Патенти з міткою «пончики»

Номер патенту: 71095

Опубліковано: 10.07.2012

Автори: Недосєкова Наталія Сергіївна, Благодарова Валентина Валеріївна

МПК: A21D 2/34

Мітки: пончики

Формула / Реферат:

1. Пончики, що виготовляються із тіста, яке містить борошно пшеничне вищого ґатунку, дріжджі пресовані, цукор-пісок, маргарин столовий, меланж, сіль кухонну харчову, які відрізняються тим, що з метою підвищення вмісту вітамінів та мінеральних речовин в тісто вводять сироватку молочну та зародки пшениці.2. Пончики за п. 1, які відрізняються тим, що кількість інгредієнтів складає на 100 кг, кг: борошно пшеничне вищого...