A23L 3/40 — сушінням або випалюванням; подальше відновлення

Номер патенту: 122519

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Ткаченко Анатолій Анатолійович, Ракуленко Наталія Анатоліївна, Безбах Ігор Віталійович, Філіпова Людмила Юріївна

МПК: A23L 3/40, A23L 19/00

Мітки: призначення, суміш, десертна, багатофункціонального, суха

Формула / Реферат:

Суха десертна суміш багатофункціонального призначення, що містить висушені продукти рослинного походження, яка відрізняється тим, що як сухі інгредієнти використовують сухі шматочки яблук або айви, сухі шматочки абрикосів або персиків, сухі плоди винограду або сухі шматочки слив, сухі шматочки гарбузів або сухі шматочки моркви та сухі плоди малини, при такому співвідношенні вказаних компонентів, мас. %: сухі шматочки яблук...

Номер патенту: 115754

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Рудик Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна, Левківська Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 3/40, A23L 2/02

Мітки: наповнювача, гарбуза, виробництва, сухого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сухого наповнювача з гарбуза, який включає миття, інспектування, розрізання на частини, очищення, інспектування та доочищення, подрібнення, сушіння, охолодження, інспектування, фасування та пакування сушеного продукту, який відрізняється тим, що після подрібнення м'язгу змішують з цукровим сиропом концентрацією 20-50 %, який містить лимонну кислоту у кількості 0,5-1,5 %, антиоксиданти у кількості 0,01-0,05 %...

Номер патенту: 118949

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Петрова Жанна Олександрівна, Снєжкін Юрій Федорович

МПК: A23L 19/15, A23B 7/02, F26B 15/16, A23L 3/40 ...

Мітки: лінія, порошків, композиційних, рослинної, виробництва, пребіотичних, сировини

Формула / Реферат:

Лінія для виробництва композиційних пребіотичних порошків з рослинної сировини, до складу якої входять дві ділянки підготовки сировини до сушіння, кожна з яких містить послідовно з’єднані бункер для приймання сировини, елеваторний транспортер, миючу барабанну машину, транспортер з магнітним сепаратором, машину для нарізання сировини, ваговий дозатор, ємність з лопатевим змішувачем, шнековий розкладач сировини, стрічковий конвеєр для...

Номер патенту: 113606

Опубліковано: 10.02.2017

Автор: Степчук Інна Василівна

МПК: A23L 3/40

Мітки: сушарка, сипучого, матеріалу

Формула / Реферат:

1. Сушарка для сипучого матеріалу, що оснащена змішувальним пристроєм, що дозволяє значно знизити вологовміст, підвищує продуктивність сушарки для сипучого матеріалу, яка відрізняється тим, що встановлено тепловий насос типу "повітря-повітря", що дозволяє нагрівати теплоагент.2. Сушарка для сипучого матеріалу за п. 1, яка відрізняється тим, що на виході з циклона встановлений віброфільтр, що утримує дрібнодисперсну фракцію...

Номер патенту: 112160

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Малежик Іван Федорович, Левківська Тетяна Миколаївна, Бессараб Олександр Семенович, Писарєв Максим Григорович, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23B 7/03, A23L 19/12, A23L 3/40 ...

Мітки: молода, сушена, спосіб, виробництва, картоплі, напівфабрикату, картопля

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва напівфабрикату з картоплі, що передбачає сортування, калібрування, миття, інспекцію, очищення, сульфітацію та доочищення, промивання, різання, відсів дріб'язку, бланшування, сушіння до вмісту сухих речовин 93-94 %, інспекцію, сортування, дозування, упакування, зберігання, який відрізняється тим, що як сировину використовують ранню картоплю, різання проводять в атмосфері пари, нарізану картоплю витримують протягом 10-20...

Номер патенту: 112621

Опубліковано: 26.09.2016

Автори: Снєжкін Юрій Федорович, Петрова Жанна Олександрівна

МПК: A23L 19/00, A23B 7/02, A23L 11/00 ...

