Патенти з міткою «пряному»
Консерви м’ясо-рослинні “валовина тушкована у пряному соусі”
Номер патенту: 16147
Опубліковано: 17.07.2006
Автор: Нгуєн Чи Кієн
МПК: A23B 4/00
Мітки: тушкована, пряному, м'ясо-рослинні, соусі, консерви, валовина
Формула / Реферат:
1. Консерви м'ясо-рослинні, які містять подрібнене м'ясо і смакоароматичні домішки - сіль, воду питну, спеції та приправи, які відрізняються тим, що використовують валовину або телятину з масовою часткою жирової чи з'єднувальної тканини не більше 14% або 20%, подрібнену, обсмажену і масло або жир для обсмаження м'яса та рослинні домішки - цибулю ріпчасту свіжу пасеровану і масло або жир для пасерування цибулі, помідори свіжі очищені,...