Патенти з міткою «здобна»

Номер патенту: 81906

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Павлюченко Олена Станіславівна, Сюткіна Аліна Вячеслаівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: пахлава, здобна

Формула / Реферат:

Пахлава здобна, що складається з борошна пшеничного вищого сорту, масла топленого, яйця курячого, дріжджів пресованих, цукру-піску, ядра лісового горіха, кардамону, меду, яєчного жовтка, яка відрізняється тим, що додатково містить подрібнене насіння льону, при такому співвідношенні компонентів, %: Тісто борошно пшеничне вищого сорту 32,4 - 32,1 масло топлене ...