Мітки: одержання, фолатовмісного, цибулі, спаржевої, порошку, спосіб, квасолі

Формула / Реферат:

Спосіб одержання фолатовмісного порошку зі спаржевої квасолі та цибулі, що включає інспекцію, миття, нарізання, змішування компонентів, ступеневе сушіння та подрібнення сушеного продукту, який відрізняється тим, що спаржеву квасолю бланшують парою протягом 2 хв, додають цибулю у співвідношенні 2:1 для стабілізації фолатів, сушать при температурі 90 °C протягом 15-20 хв, потім температуру теплоносія знижують до 60 °C і досушують до...

Номер патенту: 108135

Опубліковано: 11.07.2016

Автори: Потапов Володимир Олексійович, Петренко Олена Володимирівна, Гриценко Олег Юрійович

МПК: A23B 4/03, A23B 7/02, A23L 3/40 ...

Мітки: підвищеного, дією, тепломасообмінному, тиску, сушіння, продуктів, харчових, модулі, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб сушіння харчових продуктів в тепломасообмінному модулі під дією підвищеного тиску, що включає попередню підготовку сировини, подрібнення, заповнення функціональних місткостей та сушіння в тепломасообмінному модулі, який відрізняється тим, що сушіння харчових продуктів в тепломасообмінному модулі здійснюється шляхом фільтрації сушильного агента крізь матеріал під дією підвищеного тиску.

Номер патенту: 104804

Опубліковано: 25.02.2016

Автор: Якимець Ольга Віталіївна

МПК: A23B 4/023, A23B 4/005, A22C 25/00 ...

Мітки: одержання, риби, сушеної, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання сушеної риби, що включає операції миття риби, очищення її від луски та нутрощів, здійснення надрізів на бічній поверхні риби, засолювання та висушування у сушильному апараті або печі, або духовій шафі за температури 100-120 °C протягом 5-7 годин до готовності, яку визначають за набуттям рибою різних відтінків коричневого кольору (від золотистого до темно-коричневого) і ламкості, який відрізняється тим, що сушильну...

Номер патенту: 100441

Опубліковано: 27.07.2015

Автори: Єфремов Ярослав Анатолійович, Співак Олександр Юрійович

МПК: F26B 9/00, A23L 3/40

Мітки: сушильна, шафа, промислова

Формула / Реферат:

Сушильна шафа, яка містить теплоізольований корпус з поярусно розташованими в ньому горизонтальними газопроникними полицями, нагнітальний вентилятор, впускний і випускний колектори, розташовані вертикально по обидві сторони корпуса, повітропроводи, рециркуляційний тракт, яка відрізняється тим, що в неї додатково введено котел для спалювання відходів деревини, збірний колектор, витяжний вентилятор і дросельні заслінки, причому нагнітальний...

Номер патенту: 109241

Опубліковано: 27.07.2015

Автори: Снєжкін Юрій Федорович, Шапар Раїса Олексіївна, Сорокова Наталія Миколаївна

МПК: F26B 3/02, A23B 7/02, A23L 3/40 ...

Мітки: сушіння, матеріалу, термолабільного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб сушіння термолабільного матеріалу, такого як столовий буряк, що включає двостадійне сушіння зі зміною у часі температури і вологовмісту сушильного агента, який відрізняється тим, що на першому етапі здійснюється поступове підвищення температури тіла до гранично допустимого значення при обдуванні його повітрям з початковими температурою, яка істотно вище за гранично допустиму для даного матеріалу, і парціальним тиском пари не вище 1,5...

Номер патенту: 109083

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Гетманюк Катерина Миколаївна, Петрова Жанна Олександрівна, Пазюк Вадим Миколайович, Снєжкін Юрій Федорович

МПК: A23L 3/40, A23B 7/02

Мітки: рослинної, антиоксидантних, сировини, порошків, виробництва, лінія, композиційних

Формула / Реферат:

Лінія для виробництва композиційних антиоксидантних порошків з рослинної сировини, такої як буряк та ревінь, до якої входить ділянка підготовки сировини до сушіння з бункером для приймання сировини, елеваторний транспортер, миюча барабанна машина, інспекційний транспортер, машина для очистки сировини, машина для нарізання, шнековий розкладач сировини, стрічковий конвеєр для завантаження піддонів, тризонна сушарка, зона охолодження, ділянка...

Номер патенту: 109006

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Кузнєцова Інга Вадимирівна, Роїк Микола Володимирович, Снєжкін Юрій Федорович, Петрова Жанна Олександрівна

МПК: A23F 3/34, A23L 2/60, A23L 1/236 ...

