масла топленого, яйця курячого, дріжджів пресованих, цукру-піску, ядра лісового горіха, кардамону, меду, яєчного жовтка, яка відрізняється тим, що додатково містить подрібнене насіння льону, при такому співвідношенні компонентів, %: Тісто борошно пшеничне вищого сорту 32,4 - 32,1 масло топлене ...