Патенти з міткою «проростків»
Спосіб одержання продуктів харчування з проростків
Номер патенту: 39743
Опубліковано: 15.06.2001
Автори: Гончаренко Марія Степанівна, Ванакова Тетяна Артемівна
МПК: A23L 1/172, A23L 3/40
Мітки: харчування, проростків, одержання, продуктів, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб одержання продуктів харчування з проростів, який включає сушення при температурі нижче 40°С та подрібнення, який відрізнявться тим, що сушення проростів здійснюють в безкисневому середовищі, наприклад, в конденсаційно-вакуумній сушарці.