Мітки: спосіб, виробництва, стевії, порошків, rebaudiana, sтеvіа

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва порошків із стевії (Stevia rebaudiana), який включає збір, сортування, підв'ялення у добре провітреному приміщенні протягом 24-48 год. при температурі 18-25 °С, подрібнення, промивання та сушіння листків до вмісту масової частки вологи 5-8 % з наступним подрібненням, який відрізняється тим, що стевію у свіжозібраному стані або підв'яленому промивають водою та...

Номер патенту: 108268

Опубліковано: 10.04.2015

Автор: Юдін Олександр Ілларіонович

МПК: A23L 3/40, A23B 7/026

Мітки: спосіб, отримання, здійснення, продукту, установка, порошкоподібного

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання порошкоподібного продукту з біологічної сировини, згідно з яким заздалегідь підготовлену подрібнену біологічну сировину перемішують до утворення однорідної суміші, подають в камеру сушіння, де додатково подрібнюють до отримання частинок заданого розміру шляхом механічного дроблення на активаторі, що обертається, і сушать в потоці газоподібного теплоносія з температурою 80-165 °C, який рухається в висхідному напрямку зі...

Номер патенту: 107966

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Петрова Жанна Олександрівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна, Роїк Микола Володимирович, Снєжкін Юрій Федорович

МПК: A23L 1/236, A23F 3/34, A23L 2/60 ...

Мітки: sтеvіа, стевії, rebaudiana, обробки, післязбиральної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб післязбиральної обробки стевії (Stevia rebaudiana), який включає збирання, підв'ялення у добре провітреному приміщенні протягом 24-48 год. при температурі 18-25 °С, висушування до вмісту масової частки вологи 5-8 %, який відрізняється тим, що стевію після збирання у свіжозібраному стані або підв'яленому висушують у конвективній сушарці в одну стадію при температурі повітря 55-65 °С за швидкості руху повітря 1,5-2,5 м/с.

Номер патенту: 107899

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Петрова Жанна Олександрівна, Воронцов Микола Євгенович, Снєжкін Юрій Федорович, Пазюк Вадим Михайлович

МПК: A23P 1/06, A23L 3/40, A23B 7/02, A23L 1/212 ...

Мітки: моркви, фітоестрогенного, насіння, порошку, ріпаку, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання фітоестрогенного порошку з насіння ріпаку та моркви, що передбачає підготовку сировини, подрібнення та змішування овочевих компонентів, конвективне ступеневе сушіння сировини та подрібнення сушеного продукту, який відрізняється тим, що насіння ріпаку з дозатора першої підготовчої ділянки подають у змішувач, куди одночасно з дозатора другої підготовчої ділянки подають нарізану на стружку моркву у співвідношенні 1:2, суміш...

Номер патенту: 107146

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Кардавар Ксенія Миколаївна, Гавриш Андрій Володимирович, Євлаш Вікторія Владленівна, Новосад Олена Олександрівна, Тарасенко Тетяна Анатоліївна, Погожих Микола Іванович, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23L 3/40

Мітки: спосіб, капусти, сушеної, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сушеної капусти, що включає миття, очищення, бланшування, нарізання стружкою, сушіння капусти, охолодження, який відрізняється тим, що на стадії сушіння застосовують змішане теплопідведення при температурі 48-50 °C протягом 96-98 хв.

Номер патенту: 92649

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Кузнєцова Інга Вадимирівна, Роїк Микола Володимирович

МПК: A23F 3/34, A01F 25/12, A23L 2/60 ...

Мітки: сушіння, стевії, sтеvіа, rebaudiana, конвективного, bertoni, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб конвективного сушіння листків стевії, який здійснюють у дві стадії конвективним методом, при цьому на першій стадії сушіння здійснюють при температурі повітря на вході в сушильну камеру 105-110 °С і на виході 60-65 °С, до вмісту масової частки вологи 15-17 %, і на другій стадії сушіння здійснюють при температурі повітря на вході в сушильну камеру 72-75 °С і на виході - 68-74 °С, до граничного вмісту вологи 5-8 %, який відрізняється...

