A21D 2/34 — тваринного походження
Склад крекеру
Номер патенту: 110503
Опубліковано: 10.10.2016
Автори: Рекеда Людмила Леонідівна, Гавриш Андрій Володимирович, Нєміріч Олександра Володимирівна
МПК: A21D 8/00, A21D 2/34
Формула / Реферат:
Склад крекеру, що містить борошно пшеничне вищого сорту, дріжджі пресовані, сіль кухонну харчову, сіль вуглеамонійну, цукор, маргарин столовий, воду питну, який відрізняється тим, що додатково містить сушений м'ясний напівфабрикат, %: борошно пшеничне вищого сорту 50-53 дріжджі пресовані 1,6-1,8 сіль кухонна харчова 1,6-1,8 ...
Пончики
Номер патенту: 71095
Опубліковано: 10.07.2012
Автори: Благодарова Валентина Валеріївна, Недосєкова Наталія Сергіївна
МПК: A21D 2/34
Мітки: пончики
Формула / Реферат:
1. Пончики, що виготовляються із тіста, яке містить борошно пшеничне вищого ґатунку, дріжджі пресовані, цукор-пісок, маргарин столовий, меланж, сіль кухонну харчову, які відрізняються тим, що з метою підвищення вмісту вітамінів та мінеральних речовин в тісто вводять сироватку молочну та зародки пшениці.2. Пончики за п. 1, які відрізняються тим, що кількість інгредієнтів складає на 100 кг, кг: борошно пшеничне вищого...