Патенти з міткою «пальмоядрових»
Суміш пальмоядрових масел, харчовий продукт, що її містить, і композиція замінника шоколаду
Номер патенту: 65544
Опубліковано: 15.04.2004
Автор: Налур Схантха Чандрасекаран
МПК: A23G 1/00, A23G 1/30, A23D 9/00 ...
Мітки: пальмоядрових, композиція, суміш, містить, масел, замінника, харчовий, шоколаду, продукт
Формула / Реферат:
1. Суміш пальмоядрових масел, яка містить від приблизно 10 до приблизно 16 ваг. % пальмоядрового масла, від приблизно 6 до приблизно 12 ваг. % гідрогенізованого пальмоядрового масла, від приблизно 55 до приблизно 75 ваг. % пальмоядрового стеарину і від приблизно 7 до приблизно 13 ваг. % гідрогенізованого пальмоядрового стеарину.2. Суміш згідно з п. 1, яка відрізняється тим, що містить 12-14 ваг. % пальмоядрового масла, 8-10 ваг. %...