Номер патенту: 106464

Опубліковано: 26.08.2014

Автори: Петрова Жанна Олександрівна, Пазюк Вадим Михайлович, Снєжкін Юрій Федорович

МПК: A23B 7/02, A23L 3/40, A23P 1/06, A23L 1/212 ...

Мітки: фолатовмісного, яблук, одержання, спосіб, шпинату, порошку

Формула / Реферат:

Спосіб одержання фолатовмісного порошку зі шпинату та яблук, що включає інспекцію рослинної сировини, миття, нарізання, змішування компонентів, сушіння, подрібнення, який відрізняється тим, що шпинат заливають водою температурою 20-25 °C і витримують протягом 5 хвилин, стабілізацію фолатів шпинату здійснюють за рахунок додавання яблук, що містять органічні кислоти та аскорбінову кислоту у співвідношенні компонентів 2:1, а сушіння попередньо...

Номер патенту: 79699

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Роїк Микола Володимирович, Снєжкін Юрій Федорович, Петрова Жанна Олександрівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна

МПК: A23L 1/28, A23F 3/34, A23L 1/22 ...

Мітки: sтеvіа, спосіб, стевії, післязбиральної, обробки, rebaudiana

Формула / Реферат:

Спосіб післязбиральної обробки стевії (Stevia rebaudiana), який включає збирання, підв'ялення у добре провітреному приміщенні протягом 24-48 год. при температурі 18-25 °C, висушування листків у дві стадії конвективним методом до вмісту масової частки вологи 5-8 %, який відрізняється тим, що стевію після збирання у свіжозібраному стані або підв'яленому висушують у сушарці в одну стадію при температурі повітря 55-65 °C за...

Номер патенту: 79698

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Кузнєцова Інга Вадимирівна, Снєжкін Юрій Федорович, Роїк Микола Володимирович, Петрова Жанна Олександрівна

МПК: A23L 1/22, A23L 1/28, A23F 3/34 ...

Мітки: sтеvіа, rebaudiana, виробництва, порошків, спосіб, стевії

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва порошків із стевії (Stevia rebaudianа), який включає збір, сортування, підв'ялення у добре провітреному приміщенні протягом 24-48 год. при температурі 18-25 °C, подрібнення, промивання та сушіння листків у дві стадії конвективним методом до вмісту масової частки вологи 5-8 % з наступним подрібненням сухої трави до часток дисперсністю 0,125-0,130 мм, який відрізняється тим, що стевію у свіжозібраному стані або...

Номер патенту: 65978

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Слащева Аліна В'ячеславівна, Чехова Наталія Сергіївна, Гніцевич Вікторія Альбертівна

МПК: A23L 1/052, A23L 3/40, A23L 1/48 ...

Мітки: основі, напівфабрикату, насіння, приготування, гарбуза, порошкоподібного, печериць, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування порошкоподібного напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза, який містить інспектування грибів, миття, подрібнення, який відрізняється тим, що печериці бланшують після миття при температурі 80...90 °С протягом 2...4 хв., подрібнюють до пюреподібної консистенції, висушують отриману композицію у псевдозрідженому віброкиплячому шарі при температурі 55...75 °С протягом 1,5...3 годин, поєднують з сухим знежиреним...

Номер патенту: 55687

Опубліковано: 27.12.2010

Автори: Андрійчук Микола Данилович, Коваленко Алім Олексійович, Дядічев Костянтин Михайлович, Бекеров Валерій Аметович

МПК: A23L 3/40

Мітки: установка, сипучого, матеріалу, сушильна

Формула / Реферат:

Сушильна установка для сипучого матеріалу, що містить завантажувальний бункер, транспортер для подачі сипучого матеріалу, сушильну камеру з пристроєм для нагрівання, вентилятор, що подає повітря у сушильну камеру, циклон і приймальний бункер, яка відрізняється тим, як пристрій для нагрівання застосовано магнетрони, що розміщені безпосередньо у сушильній камері.

Номер патенту: 48059

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Якуба Олександр Радіонович, Сабадаш Сергій Михайлович

МПК: A23L 3/40

Мітки: продуктів, харчових, установка, сушіння

Формула / Реферат:

Установка для сушіння харчових продуктів, що містить сушильну камеру з псевдозрідженим шаром інертного носія, калорифер з вентилятором подачі нагрітого повітря, пневматичну форсунку подачі і напилення рідинного харчового продукту, розподільну решітку, мішалку, інерційний відокремлювач великих частинок продукту у вигляді відцентрового апарата -циклона, яка відрізняється тим, що в нижній частині корпуса циклонного пиловловлювача розташовано...

Номер патенту: 44744

Опубліковано: 12.10.2009

Автор: Чернов Олексій Володимирович

МПК: A23L 3/40

Мітки: установка, теплообробки, сировини, зернобобової

Формула / Реферат:

1. Установка для термообробки зернобобової сировини, що включає барабани, джерело світлового випромінювання, привід, блок керування, яка відрізняється тим, що містить конвеєр у вигляді рами, на торцях якої закріплені натяжний барабан та привідний барабан, сполучений з приводом ланцюговою передачею, на барабани натягнуто конвеєрну стрічку, над якою на кронштейнах, що спираються на раму, установлено бункер з регулювальним шибером, на опорах на...

Номер патенту: 87101

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Портінга Альберт Тейс, Зеллєр Бері Лін, ван Севентер Пауль Бастіан

МПК: A23G 1/56, A23L 3/40, A23F 5/24 ...

Мітки: розпилюванням, висушених, піноутворення, здатності, порошків, збільшення, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання порошкоподібної розчинної спінюваної композиції, яка містить аморфні частинки, що мають внутрішні пустоти, заповнені газом при атмосферному тиску, який включає:прикладення зовнішнього тиску газу до порошкоподібної, розчинної, одержаної сушінням розпиленням композиції, яка містить аморфні частинки, які мають незаповнені внутрішні пустоти;нагрівання розчинної, одержаної сушінням розпиленням композиції при...

Номер патенту: 41432

Опубліковано: 25.05.2009

Автор: Ревенко Олександр Олександрович

МПК: A23L 1/00, A23L 3/40

Мітки: концентрат, холодцю

Формула / Реферат:

Концентрат холодцю, який характеризується тим, що складається з висушених шматків м'яса та його сухих екстрактів, а також спецій, прянощів, солі та желеутворюючих домішок при вологості суміші не більше 30 % масових.

Номер патенту: 41147

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: Наконечна Юлія Григорівна, Ястреба Юлія Анатоліївна, Клименко Михайло Миколайович

МПК: A23L 3/40

Мітки: напівфабрикату, глива, спосіб, приготування, ostreatus, порошкоподібного, звичайна, грибів

Формула / Реферат:

Спосіб приготування порошкоподібного напівфабрикату з грибів глива звичайна (PI. ostreatus), який полягає у очищенні, митті, нарізанні, висушуванні, подальшому подрібненні в порошок і термічній обробці, який відрізняється тим, що використовується сировина, вирощена в регульованих умовах, а також температурний режим, що забезпечує пригнічення розвитку патогенної мікрофлори та інактивацію ферментів.

Номер патенту: 39950

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Кирієнко Михайло Олександрович, Марочко Іван Олександрович, Ходос Андрій Іванович, Макаров Анатолій Стефанович

МПК: A23L 1/00, A23L 3/40

Мітки: сушильна, розпилювальна, установка

Формула / Реферат:

1. Розпилювальна сушильна установка, що містить верхню циліндричну камеру 1, середню конічну камеру 2 з шаром продукту 26 на її бічних стінках, нижню камеру 3 з перфорованим дном 4, в верхній частині верхньої циліндричної камери 1 розміщений дисковий розпилювач 5 та верхній повітроподавальний пристрій 6, продуктопровід 7, верхній повітропровід 8, а під перфорованим дном 4 розміщений нижній повітроподавальний пристрій 9, нижній повітропровід...

Номер патенту: 31349

Опубліковано: 10.04.2008

Автор: Тацький Олексій Феліксович

МПК: A23L 3/40

Мітки: спосіб, грибів, сушених, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання сушених грибів, який характеризується тим, що послідовно здійснюють очищення свіжих грибів від грунту та лісового сміття, сортування, висушування відсортованих грибів при температурі від 20 °С до 7 °С, подрібнення висушених грибів на придатному для цього устаткуванні з набором сит, що мають діаметр отворів до 500 мкм, 0,5  -  20 мм та 20 мм - 20 см, з одержанням відповідних  фракцій сушених грибів.2. Спосіб...

Номер патенту: 8366

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Єфіменко Олена Анатоліївна, Левицький Анатолій Павлович

МПК: A23L 3/40, A23L 1/20

Мітки: спосіб, продукт, переробки, соєвих, бобів, харчовий

Формула / Реферат:

Спосіб переробки соєвих бобів в харчовий продукт, який передбачає вологотеплову обробку, подрібнення, відділення осаду та сушіння, який відрізняється тим, що протитечійну екстракцію лущених соєвих бобів здійснюють при температурі 65-75°С протягом 2-4 годин, екстракт відокремлюють і висушують, отримуючи біологічно-активну субстанцію, подрібнені соєві боби змішують з дистильованою водою у гідромодулі 1:7-1:9 при температурі 65-75°С протягом...

Номер патенту: 7138

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Коваленко Алім Олексійович, Баранич Юлія Вікторівна, Шерстобітов Володимир Олексійович, Дядічев Костянтин Михайлович

МПК: A23L 3/40

Мітки: сипучого, сушарка, матеріалу

Формула / Реферат:

Сушарка для сипучого матеріалу, що містить вентилятор, за яким встановлено нагрівач, дозуючий шнек і бункер, зв'язані трубою з циклоном, що містить шибер, шлюзовий відвід, бункер і з'єднаний з вентилятором за допомогою усмоктувального трубопроводу, яка відрізняється тим, що сушарку додатково оснащено змішувальним пристроєм.

Номер патенту: 7113

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Дядічев Костянтин Михайлович, Коваленко Алім Олексійович, Шерстобітов Володимир Олексійович, Баранич Юлія Вікторівна

МПК: B07B 15/00, A23L 3/40

Мітки: матеріалу, сипучого, сушарка

Формула / Реферат:

Сушарка для сипучого матеріалу, що містить вентилятор, за яким встановлені усмоктувальний трубопровід, дозуючий шнек і бункер, нагрівачі, зв'язані каналом з циклоном, що містить шибер, шлюзовий відвід, бункер і з'єднаний з вентилятором за допомогою труби, яка відрізняється тим, що сушарку оснащено змішувальним пристроєм, як нагрівачі використаний інфрачервоний нагрівач, відділений склом від потоку повітря.

Номер патенту: 7131

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Баранич Юлія Вікторівна, Коваленко Алім Олексійович, Дядічев Костянтин Михайлович, Шерстобітов Володимир Олексійович

МПК: F26B 15/00, C08B 30/00, A23L 3/40 ...

Мітки: матеріалу, сипучого, сушарка

Формула / Реферат:

Сушарка для сипучого матеріалу, що містить вентилятор, нагрівачі, бункер з дозуючим шнеком, ділянку сушіння з бункером, з'єднані за допомогою каналів, яка відрізняється тим, що сушарка оснащена камерою, конвеєром, а як нагрівачі застосовані магнетрони.

Номер патенту: 6494

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Шерстобітов Володимир Олексійович, Дядічев Костянтин Михайлович, Баранич Юлія Вікторівна, Коваленко Алім Олексійович

МПК: B07B 15/00, A23L 3/40

Мітки: матеріалу, сипучого, сушарка

Формула / Реферат:

Сушарка для сипучого матеріалу, що містить вентилятор, за яким встановлені усмоктувальний трубопровід, дозуючий шнек і бункер, нагрівачі, зв'язані каналом з циклоном, що містить шибер, шлюзовий відвід, бункер, з'єднаний з вентилятором за допомогою труби, який відрізняється тим, що сушарка оснащена змішувальним пристроєм, а як нагрівач використовують магнетрон, відділений склом від потоку повітря.

Номер патенту: 68200

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Щегольков Віктор Миколайович, Топоріна Наталія Вікторівна, Гончаренко Марія Степанівна, Гончаренко Олексій Володимирович

МПК: A23B 7/10, A23L 3/40, A23L 3/3463 ...

Мітки: спосіб, консервації, продукту, пектині

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервації продукту у пектині шляхом змішування пектину високого ступеня етерифікації, сухої розчинної речовини, рідини, слабкої органічної кислоти і продукту, термообробки, формування і пакування композиції пектин-продукт, який відрізняється тим, що використовують пектин будь-якого ступеня етерифікації, а після формування композицію пектин-продукт витримують за нормальних умов до повної полімеризації і сушать, при цьому про...

Номер патенту: 2476

Опубліковано: 15.04.2004

Автори: Боровський Володимир Рудольфович, Зайцев Володимир Федорович, Риндюг Микола Андрійович, Колістратенко Олег Григорович

МПК: A23L 1/22, A23L 3/40, A23L 1/20 ...

Мітки: виробництва, спосіб, горішків, соєвих

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва соєвих горішків, що включає замочування сої в холодній воді у співвідношенні 1:3 на 10-12 годин, варіння насіння сої в воді при співвідношенні 1:2 протягом 30-50 хвилин при температурі 95-100°С, сушіння їх атмосферним повітрям при швидкості повітряного потоку 6-10 м/с та при температурі 160-175°С, який відрізняється тим, що сушіння насіння сої атмосферним повітрям, яке циркулює в сушильній установці за допомогою...

Номер патенту: 65667

Опубліковано: 15.04.2004

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A23L 1/16, A23L 3/40

Мітки: макаронні, виробів, вироби, установка, спосіб, здійснення, варіанти, виготовлення, макаронних

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення макаронних виробів, що включає замішування тіста, пресування виробів з тіста, термообробку сирих виробів і сушіння, який відрізняється тим, що процес сушіння проводять протягом 0,5-1,5 год. при температурі повітря від 40 до 120 °С і вологості повітря до 30 % і після сушіння поза сушильною камерою вироби піддають зволоженню.2. Спосіб за п.1, який відрізняється тим, що зволоження виробів здійснюють парою з...

Номер патенту: 64908

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Гніпов Станіслав Леонідович, Пузанова Ганна Юріївна, Єфремов Юрій Іванович, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23L 3/00, A23L 3/40

Мітки: дикорослих, рециркуляцією, замкненому, ягід, сушіння, повітря, плодів, контурі, апарат

Формула / Реферат:

1. Апарат для сушіння дикорослих плодів і ягід з рециркуляцією повітря в замкненому контурі, у якому матеріал, що висушується, розташований на лотках камери, а нагрівання повітря і його подача у робочу зону сушарки здійснюється при обертанні ротора вентилятора з лопатками, який відрізняється тим, що нагрівання повітря здійснюється за рахунок тертя ротора об графітні вставки вентилятора, а рівномірна його подача у робочу зону сушарки...

Номер патенту: 64121

Опубліковано: 16.02.2004

Автори: Пузанова Ганна Юріївна, Єфремов Юрій Іванович, Гніпов Станіслав Леонідович, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23L 2/00, A23L 3/36, A23L 3/40 ...

Мітки: приготування, напівфабрикату, порошкоподібного, основі, шипшини, спосіб, горобини

Формула / Реферат:

1.Спосіб приготування порошкоподібного продукту на основі горобини і шипшини, що передбачає інспекцію ягід і листя горобини, їх заморожування з подальшим подрібненням і перемішуванням в розчині NaCl з доданням по рецептурі подрібненого листя м’яти перцевої і сушінням в апараті з наступним розмелом і фасуванням, який відрізняється тим, що підготовлений напівфабрикат заморожують при температурі -18...-27°С, підморожену масу здрібнюють до...

Номер патенту: 50786

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Шаповалов Володимир Іванович, Силенко Георгій Петрович, Гоголь Богдан Олексійович, Шерстобитов Валерій Валентинович

МПК: A23L 3/40, A23L 1/20, A23L 3/015 ...

Мітки: харчової, спосіб, бобів, добавки, одержання, соєвих

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчової добавки із соєвих бобів, який передбачає замочування їх водою при 45-50°С протягом 90 - 120 хвилин із зміною води через кожні 30 хвилин, бланширування у воді при кип'ятінні і фасування готового продукту, який відрізняється тим, що боби перед замочуванням частково лущать, при цьому бланширування здійснюють у 0,05-0,1% - му розчині харчової соди протягом 45 - 55 хвилин, після чого оброблені таким чином боби подрібнюють...